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花開節高·芝麻 版權信息
- ISBN:9787553343303
- 條形碼:9787553343303 ; 978-7-5533-4330-3
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
花開節高·芝麻 內容簡介
本書為“中國飯碗”系列叢書(第二輯)中的一本。主要簡述芝麻的植物狀態、原產地、馴化、傳播、種植、產能和儲藏、加工、管理以及因芝麻產生的糧食文化等,同時穿插講述擁有個性的關于芝麻的小故事。搭配手繪高清彩色插圖,圖文并茂,形式活潑,有助于激發青少年閱讀、欣賞的興趣,兼具知識性和趣味性。在傳播糧食文化、普及糧食知識的同時,培養青少年節糧愛糧的良好意識,潛移默化地達到教育的目的,同時弘揚中華優秀傳統文化。
花開節高·芝麻 目錄
一、源頭印記
1.芝麻印象
2.芝麻本源
3.芝麻傳播
4.小秀中華
二、鳥瞰分布
1. 芝麻產能
2.中國芝麻分布
三、種植呵護
1.選地整地
2.擇優用種
3.及時播種
4.細心照料
5.適時收獲
6.高標入倉
四、儲藏流動
1.儲藏要求
2.傳統儲藏方法
3.現代儲藏方法
4.芝麻流動
五、油醬提取
1.芝麻制油簡史
2.傳統制油方法
3.現代制油工藝
4.精彩“醬”呈
六、價值考究
1.營養豐富的芝麻
2.傳統制品
3.醫用價值
4.食療保健
七、談典未來
1.關于芝麻的那些事兒
2.芝麻種植未來
后 記
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