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酒店英語 版權(quán)信息
- ISBN:9787564397425
- 條形碼:9787564397425 ; 978-7-5643-9742-5
- 裝幀:平裝-膠訂
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
酒店英語 內(nèi)容簡介
本書為高職層次介紹酒店行業(yè)相關(guān)英語的教材。書稿分為前臺(tái)、客房服務(wù)、餐飲三個(gè)模塊,共計(jì)九個(gè)單元,介紹了辦理入住手續(xù)、前臺(tái)服務(wù)、客房服務(wù)、洗衣服務(wù)、緊急情況處理、點(diǎn)餐等涉及客人入住酒店的內(nèi)容。每個(gè)單元主要以對話的形式展開,符合酒店情景。此外,每個(gè)單元還有單詞講解、翻譯、問答題、情景對話等,有利于學(xué)生在實(shí)操中鞏固所學(xué)。書稿內(nèi)容涵蓋了酒店服務(wù)的方方面面,并以附錄的形式介紹了酒店專業(yè)英語、餐飲服務(wù)常用英語、客房服務(wù)常用英語等內(nèi)容。全書內(nèi)容豐富、簡潔,符合高職學(xué)生的英語水平。
酒店英語 目錄
Unit 1 Introduction to Front Office
Unit 2 Front-desk Services
Unit 3 Services after Check-in
Unit 4 Operator Services
Module 2 Housekeeping Services
Unit 1 Housekeeping Services
Unit 2 Laundry Services
Unit 3 Emergency Services
Module 3 Food and Beverage
Unit 1 Chinese Restaurant
Unit 2 Western Restaurant
Appendix
Appendix Ⅰ: Common Sentences for an Operator
Appendix Ⅱ: Common Spoken English for Front Desk Service
Appendix Ⅲ: Hotel Terminology
Appendix Ⅳ: 30 Common English Sentences for Dinner Service
Appendix Ⅴ: Common Spoken English for Housekeeping Service
Appendix Ⅵ: Common Questions of Competition for Dinner Service
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