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健康達人教你做營養餐 版權信息
- ISBN：9787571921217
- 條形碼：9787571921217 ; 978-7-5719-2121-7
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
健康達人教你做營養餐 內容簡介
本書詳列各種超級食物的微量營養素以及對應的功效，訂制了2周的超級免疫力菜單、85道增強免疫力食譜。吃傳統飲食習慣的人接觸到病毒罹患嚴重或甚至是危及生命的傳染病概率高；但一個吃出超級免疫力的人就算接觸到相同的病毒，可能完全不會出現疾病癥狀。
健康達人教你做營養餐 目錄
Chapter 01 營養決定你的身體素質
第1節 營養常識直通年
人體為何需要營養？
營養來自哪里？
什么是營養均衡？
怎樣吃才營養均衡？
你的營養是否缺失？
人體營養流失的原因是什么？
一日三餐的營養標準
需要補充營養劑嗎？
第2節 解讀七大營養素
蛋白質：生命的物質基礎
脂肪：生命運轉的必需品
糖類：能量來源
維生素：維持生命的要素
礦物質：人體必需元素
水：生命之源
膳食纖維：疾病克星
第3節 學點營養學，避免走進吃的誤區
三餐應合理分配
暴飲暴食傷身體
“重口味”危害大
清淡飲食并不是不吃鹽
睡前進食害處多
吃飯不宜太快
剩飯剩菜要少吃
油炸食品應遠離
甜食要正確地吃
Chapter 02 跟營養師學做成人專屬營養餐
一日三餐
活力早餐
韭菜鮮肉水餃
核桃葡萄干牛奶粥
蝦仁湯面
藍莓草莓粥
胡蘿卜香蔥炒面
玉米雞蛋炒飯
雞蛋豬肉粥
Chapter 03 特殊人群營養計劃
第1節 營養常識直通年
人體為何需要營養？
營養來自哪里？
什么是營養均衡？
怎樣吃才營養均衡？
你的營養是否缺失？
人體營養流失的原因是什么？
一日三餐的營養標準
需要補充營養劑嗎？
第2節 解讀七大營養素
蛋白質：生命的物質基礎
脂肪：生命運轉的必需品
糖類：能量來源
維生素：維持生命的要素
礦物質：人體必需元素
水：生命之源
膳食纖維：疾病克星
第3節 學點營養學，避免走進吃的誤區
三餐應合理分配
暴飲暴食傷身體
“重口味”危害大
清淡飲食并不是不吃鹽
睡前進食害處多
吃飯不宜太快
剩飯剩菜要少吃
油炸食品應遠離
甜食要正確地吃
Chapter 02 跟營養師學做成人專屬營養餐
一日三餐
活力早餐
韭菜鮮肉水餃
核桃葡萄干牛奶粥
蝦仁湯面
藍莓草莓粥
胡蘿卜香蔥炒面
玉米雞蛋炒飯
雞蛋豬肉粥
Chapter 03 特殊人群營養計劃
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健康達人教你做營養餐 作者簡介
高敬榮，國家一級公共營養師／國家一級健康管理師，天天營養網撰稿人／《遼沈晚報》健康撰稿人，深圳市保健協會健康講師，深圳市健康產業發展促進會副會長，青創健康教育(深圳)有限公司創始人。
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