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走進化學世界叢書:生活中的化學

包郵 走進化學世界叢書:生活中的化學

出版社:世界圖書出版公司出版時間:2009-12-01
開本: 16開 頁數: 160
本類榜單:少兒銷量榜
中 圖 價:¥15.4(3.2折) 定價  ¥48.0 登錄后可看到會員價
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走進化學世界叢書:生活中的化學 版權信息

  • ISBN:9787510016363
  • 條形碼:9787510016363 ; 978-7-5100-1636-3
  • 裝幀:平裝-膠訂
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

走進化學世界叢書:生活中的化學 內容簡介

.化學可以使天空變得更藍,可以使河水變得更清澈,可以使物品變得更豐富,可以使生活變得更美好。我們的生活離不開化學,化學改變了我們整個世界。那么,化學到底是什么呢?讓我們一起來探索這絢麗多彩的化學世界吧!

走進化學世界叢書:生活中的化學 目錄

生活的基礎——能量
 生活中的能量
 日;顒酉牡哪芰
 能量的來源
 能量的轉換和利用
 消化和吸收
 能量轉換機制
 常見食物的化學特征
 趣題探索
 趣題思考
生活美的要素——色、香、味
 色、香、味都是人所需要的
 天然產物色素
 人工著色物
 生活中的香和臭
 香或臭的化學基礎
 生活中的香源
 異味
 生活中的味
 趣題思考
 食物中的化學
 廚房中的化學
 烹飪化學
 烹飪的一般意義
 烹飪助劑
 佳肴名點特色
 飲料化學
 豆漿、奶及其制品
 酒
 無酒精興奮飲料
 茶
 咖啡
 可可
 蘇打水類
 果汁
 趣題思考
日常生活中的毒物
 毒物的一般特征
 天然食物中的毒物
 日常生活中的其他毒物
 貯存中的化學作用
 保鮮的一般方法-
 某些物料的貯存辦法
 趣題思考
穿戴和美容
 纖維類制品的結構和特征
 紡織品的服用功能
 皮革及塑料制品
 洗滌劑
 保健化妝品
 趣題思考
居室環境中的化學
 居室環境保護
 室外環境的化學問題
 趣題思考
日用裝飾品
 日用品
 裝飾品
 趣題思考
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