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“山海有情 天遼地寧”文體旅叢書10冊
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“山海有情 天遼地寧”文體旅叢書10冊 版權信息
- ISBN：2200432000709
- 條形碼：2200432000700
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
“山海有情 天遼地寧”文體旅叢書10冊 內容簡介
《美食》 本書是“山海有情 天遼地寧”文體旅叢書中一本，將對遼寧省內20多種風味美食進行書寫，具體包括：雞架之城、遼菜、沈陽三大名店（李連貴熏肉大餅：別樣肉夾饃、老邊餃子：老字號的百年芳華、馬家燒麥：東北燒麥**家）、舊食記（冬天的烤地瓜、壓桌菜——小雞燉蘑菇、享譽關外的黏豆包、味道獨特的冰梨）、翠花上酸菜、鐵鍋燉大鵝、家鄉的殺豬菜、沒有什么事是一頓燒烤解決不了的、西塔烤肉：香飄東北亞、羊湯還是小市好、老四季那個味兒、蘇家屯大冷面：中國**大屯的排面、凌源趙家豆腐腦、享譽華夏的牛莊餡餅、給個神仙也不換、海三樣：海邊值得、滿嘴海蠣子、海腸韭菜入餡來、生鹵，海邊也是一個世界、炒燜子：路邊攤兒也有大美食、溝幫子燒雞，東北美食**站、舌尖上的蒲筍、撫順麻辣拌——拌出來的美食智慧等20多種地域風味美食。 《工業》 是描繪遼寧地區工業誕生與發展的一部散文集，對遼寧省內25處入選國家工業遺產名單的重要遺址和重要工業地標進行書寫。由遼寧省著名作家劉慶撰寫。主要介紹了沈陽的沈陽鑄造廠（中國工業博物館）、工人村生活館、沈陽造幣廠、沈飛航空博覽園、老龍口酒廠；大連的旅順船塢、大連甘井子煤碼頭、老鐵山燈塔、大連電氣作業所舊址、大連建新公司、龍引泉、大連冷凍機廠鑄造工廠、大連沙河口鐵路車間舊址；鞍山的鞍山鋼鐵廠（鞍鋼集團博物館）、臺町文化街區；撫順的撫順西露天礦；本溪的本溪湖煤鐵公司（本溪煤鐵工業革命遺址博覽園）；營口的營口造紙廠；阜新的阜新煤炭工業遺產群（海州礦山公園）；盤錦的遼河油田。同時每篇文章都配有相應地址的精美照片。 《非遺》 本書為尹忠華撰著，對遼寧省內的34項國家級非物質文化遺產進行了書寫，具體包括：東北大鼓、長海號子、金州龍舞、莊河剪紙、大連核雕、海城高蹺、海城喇叭戲。琥珀雕刻、煤精雕刻、撫順地秧歌、丹東鼓樂、遼西太平鼓、遼西木偶戲、古漁雁民間故事、建平十王會等等。作者具有深厚的遼寧非遺研究功底，文字流暢自然、娓娓道來，兼具藝術性與學術性，具有較好的閱讀趣味性。 ......
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