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生命之源·水稻 版權信息
- ISBN：9787553343389
- 條形碼：9787553343389 ; 978-7-5533-4338-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生命之源·水稻 內容簡介
本書分“稻意綿長說起源”“稻香滿華夏”“春播秋收田園興”“穰穰滿家 利國利民”“砥嘉谷成白珠”“花樣米食”“稻風民俗”7章，從發源、分布、種植、營養、食品及相關文化民俗等方面，將水稻這一重要的糧食品種介紹給青少年讀者。
生命之源·水稻 目錄
一、稻意綿長說起源
1．野稻自生
2．栽培稻的起源地
3．稻香傳萬年
4．雜交水稻譽滿全球
二、稻香滿華夏
1．全球和中國水稻產量
2．中國水稻種植區劃
3．農業文化遺產
三、春播秋收田園興
1．整地育秧
2．播種布秧
3．大田插秧
4．精耕細作
5．豐收在望
四、穰穰滿家 利國利民
1．農戶傳統倉儲
2．企業和國家儲藏
五、砥嘉谷成白珠
1．稻米結構與營養成分
2．傳統工藝出米
3．現代科技加工
4．繽紛稻米
5．“稻”盡其用
六、花樣米食
1．炊“煮”飯香
2．研“磨”米粉
3．爆“爆”米花
4．精“蒸”糕糯
5．粉“揉”團鮮
6．葉“裹”粽香
七、稻風民俗
1．稻作祭神
2．稻風民俗
后記
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