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枇杷全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控手冊
枇杷全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控手冊 版權(quán)信息
- ISBN：9787109307896
- 條形碼：9787109307896 ; 978-7-109-30789-6
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
枇杷全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控手冊 內(nèi)容簡介
本書圖文并茂，突出重點(diǎn)，力求內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，通俗易懂，適宜廣大枇杷種植者和科技工作者參考使用，為指導(dǎo)枇杷綠色生產(chǎn)以及提升枇杷質(zhì)量安全水平和品質(zhì)提供技術(shù)支撐。
枇杷全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控手冊 目錄
前言
一、枇杷的營養(yǎng)價(jià)值
二、枇杷的生產(chǎn)流程
三、枇杷質(zhì)量安全潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患
1.農(nóng)藥殘留
2.重金屬污染
3.病原微生物污染
四、枇杷生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)及風(fēng)險(xiǎn)管控措施
1.園地選擇
2.園地規(guī)劃
3.品種選擇
4.栽培管理
5.整形及修剪
6.花果管理
7.病蟲害防控
8.采收包裝
9.貯運(yùn)
五、產(chǎn)品檢驗(yàn)
六、質(zhì)量分等
七、生產(chǎn)記錄
八、產(chǎn)品追溯
九、產(chǎn)品認(rèn)證
十、農(nóng)資管理
附錄
附錄1 農(nóng)藥基本知識
附錄2 枇杷上禁止使用的農(nóng)藥清單
附錄3 我國枇杷上農(nóng)藥□□殘留限量
主要參考文獻(xiàn)
一、枇杷的營養(yǎng)價(jià)值
二、枇杷的生產(chǎn)流程
三、枇杷質(zhì)量安全潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患
1.農(nóng)藥殘留
2.重金屬污染
3.病原微生物污染
四、枇杷生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)及風(fēng)險(xiǎn)管控措施
1.園地選擇
2.園地規(guī)劃
3.品種選擇
4.栽培管理
5.整形及修剪
6.花果管理
7.病蟲害防控
8.采收包裝
9.貯運(yùn)
五、產(chǎn)品檢驗(yàn)
六、質(zhì)量分等
七、生產(chǎn)記錄
八、產(chǎn)品追溯
九、產(chǎn)品認(rèn)證
十、農(nóng)資管理
附錄
附錄1 農(nóng)藥基本知識
附錄2 枇杷上禁止使用的農(nóng)藥清單
附錄3 我國枇杷上農(nóng)藥□□殘留限量
主要參考文獻(xiàn)
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