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蘇格蘭威士忌圖鑒 版權(quán)信息
- ISBN：9787556131464
- 條形碼：9787556131464 ; 978-7-5561-3146-4
- 裝幀：精裝
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蘇格蘭威士忌圖鑒 本書特色
世界級(jí)跨國酒業(yè)公司帝亞吉?dú)W關(guān)于蘇格蘭威士忌的經(jīng)典之作
本書是一部蘇格蘭威士忌權(quán)威經(jīng)典著作，同時(shí)也是蘇格蘭威士忌愛好者的收藏指南。全面呈現(xiàn)蘇格蘭威士忌的起源與發(fā)展史，酒廠歷史以及工藝窖藏，蘇格蘭威士忌地圖清晰展示高地區(qū)、低地區(qū)、島嶼區(qū)以及艾萊島等四大經(jīng)典威士忌產(chǎn)區(qū)的精華和標(biāo)志性風(fēng)味。
跨界搭配，突破壁壘，創(chuàng)新探索蘇格蘭威士忌文化×中國飲食文化
這是一次極富想象力的跨界創(chuàng)新探索，風(fēng)味萬千的威士忌與百變中華菜系的經(jīng)典味蕾碰撞，鏈接蘇格蘭威士忌文化與中國飲食文化，詮釋威士忌搭配中餐的新潮流，開拓品飲新天地，創(chuàng)造無限種搭配可能，開啟一場(chǎng)舌尖上的豐味探索之旅。
威士忌資深專家、蘇格蘭雙耳杯執(zhí)杯者聯(lián)合編著，超萬場(chǎng)帝亞吉?dú)W威士忌學(xué)苑品鑒與威士忌晚宴之經(jīng)驗(yàn)萃取
參與編纂本書的6位編者，皆為在威士忌等烈酒領(lǐng)域擁有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的資深專家，其中有4位獲得了蘇格蘭威士忌行業(yè)至高榮譽(yù)——蘇格蘭雙耳淺杯執(zhí)杯者協(xié)會(huì)終身會(huì)員，是真正獲得行業(yè)認(rèn)可的專業(yè)威士忌意見領(lǐng)袖，他們將專業(yè)能力與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入書中，深入淺出地將威士忌的知識(shí)與文化娓娓道來。而蘇格蘭威士忌是帝亞吉?dú)W集團(tuán)的核心，上萬場(chǎng)威士忌品鑒晚宴所累計(jì)的豐富資料與經(jīng)驗(yàn)，為這本書的專業(yè)性提供了有力保障。
世界級(jí)威士忌大師查爾斯麥克萊恩、戴夫·布魯姆與盧磬聲聯(lián)袂推薦
“本書對(duì)于那些希望迅速了解蘇格蘭威士忌世界的人來說，是一個(gè)很好的選擇。不得不說，我從未讀過對(duì)中國美食與蘇格蘭威士忌萬千風(fēng)味深度探索之余，還能兼具如此趣味性的書籍。”——威士忌教父，查爾斯·麥克萊恩
“今天出版針對(duì)中國市場(chǎng)的威士忌全書，再一次令我感到驚艷。如果你是一位中國的威士忌愛好者或者中國茶與美食的愛好者，那么這本書一定會(huì)讓你耳目一新，回味無窮。”——世界知名威士忌作家，戴夫·布魯姆
“威士忌品鑒文化的分享，不僅與我們這個(gè)古老的烈酒大國產(chǎn)生了融合，也為中國新世代的社交文化帶來了新的活力。”——“華語威士忌百科全書”，盧磬聲
豪華精裝典藏版，高顏值珍藏圖鑒。200余張精美彩圖，細(xì)節(jié)展現(xiàn)蘇格蘭威士忌的精妙全景
封面選用啞卡金緞布紋材料，呈現(xiàn)威士忌酒液的晶瑩剔透。精美絲印，展現(xiàn)威士忌制作工藝全景。
世界級(jí)跨國酒業(yè)公司帝亞吉?dú)W關(guān)于蘇格蘭威士忌的經(jīng)典之作本書是一部蘇格蘭威士忌權(quán)威經(jīng)典著作，同時(shí)也是蘇格蘭威士忌愛好者的收藏指南。全面呈現(xiàn)蘇格蘭威士忌的起源與發(fā)展史，酒廠歷史以及工藝窖藏，蘇格蘭威士忌地圖清晰展示高地區(qū)、低地區(qū)、島嶼區(qū)以及艾萊島等四大經(jīng)典威士忌產(chǎn)區(qū)的精華和標(biāo)志性風(fēng)味。跨界搭配，突破壁壘，創(chuàng)新探索蘇格蘭威士忌文化×中國飲食文化這是一次極富想象力的跨界創(chuàng)新探索，風(fēng)味萬千的威士忌與百變中華菜系的經(jīng)典味蕾碰撞，鏈接蘇格蘭威士忌文化與中國飲食文化，詮釋威士忌搭配中餐的新潮流，開拓品飲新天地，創(chuàng)造無限種搭配可能，開啟一場(chǎng)舌尖上的豐味探索之旅。威士忌資深專家、蘇格蘭雙耳杯執(zhí)杯者聯(lián)合編著，超萬場(chǎng)帝亞吉?dú)W威士忌學(xué)苑品鑒與威士忌晚宴之經(jīng)驗(yàn)萃取參與編纂本書的6位編者，皆為在威士忌等烈酒領(lǐng)域擁有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的資深專家，其中有4位獲得了蘇格蘭威士忌行業(yè)至高榮譽(yù)——蘇格蘭雙耳淺杯執(zhí)杯者協(xié)會(huì)終身會(huì)員，是真正獲得行業(yè)認(rèn)可的專業(yè)威士忌意見領(lǐng)袖，他們將專業(yè)能力與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入書中，深入淺出地將威士忌的知識(shí)與文化娓娓道來。而蘇格蘭威士忌是帝亞吉?dú)W集團(tuán)的核心，上萬場(chǎng)威士忌品鑒晚宴所累計(jì)的豐富資料與經(jīng)驗(yàn)，為這本書的專業(yè)性提供了有力保障。世界級(jí)威士忌大師查爾斯麥克萊恩、戴夫·布魯姆與盧磬聲聯(lián)袂推薦“本書對(duì)于那些希望迅速了解蘇格蘭威士忌世界的人來說，是一個(gè)很好的選擇。不得不說，我從未讀過對(duì)中國美食與蘇格蘭威士忌萬千風(fēng)味深度探索之余，還能兼具如此趣味性的書籍。”——威士忌教父，查爾斯·麥克萊恩
“今天出版針對(duì)中國市場(chǎng)的威士忌全書，再一次令我感到驚艷。如果你是一位中國的威士忌愛好者或者中國茶與美食的愛好者，那么這本書一定會(huì)讓你耳目一新，回味無窮。”——世界知名威士忌作家，戴夫·布魯姆
“威士忌品鑒文化的分享，不僅與我們這個(gè)古老的烈酒大國產(chǎn)生了融合，也為中國新世代的社交文化帶來了新的活力。”——“華語威士忌百科全書”，盧磬聲豪華精裝典藏版，高顏值珍藏圖鑒。200余張精美彩圖，細(xì)節(jié)展現(xiàn)蘇格蘭威士忌的精妙全景封面選用啞卡金緞布紋材料，呈現(xiàn)威士忌酒液的晶瑩剔透。精美絲印，展現(xiàn)威士忌制作工藝全景。
內(nèi)文選用高品質(zhì)超感紙，16開全彩四色印刷，圖片超高還原度，層次通透，細(xì)膩展現(xiàn)蘇格蘭威士忌的精妙之處。
蘇格蘭威士忌圖鑒 內(nèi)容簡介
本書是由重量跨國酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W，集結(jié)六位專業(yè)品牌大使、威士忌資深專家重磅打造的一部有關(guān)蘇格蘭威士忌的權(quán)威經(jīng)典之作。書中創(chuàng)新性地以中國飲食文化視角解讀蘇格蘭威士忌，從五大章節(jié)內(nèi)容系統(tǒng)全面、深入淺出地介紹了蘇格蘭威士忌的起源及歷史、原料、釀造工藝、產(chǎn)區(qū)、酒廠故事、風(fēng)味、收藏指南和品鑒搭配等方面，將蘇格蘭威士忌與中國文化深度結(jié)合，開啟一場(chǎng)舌尖上的夢(mèng)幻探索之旅。
蘇格蘭威士忌圖鑒 目錄
蘇格蘭威士忌蘇格蘭威士忌的歷史
蘇格蘭威士忌的定義
蘇格蘭威士忌的基本原料
麥芽蘇格蘭威士忌
蘇格蘭威士忌風(fēng)味
品牌大使說蘇格蘭與酒廠蘇格蘭低地
斯佩塞地區(qū)
蘇格蘭高地
島嶼區(qū)
帝亞吉?dú)W花鳥系列
品牌大師說
單一麥芽威士忌風(fēng)味圖
運(yùn)營酒廠
關(guān)閉的酒廠
威士忌收藏
品牌大使說調(diào)配型蘇格蘭威士忌尊尼獲加
蘇格蘭谷物威士忌酒廠蘇格蘭威士忌與茶蘇格蘭威士忌與茶的共同之處
蘇格蘭威士忌與茶的搭配
蘇格蘭威士忌與茶在中國的融合
品牌大師說蘇格蘭威士忌餐酒搭配門當(dāng)戶對(duì) 萬千風(fēng)味
風(fēng)味博弈 成就每位
萬能公式 隨心搭配
品牌大師說
帝亞吉?dú)W2030社會(huì)愿景
展開全部
蘇格蘭威士忌圖鑒 作者簡介
沈玉林
威士忌行業(yè)最高榮譽(yù)——蘇格蘭威士忌雙耳淺杯執(zhí)杯者協(xié)會(huì)終身會(huì)員，WSET一級(jí)、二級(jí)烈酒證書持有者，擁有超過10年威士忌行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，蹭榮獲2019威士忌行業(yè)大賞中國區(qū)“年度蘇格蘭威士忌品牌大使”稱號(hào)，也是該項(xiàng)榮譽(yù)在中國的首位獲得者。
劉偉
作為一名“美食美酒資深達(dá)人”，曾師從全球威士忌調(diào)配領(lǐng)域翹楚——尊尼獲加首席調(diào)配大師吉姆·貝弗里奇博士，并獲得威士忌行業(yè)最高榮譽(yù)——蘇格蘭威士忌雙耳淺杯執(zhí)杯者協(xié)會(huì)終身會(huì)員。他精通威士忌餐酒搭配的專業(yè)理論并擁有特別的個(gè)人見解，有超過18年威士忌行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，已主持推廣了超過1500場(chǎng)威士忌品牌推廣活動(dòng)及晚宴。
王永鑫沈玉林
威士忌行業(yè)最高榮譽(yù)——蘇格蘭威士忌雙耳淺杯執(zhí)杯者協(xié)會(huì)終身會(huì)員，WSET一級(jí)、二級(jí)烈酒證書持有者，擁有超過10年威士忌行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，蹭榮獲2019威士忌行業(yè)大賞中國區(qū)“年度蘇格蘭威士忌品牌大使”稱號(hào)，也是該項(xiàng)榮譽(yù)在中國的首位獲得者。
劉偉
作為一名“美食美酒資深達(dá)人”，曾師從全球威士忌調(diào)配領(lǐng)域翹楚——尊尼獲加首席調(diào)配大師吉姆·貝弗里奇博士，并獲得威士忌行業(yè)最高榮譽(yù)——蘇格蘭威士忌雙耳淺杯執(zhí)杯者協(xié)會(huì)終身會(huì)員。他精通威士忌餐酒搭配的專業(yè)理論并擁有特別的個(gè)人見解，有超過18年威士忌行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，已主持推廣了超過1500場(chǎng)威士忌品牌推廣活動(dòng)及晚宴。
王永鑫
帝亞吉?dú)W品牌大使，擁有WEST葡萄酒及烈酒證書，獲得威士忌行業(yè)最高榮譽(yù)——蘇格蘭威士忌雙耳淺杯執(zhí)杯者協(xié)會(huì)終身會(huì)員。擁有近10年威士忌行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并有6年烈酒專業(yè)資深編輯經(jīng)歷。自他入行以來，就一直專注于鉆研威士忌領(lǐng)域，在行業(yè)內(nèi)被稱為“威士忌極客”。
林靜茹
WEST葡萄酒及烈酒證書持有者，同時(shí)也獲得威士忌行業(yè)最高榮譽(yù)——蘇格蘭威士忌雙耳淺杯執(zhí)杯者協(xié)會(huì)終身會(huì)員，是帝亞吉?dú)W中國首位同時(shí)也是任職最長的女性品牌大使，是目前中國范圍內(nèi)威士忌文化傳播推廣者的杰出女性代表。
王川
擁有近20年的專業(yè)領(lǐng)域積累，他曾周游歐洲，曾前往澳大利亞葡萄酒莊學(xué)習(xí)葡萄酒釀造工藝，于2015年加入帝亞吉?dú)W，并擔(dān)任品牌大使一職。
方涵
WEST烈酒證書持有者，于2014年加入帝亞吉?dú)W并擔(dān)任品牌大使一職，有著深厚的藝術(shù)北背景和極高的威士忌文化領(lǐng)悟力，已成為威士忌領(lǐng)域資深專家，并不斷精進(jìn)在其他烈酒行業(yè)的學(xué)習(xí)。
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