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你不是咖啡小白 版權信息
- ISBN：9787111760917
- 條形碼：9787111760917 ; 978-7-111-76091-7
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
你不是咖啡小白 本書特色
這是一本全面而深刻的咖啡科普。內容專業，由中國咖啡館跨界合作風潮引領者貓叔傾心創作。他用趣味幽默的文筆，輕松介紹了咖啡的知識，從咖啡的起源、種類、品鑒技巧，到咖啡市場的發展趨勢、咖啡機的選擇，咖啡豆的處理方法、沖煮方法等。無論你是咖啡小白、咖啡達人，還是咖啡發燒友，都可以在這本書里找到自己的咖啡之旅。
你不是咖啡小白 內容簡介
歷經歲月的洗禮，咖啡已從一株普通的植物，蛻變為全球熱門的神奇飲品。它不僅帶來了濃郁的香氣和獨特的口感，更在歷史的沉淀中，形成了豐富多彩的文化內涵。如今，越來越多的年輕人被咖啡的魅力所吸引，開始享受這份獨特的味覺盛宴。 貓叔，這位深耕咖啡行業的專家，用他敏銳的洞察力和深厚的專業功底，為我們揭開了咖啡的神秘面紗。在他的書中，我們得以一窺咖啡的奧秘，領略咖啡文化的博大精深。他以生動有趣的方式，解讀了咖啡在中國的發展歷程，幫助無數咖啡愛好者真正品味到好咖啡帶來的美好。 此外，本書還詳細介紹了咖啡的基本知識、中級知識以及發燒友級別的知識，從咖啡的起源、種類、品鑒技巧，到咖啡機的選擇、咖啡豆的處理方法等方面，為讀者提供了全面而深入的咖啡知識科普。無論你是咖啡小白還是資深發燒友，都能在這本書中盡享屬于自己的咖啡之旅。 讓我們跟隨貓叔的腳步，一起走進咖啡的世界，感受那份屬于咖啡的美好與魅力。
你不是咖啡小白 目錄
序言：貓叔眼中的咖啡世界
咖啡小白必修課 1
1 咖啡爭議：揭秘失眠與助眠的真相 2
2 意式咖啡探秘：不只是濃縮那么簡單 6
3 品味好咖啡：從香氣到口感的藝術 9
4 速溶與現磨：咖啡技術革命的對決 12
5 精品咖啡到底“精”在哪兒? 16
6 星巴克魅力解碼：為何你如此著迷? 19
7 咖啡名稱辨析：摩卡、拿鐵、澳白 不再蒙圈 22
8 拼配豆之美：咖啡豆的不同組合 26
9 單品豆的執著：敢于堅持單一獨有風味的咖啡豆 29
10 世界咖啡大觀：種類繁多的味覺盛宴 32
11 咖啡起源：傳奇與真相的交織 37
12 咖啡比賽大觀：技藝與激情的碰撞 43
13 咖啡社交學：一杯咖啡，連接你我 46
14 中國咖啡市場暢想：現狀與未來趨勢 50
15 你們*愛的拿鐵到底有多少種? 56
16 貓屎咖啡的真相：名聲與口感背后的故事 60
17 水的魔力：咖啡中的98%奧秘 64
18 咖啡儀式感：品味咖啡的每一個瞬間 68
19 藍山咖啡揭秘：它真的是*高級的嗎? 72
20 咖啡品飲指南：如何喝出*佳風味? 75
21 拉花與抖字：花式咖啡藝術的魅力 78
22 瑰夏傳奇：探尋*棒咖啡的奧秘 83
咖啡達人進階課 87
1 咖啡鄙視鏈解碼：從雀巢到星巴克的轉變 88
2 女性與咖啡：一場不解之緣 92
3 咖啡館與貓的情緣：為何它們總是相伴? 95
4 咖啡館探秘：尋找*佳打卡位置 99
5 外賣咖啡真相：便捷背后的代價與經營抉擇 103
6 像專家一樣選咖啡：首次進咖啡館的必修課 106
7 中國咖啡冠軍之路 110
8 創意咖啡大觀：全球獲獎咖啡作品賞析 113
9 咖啡師的隱藏身份：不僅僅是服務員 117
10 減肥與摩卡：女孩們的咖啡選擇之道 121
11 咖啡與睡眠：職場人的“咖啡午睡”秘籍 124
12 三四線城市的咖啡探索：品質與風味的挑戰 127
13 冷萃咖啡探秘：小眾喝法的魅力所在 131
14 便利店咖啡指南：如何在繁忙中享受好咖啡? 135
咖啡發燒友私享課 139
1 家用意式咖啡機選購指南 140
2 家用咖啡磨豆機挑選秘訣 144
3 云南咖啡豆品鑒：國產咖啡的崛起 148
4 在家怎么做一杯好咖啡
展開全部
你不是咖啡小白 作者簡介
貓叔毛作東，中國咖啡館跨界合作風潮引領者、MMaoCafe貓叔咖啡創始人、國內第一家企業咖啡館——雕刻時光咖啡館（騰訊店）創始人、第十二屆雕刻時光“百瑞斯塔”咖啡師大賽全國總決賽評委、新概念空間策展人。曾任農夫山泉咖啡項目負責人，曾負責雕刻時光咖啡文化公司運營和跨界合作事宜。 著有《貓叔與雕刻時光的故事：輕松開一家賺錢的咖啡館》，以及《夜坪》《所謂戀愛，就是好好吃飯》《小鎮青年》等文學作品。
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