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全彩圖文探秘中國茶 8-10 少兒版 版權(quán)信息
- ISBN：9787109311183
- 條形碼：9787109311183 ; 978-7-109-31118-3
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
全彩圖文探秘中國茶 8-10 少兒版 內(nèi)容簡介
讓廣大少年兒童感受中國茶文化中所蘊(yùn)含的民族文化內(nèi)涵，傳承優(yōu)秀的民族文化，培養(yǎng)積極、健康的情趣，是開展少兒茶文化課程的價(jià)值所在。本系列由中國茶葉學(xué)會組編，共分三冊、十級，內(nèi)容逐級深入，**冊為一至三級，第二冊為四至七級，第三冊為八至十級（本冊）。每一級中含講述茶文化知識的“學(xué)點(diǎn)茶知識”和講述泡飲知識的“泡一杯香茶”兩大塊內(nèi)容，由此構(gòu)成茶的社會科學(xué)、自然科學(xué)知識體系。本書適合少年兒童閱讀，大量圖片配合文字，知識深淺適合，內(nèi)容豐富，是少年兒童初步系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶文化知識的優(yōu)秀讀物。
全彩圖文探秘中國茶 8-10 少兒版 目錄
序一
序二
致小讀者的一封信
8
學(xué)點(diǎn)茶知識
**章 古人的飲茶生活
**節(jié) 烹茶
一、唐代煮茶法
二、宋代點(diǎn)茶法
三、明清撮泡法
第二節(jié) 品泉
一、古人鑒水
二、十大名泉
第三節(jié) 詠茶
一、詠茶詩詞
二、賞茶書畫
第二章 科學(xué)飲茶
**節(jié) 成人飲茶
一、茶的選擇
二、合理飲茶
第二節(jié) 青少年飲茶
一、茶的選擇
二、合理飲茶
第三節(jié) 科學(xué)飲茶的注意事項(xiàng)
一、茶不與藥物同飲
二、不宜空腹飲茶
三、不飲燙茶
……
9
10
展開全部
全彩圖文探秘中國茶 8-10 少兒版 作者簡介
周智修，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員， “周智修技能大師工作室”領(lǐng)辦人。 多年來從事茶葉科技推廣、茶文化研究及傳播工作。主持農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會事業(yè)促進(jìn)司“茶文化轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新”研究項(xiàng)目1項(xiàng)，起草《少兒茶藝等級評價(jià)規(guī)程》《茶藝職業(yè)技能競賽技術(shù)規(guī)程》《中國茶藝水平評價(jià)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，在省級以上刊物發(fā)表論文20余篇。編著出版《習(xí)茶精要詳解》上、下冊及《茶童子喝茶》《茶·健康》等圖書；擔(dān)任副主編出版《茶藝師培訓(xùn)教材》《茶藝技師培訓(xùn)教材》等教材；參編《評茶員培訓(xùn)教材》《品茶圖鑒》等圖書。組織開展茶業(yè)專業(yè)技術(shù)人才、茶藝師資、茶葉審評師資、茶藝師、評茶員、茶葉加工工等職業(yè)技能培訓(xùn)，培養(yǎng)茶業(yè)技術(shù)人才5萬余人。多次應(yīng)邀到日本、韓國等 授課。策劃組織2006、2013、2016、2019四屆全國茶藝職業(yè)技能大賽（ 二類競賽）。擔(dān)任2016、2018全國大學(xué)生茶藝大賽裁判長，2018、2019中華茶奧會總裁判長，數(shù)次擔(dān)任浙江省、河南省、江西省等省級茶藝大賽裁判長。擔(dān)任《茶藝師 職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》終審組組長，參與《茶藝師 題庫》終審。 被授予“浙江省勞動(dòng)模范”稱號，被評為第四、第五屆“中國科協(xié) 工作者”。
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