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閘坡風味

包郵 閘坡風味

作者：楊計文
出版社：廣東旅游出版社出版時間：2023-04-01
開本： 16開 頁數： 359
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價:¥76.8(6.0折) 定價  ¥128.0 登錄后可看到會員價
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閘坡風味 版權信息

  • ISBN：9787557029371
  • 條形碼：9787557029371 ; 978-7-5570-2937-1
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

閘坡風味 內容簡介

本書立足本閘坡鎮沿海小鎮的海洋資源優勢及其歷史傳承，展示閘坡鎮以海產為烹飪對象所采用的烹飪方式所形成的獨特的地方風味及其飲食文化個性；在小吃部分中，通過凝結其之上的鄉土風情展現地方小吃與普遍性小吃在制作和品味、禮用上的差異，彰顯地方小吃的文化樣式，展示閘坡地方文化風貌。

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