包郵茶:一片樹葉的社會(huì)生命

作者：劉春燕著

出版社：上海人民出版社出版時(shí)間：2024-03-01

開本： 16開 頁數(shù)： 188

本類榜單：歷史銷量榜

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版權(quán)信息
本書特色
內(nèi)容簡(jiǎn)介
目錄
作者簡(jiǎn)介

茶:一片樹葉的社會(huì)生命版權(quán)信息

ISBN：9787208187085
條形碼：9787208187085 ; 978-7-208-18708-5
裝幀：平裝-膠訂
冊(cè)數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
歷史
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史學(xué)理論

茶:一片樹葉的社會(huì)生命本書特色

本書是從文化史、經(jīng)濟(jì)史、經(jīng)濟(jì)社會(huì)學(xué)等學(xué)科視角探討茶文化的力作。茶葉不僅是一種食品，也是一種文化，同時(shí)也涉及與茶葉相關(guān)的一整個(gè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，這幾種力量相互影響相互作用，才形成了豐富多彩的茶文化。只有全面充分地理解這些方面，才能充分理解當(dāng)今茶文化的歷史內(nèi)涵和現(xiàn)狀，而本書正是對(duì)此進(jìn)行的全面深入的考察。

茶:一片樹葉的社會(huì)生命內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書的核心是講茶的社會(huì)生命。所謂社會(huì)生命，指的是通俗意義上的大眾生命，即作為商品的茶，如何進(jìn)入百姓的日常生活中的。從狹義的“社會(huì)生命”來看，任何人和事物，無不是社會(huì)性的，本書題目中“一片樹葉的社會(huì)生命”，也蘊(yùn)含著“即便是一片像茶葉這樣的小小樹葉，也無不是在社會(huì)安排、運(yùn)作和管理下出現(xiàn)的”。作為商品的茶，在進(jìn)入百姓日常生活之前，先是以“仙藥”的形式出現(xiàn)，后來則是人際交往圈子里的中介物。作為進(jìn)入百姓日常生活的商品茶，交織著權(quán)力、金融與技術(shù)，*終成為百姓日常生活中的一部分，更重要的是，成為茶山經(jīng)濟(jì)和國(guó)家財(cái)政的主要來源之一。在茶從*初的交際中介物，進(jìn)入百姓生活后，其實(shí)也創(chuàng)造了一種全新的生活方式。它所展示的，是社會(huì)整體管理風(fēng)格和生活方式的改變。

茶:一片樹葉的社會(huì)生命目錄

序言1
前言1 **章飲食、茶與文化物1
一、茶樹的文化建構(gòu)與知識(shí)重構(gòu)3
二、營(yíng)養(yǎng)、成癮與文化主義41
三、時(shí)空視角下的文化物51 第二章美味茶飲的誕生64
一、前茶飲時(shí)代65
二、 “美味”茶飲的文化制作73
三、茶飲興起的歷史片段87 第三章繁榮121
一、寺觀茶的自給與饋贈(zèng)122
二、貢茶的生產(chǎn)與分配131
三、商品茶及其國(guó)有化趨勢(shì)154第四章衰落195
一、茶飲退出日常生活196
二、動(dòng)蕩的茶山：飲茶退潮之后228
三、文化、意識(shí)形態(tài)與飲茶沖突262 第五章復(fù)興276
一、茶飲復(fù)興277
二、社會(huì)、文化與茶飲重建315
三、芽葉茶的商品化與世界擴(kuò)張329 參考文獻(xiàn)342

展開全部

茶:一片樹葉的社會(huì)生命作者簡(jiǎn)介

1970年生，籍貫山東省梁山縣人。畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)，獲歷史學(xué)博士學(xué)位。曾為美國(guó)懷俄明大學(xué)、俄克拉荷馬州立大學(xué)訪問學(xué)者。現(xiàn)為上海大學(xué)社會(huì)學(xué)院社會(huì)學(xué)系副教授。從事社會(huì)學(xué)理論、經(jīng)濟(jì)人類學(xué)、歷史社會(huì)學(xué)、環(huán)境與性別等方面的教學(xué)與研究。

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