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食品常規(guī)微生物檢驗
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食品常規(guī)微生物檢驗 版權(quán)信息
- ISBN：9787502650001
- 條形碼：9787502650001 ; 978-7-5026-5000-1
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
食品常規(guī)微生物檢驗 內(nèi)容簡介
本書通過實地訪談、電話調(diào)查、問卷調(diào)查和第三方資料佐證等多種方式, 對2020-2023年期間規(guī)模化食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營情況和投資建設(shè)情況進行了梳理。同時, 編寫組還根據(jù)主栽品種的分類和外部渠道的多方求證, 對上百家食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)的信息進行了歸納和整理, 生動展現(xiàn)了我國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)目前的生態(tài)狀況。
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