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中華粵菜:英文

包郵 中華粵菜:英文

出版社：廣東旅游出版社出版時間：2023-05-01
開本： 26cm 頁數： 202頁
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價:¥100.8(6.0折) 定價  ¥168.0 登錄后可看到會員價
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中華粵菜:英文 版權信息

  • ISBN：9787557028459
  • 條形碼：9787557028459 ; 978-7-5570-2845-9
  • 裝幀：暫無
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

中華粵菜:英文 內容簡介

本書著重介紹粵菜文化及在葡萄牙可以實施的烹調方法。全書內容安排結合葡萄牙當地的飲食習慣、口味偏好、原料種類、設備情況等因素，以文化推廣、技法傳授為重點，選擇典型的粵菜代表菜肴為核心教學內容，以圖文并重的形式，分別向讀者介紹中華粵菜文化、粵菜故事及粵菜技法。

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