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太和香椿 版權(quán)信息
- ISBN：9787312057380
- 條形碼：9787312057380 ; 978-7-312-05738-0
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
太和香椿 內(nèi)容簡介
本書立足歷史悠久的優(yōu)質(zhì)香椿產(chǎn)地——安徽省阜陽市太和縣，詳細(xì)介紹了太和香椿的發(fā)展史。既是關(guān)于地方特色的說明書，也是香椿知識的百科全書。內(nèi)容包括太和香椿的概述，香椿文化，香椿的材用、食用及藥用價值，太和香椿的栽培技術(shù)、有害生物防治，香椿的化學(xué)成分、生物活性及分子生物學(xué)研究，太和香椿的生物組學(xué)研究，并對太和縣香椿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景進行了探討。 本書適合從事香椿生產(chǎn)、食品加工、藥用等的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、食品、藥品開發(fā)人員、相關(guān)科研人員等參考使用。
太和香椿 目錄
序
前言
**章 太和香椿概述
**節(jié) 太和縣基本情況
第二節(jié) 香椿簡介
第三節(jié) 太和香椿種質(zhì)資源
第四節(jié) 太和香椿的無性系、品種類型及栽培分布
第二章 香椿文化
**節(jié) 香椿的史料記載
第二節(jié) 香椿文化價值
第三節(jié) 太和“貢椿”
第四節(jié) “貢椿”的產(chǎn)地及文化
第五節(jié) 太和香椿“古樹”
第六節(jié) 香椿的材用價值
第三章 香椿的食用價值
**節(jié) 香椿的營養(yǎng)價值
第二節(jié) 椿芽的采后保鮮
第三節(jié) 香椿的食材制作方式
第四節(jié) 香椿的食用禁忌
第五節(jié) 太和香椿的深加工
第四章 香椿的藥用價值
**節(jié) 香椿的藥用簡介
第二節(jié) 香椿的功能與療效
第三節(jié) 香椿提取物的成分
第四節(jié) 香椿治療疾病的民間驗方
第五節(jié) 不宜吃香椿的人群
第五章 太和香椿的栽培技術(shù)
**節(jié) 太和香椿的種子育苗
第二節(jié) 太和香椿的分蘗育苗
第三節(jié) 太和香椿的扦插育苗
第四節(jié) 太和香椿的埋根育苗
第五節(jié) 太和香椿的組培育苗
第六節(jié) 香椿采穗圃的建立
第七節(jié) 太和香椿采茶園的建立及其栽培技術(shù)
第八節(jié) 太和香椿經(jīng)濟林的營造技術(shù)
第九節(jié) 太和香椿菜材兩用林的營造技術(shù)
第十節(jié) 太和香椿用材林的營造技術(shù)
第十一節(jié) 太和香椿混交林的營造與經(jīng)營技術(shù)
第十二節(jié) 太和香椿的保護地栽培
第十三節(jié) 太和香椿在園林中的應(yīng)用
第六章 太和香椿的有害生物防治
**節(jié) 香椿地下害蟲及防治
第二節(jié) 香椿的食葉害蟲及防治
第三節(jié) 香椿的蛀干害蟲及防治
第四節(jié) 香椿刺吸害蟲
第五節(jié) 香椿的病害及防治
第六節(jié) 香椿誘餌樹的設(shè)置
第七節(jié) 保護香椿的甲蟲
第七章 香椿的化學(xué)成分、生物活性及分子生物學(xué)研究
**節(jié) 香椿的化學(xué)成分
第二節(jié) 香椿的生物活性
第三節(jié) 香椿的分子生物學(xué)研究
第八章 太和香椿的生物組學(xué)研究
**節(jié) 香椿的基因組測序
第九章 太和縣香椿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景探討
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