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尋味廣州:星級酒店粵菜美食指南 版權信息
- ISBN：9787557029609
- 條形碼：9787557029609 ; 978-7-5570-2960-9
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
尋味廣州:星級酒店粵菜美食指南 內容簡介
本書講述了有廣州代表性星級酒店的美食故事，彰顯“食在廣州”這個城市名片的光彩，以小切口的方式講好廣州故事。全書按不同主題分類分為三大部分，**部分，總寫廣州的美食歷史；第二部分，精選51家廣州星級酒家的代表餐廳來寫，如花園酒店的荔灣亭、白天鵝的玉堂春暖，通過講述這些酒店如何傳承廣府美食文化，又如何與時俱新，不斷創(chuàng)新，推動廣州飲食業(yè)的繁榮發(fā)展。第三部分，有一張美食地圖拉頁，為讀者提供打卡指南。
尋味廣州:星級酒店粵菜美食指南 作者簡介
廣州市文化廣電旅游局，為廣州市人民政府工作部門，對全市文化、廣電和旅游市場經(jīng)營進行行業(yè)監(jiān)管，推進旅行社、旅游飯店和旅游景區(qū)的規(guī)劃發(fā)展，依法規(guī)范文化、廣電和旅游市場。近幾年隨著文旅融合不斷深入，扶持和推動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建設，管理和組織全市性重大文化活動，負責推動廣州旅游整體形象打造及宣傳推廣，同時出版了多本反映廣州文化的圖書，從珠江文化到廣州飲食文化等。
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