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關(guān)于“席平,慕”檢索到 共1種現(xiàn)貨商品
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包郵食品營養(yǎng)與衛(wèi)生
¥14.7(4.1折)定價:¥36.0席會平、慕永利主編的《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》主要 分為基礎(chǔ)知識和實驗實訓(xùn)兩大部分。基礎(chǔ)知識部分共 8個項目，分別是營養(yǎng)與衛(wèi)生基礎(chǔ)理論知 識、人體需要的能量和營養(yǎng)素、各類食物的營養(yǎng)、各 類人群的合理膳食、膳食結(jié)構(gòu)與營養(yǎng)配餐、膳食與疾 病、食 品污染及其預(yù)防、食物中毒及其預(yù)防。在學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué) 基本理論的基礎(chǔ)上指導(dǎo)不同年齡、不同生理階段的人 群 (如孕婦、乳母、嬰幼兒、兒童青少年和老人等)及不 同病理條件下人群(肥胖病、高血壓、糖尿病和癌癥 患者)
