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北京美食指南 版權(quán)信息
- ISBN：7503229756
- 條形碼：9787503229756 ; 978-7-5032-2975-6
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
北京美食指南 本書(shū)特色
本書(shū)是在為迎合北京越來(lái)越國(guó)際大都市趨勢(shì)的需要和第29屆奧運(yùn)會(huì)日漸臨近的背景下精心編制出版的，全書(shū)采用國(guó)際流行手冊(cè)小32開(kāi)本，銅版紙精美印刷。 本書(shū)共收錄了300家餐館的風(fēng)味資訊，凡是代表京城文化和都市氣息的各類中餐、西餐、海鮮、風(fēng)味名吃、燒烤、茶館、咖啡廳盡在其中。同時(shí)，還收錄了百余種流行菜品。在對(duì)這些餐館風(fēng)味進(jìn)行詳細(xì)介紹的同時(shí)，還提供了清晰的參考圖片、詳細(xì)的訂餐電話和行車路線以及推薦選擇理由說(shuō)明。因此，這本書(shū)不僅是一本指南用書(shū)，在某種程度上還是一本了解京城飲食文化的人文地理之書(shū)。
北京美食指南 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)是在為迎合北京越來(lái)越國(guó)際大都市趨勢(shì)的需要和第29屆奧運(yùn)會(huì)日漸臨近的背景下精心編制出版的，全書(shū)采用國(guó)際流行手冊(cè)小32開(kāi)本，銅版紙精美印刷。
本書(shū)共收錄了300家餐館的風(fēng)味資訊，凡是代表京城文化和都市氣息的各類中餐、西餐、海鮮、風(fēng)味名吃、燒烤、茶館、咖啡廳盡在其中。同時(shí)，還收錄了百余種流行菜品。在對(duì)這些餐館風(fēng)味進(jìn)行詳細(xì)介紹的同時(shí)，還提供了清晰的參考圖片、詳細(xì)的訂餐電話和行車路線以及推薦選擇理由說(shuō)明。因此，這本書(shū)不僅是一本指南用書(shū)，在某種程度上還是一本了解京城飲食文化的人文地理之書(shū)。
北京美食指南 目錄
北京的著名餐廳
北京烤鴨
全聚德
便宜坊烤鴨店
金百萬(wàn)烤鴨店
小王府
鴨王烤鴨店
大董烤鴨店
都王烤鴨店
九華山烤鴨店
宮廷采
無(wú)名居
仿膳飯莊
聽(tīng)鸝館飯莊
白家大宅門(mén)
厲家菜
譚家菜
老字號(hào)
海碗居
烤肉季
烤肉宛
鴻賓樓
東來(lái)順
豐澤園
晉陽(yáng)飯莊
格格府
泰豐樓
曲園酒樓
江貴人酒樓
致美齋
北京小吃
餛頓侯
隆福寺小吃店
……
北京烤鴨
全聚德
便宜坊烤鴨店
金百萬(wàn)烤鴨店
小王府
鴨王烤鴨店
大董烤鴨店
都王烤鴨店
九華山烤鴨店
宮廷采
無(wú)名居
仿膳飯莊
聽(tīng)鸝館飯莊
白家大宅門(mén)
厲家菜
譚家菜
老字號(hào)
海碗居
烤肉季
烤肉宛
鴻賓樓
東來(lái)順
豐澤園
晉陽(yáng)飯莊
格格府
泰豐樓
曲園酒樓
江貴人酒樓
致美齋
北京小吃
餛頓侯
隆福寺小吃店
……
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