掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
黃橋燒餅 版權信息
- ISBN：9787576609806
- 條形碼：9787576609806 ; 978-7-5766-0980-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
黃橋燒餅 內容簡介
全書以黃橋燒餅為主體，全面介紹黃橋燒餅的歷史、文化、工藝以及企業生產、市場等。主要分歷史文化篇、品質特色篇、產業發展篇、媒體聚焦篇等內容。黃橋燒餅產于江蘇泰興黃橋鎮，它之所以出名，與有名的黃橋戰役是緊密相連的。在陳毅、粟裕等直接指揮下的黃橋戰役打響后，黃橋鎮12農磨坊，60只燒餅爐，日夜趕做燒餅。鎮外戰火紛飛，鎮內爐火通紅，當地群眾冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地，譜寫了一曲軍愛民、民擁軍的壯麗凱歌。時隔30余年之后，即1975年5月，粟裕將軍重返黃橋，黃橋人民仍用黃橋燒餅盛情款待他，他手捧燒餅，激動地勉勵大家說：“從黃橋燒餅我們看到了軍民的魚水深情，我們要繼續發揮革命傳統，爭取更大光榮。”
黃橋燒餅 目錄
古鎮品牌與歷史文化
歷史文化名鎮——黃橋
黃橋古鎮與燒餅飄香
燒餅與黃橋燒餅的歷史探索
黃橋燒餅
黃橋燒餅好出名的(贊語)
警衛隊長的回憶
泰興何氏祠檐下的榮耀
——黃橋燒餅與黃橋何氏宗祠
圓月猶如家鄉餅
紅鼻子哥哥
新四軍黃橋戰役紀念館(老館)
新四軍黃橋戰役紀念館(新館)
黃橋戰役的臣
《黃橋燒餅歌》：應運而生的擁軍金曲
《黃橋燒餅歌》背后的廉政思想
歷史人物與黃橋燒餅的淵源
歷史人文故事
知識鏈接：黃橋戰役
大師傳承與品質
“燒餅大師”的擁軍情
——記我的父親劉潤寶為新四軍將士烙燒餅
合心燒餅店
茍義泰燒餅店
師恩伴我行
黃橋燒餅的“光彩之星”
黃橋燒餅入選“開國宴”菜單
黃橋人引以為豪的燒餅
黃橋燒餅內涵與發展
無錫與黃橋燒餅
我與黃橋燒餅的情結
母親手下的黃橋燒餅
泰州早茶文化與黃橋燒餅
蘇式早茶中的黃橋燒餅
黃橋燒餅
——中國之比薩
黃橋燒餅與比薩之短長
黃橋燒餅的制作與餡心開發
黃橋燒餅食材的選用
黃橋燒餅制作工藝流程
黃橋燒餅制作標準
黃橋燒餅花樣多
銳意創新不斷研發新品種
相關詩詞與書法
黃橋燒餅與產業發展
淺談黃橋燒餅產業發展之道
情系黃橋，揚名天下
——記“80后”大學生的創業路
協會規范管理提升品質
——大力發展黃橋燒餅產業
抓好黃橋燒餅品牌質量和保護工作
技能比武強素質業務提升筑匠心
黃橋燒餅行業工資集體協商
宣傳推介，放效應
泰興市黃橋燒餅協會
黃橋燒餅協會大事記
中國·黃橋燒餅節
——以節會友 以節造勢 以節促產 以節促銷
難忘黃橋燒餅節
“黃橋燒餅”證明商標使用管理規則
黃橋燒餅，證明商標魔力無窮
為黃橋燒餅品牌護航
黃橋燒餅名特優產品電商銷售展洽會
左手傳承右手創新
黃橋燒餅飄香中國農民豐收節
黃橋燒餅，香飄中國
——記中國(江蘇)餐飲博覽會中的黃橋燒餅
多措并舉抓培訓，提高技能強產業
院校交流剪影
尋味黃橋燒餅，傳承
——記當代大學生的探索與實踐
江蘇好禮舒心相伴
知識鏈接：禮盒中的黃橋燒餅加熱食用方法
江蘇省黃橋燒餅研究院簡介
“黃橋燒餅師”獲得省級勞務品牌文旅類名
跨江融合添機遇結對共建促發展
弘揚品牌文化產業發展
——在首屆中國燒餅文化節上的講話(23年4月28日)
黃橋燒餅譽滿天下(榮譽榜)
黃橋燒餅美名揚各大媒體爭相報道
黃橋燒餅參展2()23中國(南京)預制菜產業博覽會
23年黃橋祁巷民俗文化節
黃橋燒餅協會第五屆理事會(24—28年)
一個迭變升級中的黃橋
又唱《黃橋燒餅歌》二首
后記
展開全部
書友推薦
- >
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
- >
史學評論
- >
月亮虎
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
唐代進士錄
- >
經典常談
- >
隨園食單
