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舌尖上的營養靚湯 版權信息
- ISBN：9787519297497
- 條形碼：9787519297497 ; 978-7-5192-9749-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
舌尖上的營養靚湯 內容簡介
本書精選738款共12類滋補功效絕佳的美味靚湯。全書靚湯品種齊全，分類詳盡，方便您居家煲湯時速查速用。不僅涵蓋使用各種烹調技法煲出的美味湯董，更包含各具滋補功效的藥膳湯，以及滿足四季不同調理補身需求的應季好湯。
舌尖上的營養靚湯 目錄
**章 常喝養生湯，身體更健康
煲湯有方，留住營養
喝湯有方，身體健康
煲湯、喝湯宜忌
對癥喝湯，有益健康
不同人群的喝湯方法
喝湯應分季節
掌握食物四性五味，煲出健康營養湯
第二章 *受歡迎的17道養生湯
番茄雞蛋湯
紫菜蛋花湯
海帶排骨湯
蓮藕龍骨湯
玉米胡蘿卜脊骨湯
魚片豆腐湯
冬瓜老鴨湯
清燉甲魚湯
黃豆豬蹄湯
香菜豆腐魚頭湯
花生煲鳳爪香菇湯
生地煲龍骨湯
清燉牛肉湯
酸辣湯
羅宋湯
蘿卜煲羊腩湯
苦瓜海帶瘦肉湯
……
第三章 小伙燉湯*營養
第四章 一定要喝的老火靚湯
第五章 春季宜喝的養生湯
第六章 夏季宜喝的養生湯
第七章 秋季宜喝的養生湯
第八章 冬季宜喝的養生湯
煲湯有方，留住營養
喝湯有方，身體健康
煲湯、喝湯宜忌
對癥喝湯，有益健康
不同人群的喝湯方法
喝湯應分季節
掌握食物四性五味，煲出健康營養湯
第二章 *受歡迎的17道養生湯
番茄雞蛋湯
紫菜蛋花湯
海帶排骨湯
蓮藕龍骨湯
玉米胡蘿卜脊骨湯
魚片豆腐湯
冬瓜老鴨湯
清燉甲魚湯
黃豆豬蹄湯
香菜豆腐魚頭湯
花生煲鳳爪香菇湯
生地煲龍骨湯
清燉牛肉湯
酸辣湯
羅宋湯
蘿卜煲羊腩湯
苦瓜海帶瘦肉湯
……
第三章 小伙燉湯*營養
第四章 一定要喝的老火靚湯
第五章 春季宜喝的養生湯
第六章 夏季宜喝的養生湯
第七章 秋季宜喝的養生湯
第八章 冬季宜喝的養生湯
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舌尖上的營養靚湯 作者簡介
于雅婷，主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專家、中國特效醫術專業委員會首席專家，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事。 2008年、2012年國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，參加營養與恢復研究相關課題9項，其中兩項分獲第29屆及第30屆奧運會科研攻關與科技服務項目貢獻一等獎；組織創新現代化中醫食療技術123項；榮獲“科苑人物”“2008～2009年中華健康管理杰出人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。
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