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酒店法律與法規(guī)實(shí)務(wù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787577400518
- 條形碼：9787577400518 ; 978-7-5774-0051-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒店法律與法規(guī)實(shí)務(wù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書是酒店專業(yè)基礎(chǔ)課教材，基于現(xiàn)代酒店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)際情況，引用大量酒店在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過程中遇到的典型案例并結(jié)合理論知識(shí)，全面、系統(tǒng)地將兩者有機(jī)結(jié)合起來，使學(xué)生通過學(xué)習(xí)能夠在今后的工作中懂得如何保障客人以及酒店的合法權(quán)益；懂得如何正確地處理未來在工作中涉及的有關(guān)法律事務(wù)。具體包括十二章內(nèi)容，具體為：酒店法概述，酒店法的淵源、基本內(nèi)容和作用，酒店同客人的權(quán)利與義務(wù)，酒店的設(shè)立與管理集團(tuán)，旅游飯店的星級(jí)評(píng)定制度，旅游飯店行業(yè)規(guī)范，酒店服務(wù)合同，酒店的法律責(zé)任，酒店安全管理，酒店侵權(quán)責(zé)任及賠償制度，國(guó)內(nèi)法與國(guó)際法，社外訴訟等。本書將理論性與實(shí)踐性結(jié)合，倡導(dǎo)學(xué)以致用、加強(qiáng)能力培養(yǎng)、突出創(chuàng)新意識(shí)，力求提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，具有出版價(jià)值。
酒店法律與法規(guī)實(shí)務(wù) 目錄
**章酒店法概述
**節(jié)酒店法的概念及調(diào)整對(duì)象
第二節(jié)酒店法與酒店法學(xué)
第三節(jié)旅游和酒店業(yè)的發(fā)展與酒店法的形成
第四節(jié)酒店法律關(guān)系
第二章酒店法的淵源、基本內(nèi)容和作用
**節(jié)酒店法的淵源
第二節(jié)酒店法的基本內(nèi)容
第三節(jié)酒店法的作用
第四節(jié)酒店法規(guī)對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng)管理的作用
第三章酒店和客人的權(quán)利與義務(wù)
**節(jié)酒店和客人權(quán)利義務(wù)關(guān)系的產(chǎn)生及終止
第二節(jié)酒店對(duì)客人的權(quán)利
第三節(jié)酒店對(duì)客人的義務(wù)
第四章酒店的設(shè)立與管理
**節(jié)酒店的設(shè)立
第二節(jié)酒店設(shè)立管理
第三節(jié)酒店集團(tuán)
……
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酒店法律與法規(guī)實(shí)務(wù) 作者簡(jiǎn)介
林明輝，云南財(cái)經(jīng)大學(xué)中華職業(yè)學(xué)院正處級(jí)組織員，副高級(jí)研究員，主要研究方向?yàn)槲幕a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)和秘書學(xué)，承擔(dān)《酒店法規(guī)與法律實(shí)務(wù)》等數(shù)門課程的教學(xué)；主持完成教育廳重點(diǎn)等課題4項(xiàng)，參與國(guó)家級(jí)、省部級(jí)等課題研究13項(xiàng)，出版專著1部、參編教材6部，發(fā)表文章20余篇。劉曄，昆明理工大學(xué)城市學(xué)院講師，專業(yè)骨干教師，主要研究方向?yàn)楣芾韺W(xué)，常年擔(dān)任“酒店法規(guī)實(shí)務(wù)”“酒店人力資源管理”“酒店服務(wù)心理學(xué)”等課程的任課教師，發(fā)表論文5篇；2017和2018年連續(xù)兩年指導(dǎo)學(xué)生獲得中國(guó)大學(xué)生酒店管理專業(yè)技能大賽國(guó)家級(jí)三等獎(jiǎng)。
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