包郵潮菜名菜

作者：紀(jì)瑞喜

出版社：廣東旅游出版社出版時(shí)間：暫無(wú)

開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 238

本類榜單：美食銷量榜

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版權(quán)信息
內(nèi)容簡(jiǎn)介

潮菜名菜版權(quán)信息

ISBN：9787557033583
條形碼：9787557033583 ; 978-7-5570-3358-3
裝幀：暫無(wú)
冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
重量：暫無(wú)
所屬分類：
美食
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八大菜系

潮菜名菜內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書精選*有代表性的潮菜名菜，圍繞傳統(tǒng)主菜、風(fēng)味特色菜、民間小吃等展開敘述，展現(xiàn)了一代又一代潮汕人如何傳承弘揚(yáng)與創(chuàng)新發(fā)展潮菜文化事業(yè)，以及推動(dòng)潮萊產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，包括不斷探索古法制作技藝工藝，在傳承的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新和改良，獨(dú)樹一幟的潮菜烹飪技藝等。

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