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“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷

包郵 “人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷

出版社:天地出版社出版時間:2018-01-01
開本: 16開
本類榜單:文化銷量榜
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“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷 版權(quán)信息

  • ISBN:9787545584790
  • 條形碼:9787545584790 ; 978-7-5455-8479-0
  • 裝幀:軟精裝
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷 內(nèi)容簡介

“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書是一套全面反映四川富集文化資源、深厚歷史底蘊的文旅叢書,由政協(xié)四川省委員會組織編寫。本叢書圖文并茂,全方位地展現(xiàn)了四川文化資源,彰顯了巴蜀文化在中華文化傳承發(fā)展中發(fā)揮的重要作用和傳承價值,有利于廣大讀者深入了解巴蜀文化的底蘊及豐富內(nèi)涵,增強對巴蜀文化及源遠(yuǎn)流長、博大精深的中華文化的理解,堅定文化自信,具有重要的現(xiàn)實意義和出版價值。《“人文巴蜀 大美天府”文旅叢書——川酒卷》依托巴蜀江河資源,系統(tǒng)梳理和深刻詮釋川河孕育的川酒所譜寫的中華釀酒文明長歌,締造的東方釀酒文化脈系;同時從空間橫向維度,系統(tǒng)梳理和深刻詮釋川酒在世界釀酒文明中的重要地位和卓越貢獻(xiàn),及其所蘊含的中國元素和特色。本書以圖文并茂的形式、簡潔生動的語言深入講述川河與川酒、川酒與歷史、川酒與名人等故事以及川酒大師群體自身的匠心故事和人文知識等,兼具史料性、傳播性和故事性。

“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷 前言

承中華文明,傳巴蜀臻味;醞大美川酒,甲天下濃香。
天府之國四川,是中華文明的發(fā)祥地之一,是世界酒文化的重要發(fā)源地之一。從深空往下望,四川仿佛是偉大祖國美麗面龐上的一枚嫣然可掬、嫵媚動人的酒窩,又仿佛是一個天造地設(shè)、深不可測的酒甑。一條川,兩條川,三條川,川流不息,蒸汽以為云霞,濾水而成瓊漿;而那繁密的水脈,因勢象形,自然形成一個“U”形的酒杯圖案。四川得天獨厚的自然條件,在世界范圍內(nèi)領(lǐng)先的釀酒文明,幾千年來相對穩(wěn)定的社會局面,造就了川酒這個肇始于遠(yuǎn)古、漸興于秦漢、傳揚于唐、風(fēng)行于宋、成就于明清、集大成于當(dāng)代的“靈性之物”。

“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷 目錄

**章 川酒史脈悠長
一、歷代川酒發(fā)展概況
二、當(dāng)代川酒的發(fā)展階段和特點
第二章 川酒水脈甘洌
一、岷江:五糧液、水井坊孕育地
二、沱江:瀘州老窖、劍南春滋養(yǎng)地
三、赤水河:郎酒、川酒集團(tuán)美酒催生地
四、涪江:舍得、豐谷名酒傳奇譜寫地
五、嘉陵江:小角樓、江口醇溫養(yǎng)地
六、名泉:川酒佳釀爭奇于世的涵養(yǎng)地
第三章 川酒山脈雄渾
一、四川盆地:天然的大窖池
二、風(fēng)味密碼:四川名酒古窖池
三、品質(zhì)沉淀:四川名酒洞藏
四、好糧釀好酒:天府糧倉飄酒香
第四章 川酒商脈通達(dá)
一、川酒產(chǎn)業(yè)的商旅歷程
二、現(xiàn)代白酒企業(yè)的多元化創(chuàng)新
三、走向海外的創(chuàng)新發(fā)展
四、區(qū)域發(fā)展與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新融合
第五章 川酒文脈綿延
一、四川古代名人與酒
二、四川佐酒儀范
附錄
主要參考文獻(xiàn)
后 記

展開全部

“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書——川酒卷 作者簡介

政協(xié)四川省委員會是四川省愛國統(tǒng)一戰(zhàn)線組織,是四川省實現(xiàn)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的多黨合作和政治協(xié)商制度的重要機構(gòu)和政治生活中發(fā)揚社會主義民主的重要形式,主要職能是政治協(xié)商、民主監(jiān)督、參政議政。“人文巴蜀·大美天府”文旅叢書是由政協(xié)四川省委員會組織省內(nèi)高校及科研院所的專家、學(xué)者,以及相關(guān)領(lǐng)域的資深研究人員,秉承“三親”(親歷、親見、親聞)的原則進(jìn)行創(chuàng)作的。

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