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嶺南100種藥食兩用中藥材識別與應(yīng)用

包郵 嶺南100種藥食兩用中藥材識別與應(yīng)用

出版社:中國醫(yī)藥科技出版社出版時間:2024-06-01
開本: 16開 頁數(shù): 324
本類榜單:醫(yī)學銷量榜
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嶺南100種藥食兩用中藥材識別與應(yīng)用 版權(quán)信息

  • ISBN:9787521446500
  • 條形碼:9787521446500 ; 978-7-5214-4650-0
  • 裝幀:簡裝本
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

嶺南100種藥食兩用中藥材識別與應(yīng)用 本書特色

本書精選具有嶺南特色的100種藥食兩用中藥材,著重從科普角度來介紹。共分為總論和各論兩部分,總論部分簡要介紹藥食同源的相關(guān)情況,嶺南藥膳及常見藥食兩用中藥材,各論按藥用部位向廣大讀者詳細介紹這100種藥食兩用中藥材。每種中藥配有原植(動)物圖、藥材性狀的高清圖片和詳細的文字描述,文末還附有簡單實用的日常藥膳應(yīng)用。本書既可為專業(yè)的中醫(yī)藥人士提供參考,又可為愛好中醫(yī)藥的讀者提供更多的科普知識。

嶺南100種藥食兩用中藥材識別與應(yīng)用 內(nèi)容簡介

本書總論部分簡要介紹藥食同源的相關(guān)情況,嶺南藥膳及常見藥食兩用中藥材,各論按藥用部位向廣大讀者詳細介紹100種藥食兩用中藥。每種中藥配有原植(動)物圖、藥材性狀的高清圖片和簡單的文字描述,文末還附有簡單實用的日常藥膳應(yīng)用。本書所選100種中藥,是在國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局先后發(fā)布三批既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告共101種“藥食同源”品種基礎(chǔ)上進行增刪,主要是選用嶺南地區(qū)常見的品種,以增強嶺南特色。

嶺南100種藥食兩用中藥材識別與應(yīng)用 目錄

●總論
**章藥食同源
一、藥食同源的認識
二、藥食同源的理論基礎(chǔ)
三、有關(guān)藥食兩用重要的古籍
第二章藥膳
一、藥膳的食療特點
二、藥膳的選擇
三、藥膳食材
四、藥膳食療分類
第三章嶺南地區(qū)藥食兩用中藥材的應(yīng)用概況
一、嶺南地區(qū)的地理氣候
二、藥食同源應(yīng)用
三、嶺南常見藥食兩用中藥材舉例
四、粵菜簡介
各論
**部分根與根莖類
五指毛桃
粉葛
……
展開全部

嶺南100種藥食兩用中藥材識別與應(yīng)用 作者簡介

廣東省藥品監(jiān)督管理局是廣東省人民政府部門管理機構(gòu),按照省委工作要求,在履行職責過程中堅持和加強黨對藥品監(jiān)督管理工作的集中統(tǒng)一領(lǐng)導。主要負責藥品、醫(yī)療器械和化妝品安全監(jiān)督管理;負責監(jiān)督實施藥品、醫(yī)療器械和化妝品標準以及分類管理制度;負責藥品、醫(yī)療器械和化妝品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的許可,以及藥品批發(fā)許可、零售連鎖總部許可、互聯(lián)網(wǎng)銷售第三方平臺備案,依職責承擔藥品、醫(yī)療器械和化妝品注冊管理等工作。

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