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心臟康復(fù)營養(yǎng)處方

包郵 心臟康復(fù)營養(yǎng)處方

出版社:廣東科技出版社出版時間:2023-08-01
開本: 24cm 頁數(shù): 107頁
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心臟康復(fù)營養(yǎng)處方 版權(quán)信息

  • ISBN:9787535980984
  • 條形碼:9787535980984 ; 978-7-5359-8098-4
  • 裝幀:平裝-膠訂
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

心臟康復(fù)營養(yǎng)處方 本書特色

清淡飲食就是不吃肉?了解常見營養(yǎng)康復(fù)誤區(qū),快速避坑! ?不同膳食模式,吃好一日三餐! 如何進行營養(yǎng)篩查,看表自查! 專業(yè)營養(yǎng)處方,為健康注入“心”能量!

心臟康復(fù)營養(yǎng)處方 內(nèi)容簡介

心臟康復(fù)是涵蓋心臟疾病全程管理的一種醫(yī)療服務(wù),是以患者為中心創(chuàng)建的集評估、干預(yù)、再評估于一體的疾病管理模式。本書基于嚴(yán)謹(jǐn)和系統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識,用通俗易懂的語言,以心血管疾病患者營養(yǎng)康復(fù)評估及不同心血管疾病患者的營養(yǎng)治療為切入點,對其進行科學(xué)、合理的營養(yǎng)指導(dǎo),同時對康復(fù)期的心血管疾病患者的常見營養(yǎng)康復(fù)誤區(qū)進行解答與科普,全方位引導(dǎo)心血管疾病患者形成健康的生活方式,促進患者心臟康復(fù),提升我國心臟康復(fù)的整體質(zhì)量,推動健康中國的行動落實。

心臟康復(fù)營養(yǎng)處方 目錄

**章 心血管疾病患者營養(yǎng)康復(fù)評估流程/1 **節(jié) 人體測量/3 一、體重指數(shù)(BMI)/3 二、腰圍/5 三、人體成分檢測內(nèi)容及意義/7 第二節(jié) 膳食評估/10 一、稱重記錄法/10 二、估計記錄法/11 三、膳食回顧法/12 四、食物頻率法(食物頻數(shù)法)/12 第三節(jié) 營養(yǎng)風(fēng)險篩查/14 第四節(jié) 營養(yǎng)狀況評估/16 一、GLIM共識/16 二、主觀整體評估表/18 三、微型營養(yǎng)評定(MNA-SF)/19 第二章 膳食模式及不同心血管疾病患者的營養(yǎng)治療/21 **節(jié) 膳食模式與平衡膳食/22 第二節(jié) 心臟健康膳食模式/26 一、地中海飲食(Mediterranean diet)/26 二、DASH飲食/29 三、低脂飲食(Low-fat diet)/30 四、中國心臟健康膳食(Chinese heart-healthy diet)/32 第三節(jié) 高脂血癥/33 一、高脂血癥概述及其主要臨床表現(xiàn)/33 二、營養(yǎng)對高脂血癥的重要性/34 三、高脂血癥膳食營養(yǎng)原則/34 四、宜選食材/36 第四節(jié) 高血壓病/37 一、高血壓病概述及其主要臨床表現(xiàn)/37 二、營養(yǎng)對高血壓病的重要性/38 三、高血壓病膳食營養(yǎng)原則/39 四、宜選食材/40 第五節(jié) 動脈粥樣硬化/41 一、動脈粥樣硬化概述及其主要臨床表現(xiàn)/41 二、營養(yǎng)對動脈粥樣硬化的重要性/41 三、動脈粥樣硬化膳食營養(yǎng)原則/42 四、宜選食材/43 第六節(jié) 冠狀動脈支架植入術(shù)后/44 一、冠心病介入治療現(xiàn)狀/44 二、營養(yǎng)對冠心病介入術(shù)后的重要性/44 三、冠心病介入術(shù)后膳食營養(yǎng)原則/45 四、冠心病介入術(shù)后食物推薦/45 第七節(jié) 冠心病外科手術(shù)后/47 一、冠心病外科手術(shù)現(xiàn)狀/47 二、營養(yǎng)對冠心病外科手術(shù)后的重要性/48 三、冠心病外科手術(shù)后膳食營養(yǎng)原則/48 四、冠心病外科手術(shù)后食物推薦/49 第八節(jié) 心力衰竭/51 一、心力衰竭現(xiàn)狀/51 二、營養(yǎng)對心力衰竭的重要性/51 三、心力衰竭膳食營養(yǎng)原則/51 四、心力衰竭食物推薦/533·心臟康復(fù)營養(yǎng)處方 第三章 心血管疾病患者必要的營養(yǎng)素補充/57 **節(jié) 血管清道夫——ω-3脂肪酸/58 一、ω-3脂肪酸/58 二、ω-3脂肪酸的研究起源/59 三、ω-3脂肪酸的作用機制/59 四、關(guān)于ω-3脂肪酸的膳食指南/62 五、ω-3脂肪酸與心血管疾病的結(jié)論/65 第二節(jié) 植物甾醇/66 第三節(jié) 心臟加油站——輔酶Q10/69 一、輔酶Q10與他汀類藥物聯(lián)用研究/70 二、輔酶Q10與高血壓病康復(fù)/71 三、輔酶Q10與心臟手術(shù)術(shù)后康復(fù)/71 四、輔酶Q10與心力衰竭康復(fù)/72 第四節(jié) 礦物質(zhì)/73 一、鈉與心臟康復(fù)/73 二、鉀與心臟康復(fù)/76 三、鈣與心臟康復(fù)/78 四、鎂與心臟康復(fù)/82 第五節(jié) 維生素/84 一、維生素A與心臟康復(fù)/84 二、維生素C與心臟康復(fù)/87 三、維生素D與心臟康復(fù)/90 第六節(jié) 膳食纖維/93 第四章 心血管疾病患者的營養(yǎng)康復(fù)誤區(qū)/97 **節(jié) 不忌口和限制飲食/98 第二節(jié) 過度限鹽/99 第三節(jié) 長期吃素可預(yù)防心血管疾病/100 第四節(jié) “談肉色變”,吃肉會導(dǎo)致心血管疾病/101 第五節(jié) 不吃含脂肪的食物/102 第六節(jié) 橄欖油可以降低血脂,所有烹調(diào)用油都換成橄欖油/104 第七節(jié) 高膽固醇血癥患者不能食用蛋黃/105 第八節(jié) 每天喝紅酒預(yù)防心血管疾病/106
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心臟康復(fù)營養(yǎng)處方 作者簡介

耿慶山:深圳市保健辦黨委書記,深圳市人民醫(yī)院院長、黨委副書記,主任醫(yī)師,博士研究生導(dǎo)師,廣東省醫(yī)學(xué)領(lǐng)軍人才,國務(wù)院政府特殊津貼專家、國家衛(wèi)生健康委員會突出貢獻中青年專家。兼任中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會副會長、中國醫(yī)師協(xié)會心身醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會主任委員、中國康復(fù)醫(yī)學(xué)會心血管病專業(yè)委員會副主任委員等。歷任中華醫(yī)學(xué)會行為醫(yī)學(xué)分會副主任委員、廣東省醫(yī)學(xué)會行為與心身醫(yī)學(xué)分會主任委員等。Heart and Mind主編、《中國老年學(xué)雜志》副主編、《中華行為醫(yī)學(xué)與腦科學(xué)雜志》顧問。曾在美國哈佛大學(xué)、加州大學(xué)洛杉磯分校和加州大學(xué)伯克利分校學(xué)習(xí)。致力于心血管內(nèi)科學(xué)、老年醫(yī)學(xué)、心身醫(yī)學(xué)、行為醫(yī)學(xué)及整合醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的研究。榮獲廣東省科技進步獎一等獎1項,廣東省科學(xué)技術(shù)獎勵二等獎、三等獎各1項。耿慶山:深圳市保健辦黨委書記,深圳市人民醫(yī)院院長、黨委副書記,主任醫(yī)師,博士研究生導(dǎo)師,廣東省醫(yī)學(xué)領(lǐng)軍人才,國務(wù)院政府特殊津貼專家、國家衛(wèi)生健康委員會突出貢獻中青年專家。兼任中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會副會長、中國醫(yī)師協(xié)會心身醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會主任委員、中國康復(fù)醫(yī)學(xué)會心血管病專業(yè)委員會副主任委員等。歷任中華醫(yī)學(xué)會行為醫(yī)學(xué)分會副主任委員、廣東省醫(yī)學(xué)會行為與心身醫(yī)學(xué)分會主任委員等。Heart and Mind主編、《中國老年學(xué)雜志》副主編、《中華行為醫(yī)學(xué)與腦科學(xué)雜志》顧問。曾在美國哈佛大學(xué)、加州大學(xué)洛杉磯分校和加州大學(xué)伯克利分校學(xué)習(xí)。致力于心血管內(nèi)科學(xué)、老年醫(yī)學(xué)、心身醫(yī)學(xué)、行為醫(yī)學(xué)及整合醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的研究。榮獲廣東省科技進步獎一等獎1項,廣東省科學(xué)技術(shù)獎勵二等獎、三等獎各1項。 劉英華:解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任,主任醫(yī)師,教授,博士生導(dǎo)師。中國健康管理協(xié)會臨床營養(yǎng)與健康分會會長,中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會副主任委員兼秘書長,中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會營養(yǎng)與食品安全分會副會長,衛(wèi)健委營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會委員,國家臨床營養(yǎng)專業(yè)醫(yī)療質(zhì)控中心專家委員會委員,國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會臨床營養(yǎng)行動專業(yè)委員會委員等。中國營養(yǎng)科學(xué)界“老年營養(yǎng)保健領(lǐng)域”首席專家。承擔(dān)省部級以上課題3項,技術(shù)規(guī)范3項,團體標(biāo)準(zhǔn)3項。發(fā)表SCI論文20余篇(最高影響因子17.8),主編教材2部,科普圖書9本。軟著專利 1項。獲解放軍總醫(yī)院醫(yī)療成果二等獎、科技進步二等獎各1項,三等功 1次,軍隊人才津貼2次,中國營養(yǎng)學(xué)會“十大杰出青年獎”等稱號。

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