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供應鏈運作:協同優化與高效控制 版權信息
- ISBN：9787115615985
- 條形碼：9787115615985 ; 978-7-115-61598-5
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
供應鏈運作:協同優化與高效控制 本書特色
中國物流與采購聯合會官方出品
歷時10年研發與迭代，近40位行業專業人士編寫與審校
兼具國際廣闊視野與國內實踐特色的本土知識體系
供應鏈管理專家（SCMP）認證參考教材
協同優化，有效控制，供應鏈運作實戰指南
●客戶需求管理與交付
●庫存管理
●物流管理
●生產運作中國物流與采購聯合會官方出品
歷時10年研發與迭代，近40位行業專業人士編寫與審校
兼具國際廣闊視野與國內實踐特色的本土知識體系
供應鏈管理專家（SCMP）認證參考教材
協同優化，有效控制，供應鏈運作實戰指南
●客戶需求管理與交付
●庫存管理
●物流管理
●生產運作
●服務運作
●采購運作
●質量管理
幫助從業者系統化學習、梳理和掌握供應鏈運作實戰方法
提升專業水平，為職業發展開拓更廣闊的成長空間
供應鏈運作:協同優化與高效控制 內容簡介
本書闡述了客戶需求管理與交付、庫存管理、物流管理、生產運作、服務運作、采購運作和質量管理等內容，區分了各種客戶需求的關系，講述了客戶訂單執行和交付管理的控制點，以及營運資金和應收賬款的管理實踐，介紹了控制和管理庫存的基本方法，倉儲、運輸、逆向和廠內物流運作。實踐中，典型的運作可能包括生產運作、服務運作和采購運作，即本書分設的3個章節：生產運作講述了運作過程的選擇、運作流程設計和分析方法、設施布局的不同原則以及生產過程的控制方法，也包括人員效率、產品及排班的管理；服務運作則闡述了服務特征和服務運作分類、服務設計、排隊論和服務供應鏈領域的知識；采購運作則圍繞采購方式、合同與訂單管理、供應商管理等基本管理行為。質量管理是所有運作環節的保障，本書側重在質量理念、質量體系以及質量控制、質量保證和改善的典型管理工具。不論是供應鏈管理的物流管理經理人，還是采購管理或計劃于庫存管理的人員，本書都為其奠定了良好的運作管理知識基礎。
供應鏈運作:協同優化與高效控制 目錄
第 1章 供應鏈管理概述
第 1節 供應鏈與供應鏈管理 004
1.什么是供應鏈 004
2.什么是供應鏈管理 006
3.CFLP供應鏈管理框架 008
4.供應鏈管理的演變 012
5.供應鏈與價值鏈和產業鏈的關系 020
第 2節 供應鏈管理的重要性 022
1.供應鏈管理對企業的總體影響 022
2.供應鏈主要管理職能的影響 025
3.企業內供應鏈管理職能之間的協同對企業的影響 027
4.供應鏈上下游企業間的協同對企業的影響 029
第3節 供應鏈發展的趨勢 029
1.新技術的應用 029
2.日益壓縮的產品換代與生命周期 031
3.供應鏈全球化與區域化的權衡 032
4.綠色和可持續的供應鏈 033
5.日趨重視的供應鏈風險管理 036
第 2章 客戶需求管理與交付
第 1節 客戶需求與客戶訂單 042
1. 客戶需求分類及其需求特點 042
2. 客戶需求分析維度 047
3. 客戶訂單分類 049
4. 客戶訂單分析 050
第 2節 訂單承諾與執行 053
1. 根據供應鏈管理能力進行承諾評估和交付 053
2. 訂單執行和跟蹤 054
3. 需求和訂單變更管理 056
4. 訂單取消 058
5. 客戶服務管理 059
第3節 交付管理 060
1. 交付定義和標的物分類 061
2. 所有權問題 061
3. 交付違約 064
第4節 應收賬款管理 065
1. 營運資金對企業的影響 066
2. 市場營銷策略和供應鏈能力對應收賬款的影響 067
3. 創建銷售到收款的典型流程 068
4. 應收賬款管理中的常見問題 072
5. 應收賬款的管理指標 072
6. 應收賬款的管理策略 074
第3章 庫存管理基礎
第 1節 庫存概述 080
1. 庫存的功能和形成原因 080
2. 庫存的不同概念 081
3. 庫存管理在供應鏈管理中的重要作用 083
4. 庫存管理的策略和措施 083
5. 通用物料和項目專用物料的庫存管理 084
6. 非財務存貨及固定資產管理 085
第 2節 庫存管理的核心思想 085
1. 庫存成本 086
2. 多種庫存成本的權衡 088
3. 庫存計劃的基本模式 090
4. 管理渠道中的庫存 092
5. 管理供應商的庫存 094
6. 管理寄售 095
第3節 庫存管理的績效 095
1. 庫存管理績效指標 095
2. 庫存管理和企業各項職能的相互影響 099
3. 聯合的庫存管理指標設置 101
4. 管理庫存品種規格 101
第4節 特殊情況下的庫存管理 103
1. 庫存分析工具 103
2. 庫存優化的幾個措施 105
3. 發貨未開票的庫存管理 106
4. 呆滯庫存分析和處理 107
第4章 物流管理
第 1節 企業物流管理 114
1. 物流管理的相關概念 114
2. 公共物流的主要模式 118
3. 國際物流 119
4. 倉配一體化服務 120
第 2節 倉儲管理 121
1. 倉儲管理周期 121
2. 倉儲服務的工作內容 123
3. 倉儲運作流程管理 123
4. 其他職能對倉儲作業的影響 125
5. 倉儲運作成本核算和分攤 126
6. 倉儲系統和設備的使用 126
7. 倉儲管理KPI 127
第3節 運輸管理 129
1. 運輸方式 129
2. 運輸管理周期 130
3. 運輸運作流程管理 132
4. 運輸成本管理 134
5. 其他職能對運輸成本的影響 134
6. 運輸系統和技術的應用 135
7. 運輸管理KPI 135
第4節 進向物流和生產物流管理 137
1. 進向物流的幾種模式 138
2. 生產物流運作 139
3. 線邊庫管理 141
第5章 生產運作
第 1節 生產運作管理理論簡述 147
1. 生產運作管理發展簡述 147
2. 人際關系與管理科學 149
3. 精益思想和延伸 150
第 2節 生產過程 151
1. 生產系統的不同過程 151
2. 生產過程的選擇 155
3. 流程規劃與分析 155
4. 生產過程控制 158
第3節 設施布局 159
1. 工藝原則布局 160
2. 產品原則布局 163
3. 定位布局 166
4. 成組技術 166
5. 生產組織模式 168
第4節 產能管理和生產計劃 171
1. 產能管理 172
2. 供應策略與產能構建策略 172
3. 產線利用率 174
4. 設備綜合效率 176
第5節 精益生產和現場管理 178
1. 精益生產的兩大支柱 178
2. 精益生產工具 181
3. 生產運作的團隊管理 183
4. 人員效率和產能規劃 184
第6章 服務運作
第 1節 服務的定義、特征和服務運作類型 189
1. 服務的定義 190
2. 服務的特征 191
3. 服務運作類型 193
第 2節 服務設計 198
1. 服務需求 198
2. 服務流程 200
3. 服務水平 206
4. 服務運作能力 206
5. 客戶價值 207
第3節 排隊論 209
1. 排隊系統的經濟意義 209
2. 排隊系統 210
3. 排隊模型 214
4. 排隊論在供應鏈中的應用 217
第4節 服務供應鏈 218
1. 服務企業的目標與策略 219
2. 服務資源配置 220
3. 服務自營與外包 222
4. 服務水平協議 222
5. 服務選址 224
6. 服務成本預算與控制 224
7. 客戶滿意度與績效評估 225
第7章 采購運作
第 1節 采購管理概述 228
1. 采購的相關概念 228
2. 采購管理的重要性 229
3. 直接采購和間接采購 232
4. 采購流程 233
5. 采購與其他職能的關系 236
6. 采購管理的發展趨勢 238
第 2節 采購方式概述 241
1. 采購方式 241
2. 詢比價采購 242
3. 招標的概念及使用場合 242
4. 招標的一般流程 243
5. 招標中的一般商業規范要求 244
6. 采購談判的適用場合 245
7. 采購談判的一般流程：準備、實施和完成的步驟與內容 246
8. 數字化采購方式及其利弊 246
第3節 合同管理 247
1. 合同簽訂前的準備 247
2. 合同執行的相關管理 249
3. 合同續簽與收尾 252
4. 合同的文檔管理 252
第4節 供應商管理 252
1. 供應商管理的概念 252
2. 供應商全生命周期管理 253
3. 供應商管理的意義 255
4. 供應商分類管理的實踐 255
5. 供應商能力提升的實踐 258
6. 供應商戰略伙伴關系 258
7. 供應商檔案管理 259
第8章 質量管理
第 1節 質量的概念 263
1. 質量的含義 263
2. 產品的質量特性 264
3. 服務的質量特性 264
4. 質量相關術語 265
5. 過程質量控制 266
6. 質量管理理念發展的三個階段 267
7. 統計質量控制 268
8. 全面質量管理 268
9. 建立ISO 9000 質量管理體系的收益 268
10. 卓越績效模式及波多里奇國家質量獎 269
11. 質量成本分類 270
第 2節 質量控制 271
1. 生產流程的檢驗 271
2. 質量檢驗執行的方式 272
3. 質量檢驗按工作量分類 272
4. 抽樣檢驗的優越性 272
5. 非統計抽樣檢驗 273
6. 科學抽樣檢驗 273
7. 檢驗策劃 274
8. 過程能力指數計算 274
9. 不合格產品管理 275
第3節 質量管理體系 276
1. 質量管理體系概述 276
2. 質量管理體系的基本要求 277
3. 質量管理體系認證 279
4. 產品質量認證 279
5. 工序質量審核 280
6. 質量體系審核 280
第4節 質量管理工具 280
1. PDCA循環 281
2. 戴明的十四項原則 281
3. 8D工作法 282
4. 質量管理小組活動 282
5. 質量損失管理 283
6. 六西格瑪及精益六西格瑪 284
7. 質量功能展開 285
8. 實驗設計 286
9. QC 七大工具 287
10. 質量管理五大工具 290
供應鏈管理專家（SCMP）職業水平認證項目介紹 293
第 1節 供應鏈與供應鏈管理 004
1.什么是供應鏈 004
2.什么是供應鏈管理 006
3.CFLP供應鏈管理框架 008
4.供應鏈管理的演變 012
5.供應鏈與價值鏈和產業鏈的關系 020
第 2節 供應鏈管理的重要性 022
1.供應鏈管理對企業的總體影響 022
2.供應鏈主要管理職能的影響 025
3.企業內供應鏈管理職能之間的協同對企業的影響 027
4.供應鏈上下游企業間的協同對企業的影響 029
第3節 供應鏈發展的趨勢 029
1.新技術的應用 029
2.日益壓縮的產品換代與生命周期 031
3.供應鏈全球化與區域化的權衡 032
4.綠色和可持續的供應鏈 033
5.日趨重視的供應鏈風險管理 036
第 2章 客戶需求管理與交付
第 1節 客戶需求與客戶訂單 042
1. 客戶需求分類及其需求特點 042
2. 客戶需求分析維度 047
3. 客戶訂單分類 049
4. 客戶訂單分析 050
第 2節 訂單承諾與執行 053
1. 根據供應鏈管理能力進行承諾評估和交付 053
2. 訂單執行和跟蹤 054
3. 需求和訂單變更管理 056
4. 訂單取消 058
5. 客戶服務管理 059
第3節 交付管理 060
1. 交付定義和標的物分類 061
2. 所有權問題 061
3. 交付違約 064
第4節 應收賬款管理 065
1. 營運資金對企業的影響 066
2. 市場營銷策略和供應鏈能力對應收賬款的影響 067
3. 創建銷售到收款的典型流程 068
4. 應收賬款管理中的常見問題 072
5. 應收賬款的管理指標 072
6. 應收賬款的管理策略 074
第3章 庫存管理基礎
第 1節 庫存概述 080
1. 庫存的功能和形成原因 080
2. 庫存的不同概念 081
3. 庫存管理在供應鏈管理中的重要作用 083
4. 庫存管理的策略和措施 083
5. 通用物料和項目專用物料的庫存管理 084
6. 非財務存貨及固定資產管理 085
第 2節 庫存管理的核心思想 085
1. 庫存成本 086
2. 多種庫存成本的權衡 088
3. 庫存計劃的基本模式 090
4. 管理渠道中的庫存 092
5. 管理供應商的庫存 094
6. 管理寄售 095
第3節 庫存管理的績效 095
1. 庫存管理績效指標 095
2. 庫存管理和企業各項職能的相互影響 099
3. 聯合的庫存管理指標設置 101
4. 管理庫存品種規格 101
第4節 特殊情況下的庫存管理 103
1. 庫存分析工具 103
2. 庫存優化的幾個措施 105
3. 發貨未開票的庫存管理 106
4. 呆滯庫存分析和處理 107
第4章 物流管理
第 1節 企業物流管理 114
1. 物流管理的相關概念 114
2. 公共物流的主要模式 118
3. 國際物流 119
4. 倉配一體化服務 120
第 2節 倉儲管理 121
1. 倉儲管理周期 121
2. 倉儲服務的工作內容 123
3. 倉儲運作流程管理 123
4. 其他職能對倉儲作業的影響 125
5. 倉儲運作成本核算和分攤 126
6. 倉儲系統和設備的使用 126
7. 倉儲管理KPI 127
第3節 運輸管理 129
1. 運輸方式 129
2. 運輸管理周期 130
3. 運輸運作流程管理 132
4. 運輸成本管理 134
5. 其他職能對運輸成本的影響 134
6. 運輸系統和技術的應用 135
7. 運輸管理KPI 135
第4節 進向物流和生產物流管理 137
1. 進向物流的幾種模式 138
2. 生產物流運作 139
3. 線邊庫管理 141
第5章 生產運作
第 1節 生產運作管理理論簡述 147
1. 生產運作管理發展簡述 147
2. 人際關系與管理科學 149
3. 精益思想和延伸 150
第 2節 生產過程 151
1. 生產系統的不同過程 151
2. 生產過程的選擇 155
3. 流程規劃與分析 155
4. 生產過程控制 158
第3節 設施布局 159
1. 工藝原則布局 160
2. 產品原則布局 163
3. 定位布局 166
4. 成組技術 166
5. 生產組織模式 168
第4節 產能管理和生產計劃 171
1. 產能管理 172
2. 供應策略與產能構建策略 172
3. 產線利用率 174
4. 設備綜合效率 176
第5節 精益生產和現場管理 178
1. 精益生產的兩大支柱 178
2. 精益生產工具 181
3. 生產運作的團隊管理 183
4. 人員效率和產能規劃 184
第6章 服務運作
第 1節 服務的定義、特征和服務運作類型 189
1. 服務的定義 190
2. 服務的特征 191
3. 服務運作類型 193
第 2節 服務設計 198
1. 服務需求 198
2. 服務流程 200
3. 服務水平 206
4. 服務運作能力 206
5. 客戶價值 207
第3節 排隊論 209
1. 排隊系統的經濟意義 209
2. 排隊系統 210
3. 排隊模型 214
4. 排隊論在供應鏈中的應用 217
第4節 服務供應鏈 218
1. 服務企業的目標與策略 219
2. 服務資源配置 220
3. 服務自營與外包 222
4. 服務水平協議 222
5. 服務選址 224
6. 服務成本預算與控制 224
7. 客戶滿意度與績效評估 225
第7章 采購運作
第 1節 采購管理概述 228
1. 采購的相關概念 228
2. 采購管理的重要性 229
3. 直接采購和間接采購 232
4. 采購流程 233
5. 采購與其他職能的關系 236
6. 采購管理的發展趨勢 238
第 2節 采購方式概述 241
1. 采購方式 241
2. 詢比價采購 242
3. 招標的概念及使用場合 242
4. 招標的一般流程 243
5. 招標中的一般商業規范要求 244
6. 采購談判的適用場合 245
7. 采購談判的一般流程：準備、實施和完成的步驟與內容 246
8. 數字化采購方式及其利弊 246
第3節 合同管理 247
1. 合同簽訂前的準備 247
2. 合同執行的相關管理 249
3. 合同續簽與收尾 252
4. 合同的文檔管理 252
第4節 供應商管理 252
1. 供應商管理的概念 252
2. 供應商全生命周期管理 253
3. 供應商管理的意義 255
4. 供應商分類管理的實踐 255
5. 供應商能力提升的實踐 258
6. 供應商戰略伙伴關系 258
7. 供應商檔案管理 259
第8章 質量管理
第 1節 質量的概念 263
1. 質量的含義 263
2. 產品的質量特性 264
3. 服務的質量特性 264
4. 質量相關術語 265
5. 過程質量控制 266
6. 質量管理理念發展的三個階段 267
7. 統計質量控制 268
8. 全面質量管理 268
9. 建立ISO 9000 質量管理體系的收益 268
10. 卓越績效模式及波多里奇國家質量獎 269
11. 質量成本分類 270
第 2節 質量控制 271
1. 生產流程的檢驗 271
2. 質量檢驗執行的方式 272
3. 質量檢驗按工作量分類 272
4. 抽樣檢驗的優越性 272
5. 非統計抽樣檢驗 273
6. 科學抽樣檢驗 273
7. 檢驗策劃 274
8. 過程能力指數計算 274
9. 不合格產品管理 275
第3節 質量管理體系 276
1. 質量管理體系概述 276
2. 質量管理體系的基本要求 277
3. 質量管理體系認證 279
4. 產品質量認證 279
5. 工序質量審核 280
6. 質量體系審核 280
第4節 質量管理工具 280
1. PDCA循環 281
2. 戴明的十四項原則 281
3. 8D工作法 282
4. 質量管理小組活動 282
5. 質量損失管理 283
6. 六西格瑪及精益六西格瑪 284
7. 質量功能展開 285
8. 實驗設計 286
9. QC 七大工具 287
10. 質量管理五大工具 290
供應鏈管理專家（SCMP）職業水平認證項目介紹 293
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供應鏈運作:協同優化與高效控制 作者簡介
中國物流與采購聯合會 簡稱“中物聯”，是國務院批準成立的全國性物流與采購行業社團組織，是全國供應鏈創新與應用示范創建工作的八家組織單位之一。在行業管理與行業服務方面，中物聯牽頭和參與制定國家標準43項、行業標準 52項，為國家在物流、采購與供應鏈行業的相關標準建立與實施做出了貢獻。作為采購與物流相關指數的統計和發布單位，中物聯定期發布的中國制造業采購經理指數（PMI）、中國非制造業PMI、全球制造業PMI、中國服務業PMI、中國鋼鐵PMI、中國化工業PMI、中國公路物流運價指數、中國大宗商品指數（CBMI）、中國快遞物流指數、中國電商物流運行指數、中國倉儲指數、中國物流業景氣指數、生產資料價格指數是國內物流與采購領域發展的晴雨表。在行業人才培養方面，“高等學校物流管理與工程類專業教學指導委員會”“全國物流職業教育教學指導委員會”秘書處均設在中物聯。中物聯組織近40位國內專業人士，歷時10年精心開發的供應鏈管理專家（SCMP）認證項目，是擁有自有知識產權、符合中國供應鏈發展實際的供應鏈管理職業認證項目。
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