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中國傳統(tǒng)民俗文化:科技系列:中國古代農(nóng)具 版權(quán)信息
- ISBN：9787504486028
- 條形碼：9787504486028 ; 978-7-5044-8602-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國傳統(tǒng)民俗文化:科技系列:中國古代農(nóng)具 內(nèi)容簡介
農(nóng)業(yè)工具古稱農(nóng)器或田器，它是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不可缺少的手段，是農(nóng)業(yè)展水平的重要標(biāo)志。在我國古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，農(nóng)具的質(zhì)料、形制和使用的動力不步，創(chuàng)制了許多精巧的農(nóng)具。這些農(nóng)具適應(yīng)了精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)技術(shù)的要求，體現(xiàn)了中國古代人民的智慧，有的對世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生過重要影響。本書詳細(xì)介紹了我國古代農(nóng)具發(fā)展與的歷程。
中國傳統(tǒng)民俗文化:科技系列:中國古代農(nóng)具 目錄
**章 古代農(nóng)具發(fā)展概況
**節(jié) 中國農(nóng)具之萌芽
蒙昧初開的兩大步
自成一體的農(nóng)業(yè)起源
原始農(nóng)具
夏商西周農(nóng)具
鐵器牛耕——春秋戰(zhàn)國農(nóng)具
第二節(jié) 中國農(nóng)具的奠基時期
秦漢時期農(nóng)具
三國兩晉南北朝時期的農(nóng)具
隋唐五代農(nóng)具
第三節(jié) 中國農(nóng)具的與停滯時期
宋元時期農(nóng)具
明清時期農(nóng)具
第二章 古代整地農(nóng)具
**節(jié) 早期整地農(nóng)具
原始整地農(nóng)具
新石器時代整地農(nóng)具
未耜的演變
第二節(jié) 整地農(nóng)具——北方旱地
翻土開地——旱地犁
田間開溝——鍤
粉碎土塊——旱地耙
其他整地農(nóng)具
第三節(jié) 整地農(nóng)具——南方水田
翻地覆土——曲轅犁
人力耕地——鐵搭
其他整地農(nóng)具
犁化過程
第四節(jié) 整地有方法
整地的必要與初開墾措施
整地技術(shù)
明清土壤耕作技術(shù)
牛耕鐵犁的形成與發(fā)展
第三章 古代播種與中耕農(nóng)具
**節(jié) 種類繁多的播種農(nóng)具
隨耕隨種——瓠種
畜力牽引——播種耬車
拔秧移栽——秧馬
其他播種農(nóng)具
第二節(jié) 播種有方法
播種技術(shù)
良種選育和栽培技術(shù)
《齊民要術(shù)》上所提出的播種方法
《王禎農(nóng)書》上所提出的播種方法
第三節(jié) 中耕農(nóng)具與方法
松土除草——耬鋤
挖土除草——鏟
稻田除草——耘蕩
我國古代對于中耕除草重要性的認(rèn)識
中耕技術(shù)
第四章 古代灌溉與收獲農(nóng)具
**節(jié) 北方軍地灌溉農(nóng)具
杠桿澆田——桔槔
滑車、轆轤車及雙轆轤
自動提水——筒車
第二節(jié) 南方水田灌溉農(nóng)具
雙人提水——戽斗
齒輪汲水——翻車
其他灌溉農(nóng)具
第三節(jié) 灌溉有方法
灌溉工作介紹
灌溉的出現(xiàn)
灌溉技術(shù)
第四節(jié) 收獲農(nóng)具與方法
收割秸稈——鐮刀
芟麥聯(lián)合裝置
其他收獲農(nóng)具
收獲技術(shù)
鐮與鐮的發(fā)展
第五章 古代脫粒與加工農(nóng)具
**節(jié) 脫粒農(nóng)具與方法
摜稻簟、摜床和摜桶
連枷與風(fēng)扇車
其他脫粒農(nóng)具
脫粒技術(shù)
第二節(jié) 古代加工農(nóng)具與技術(shù)
原始人類的糧食加工工具
古老農(nóng)具——杵臼
羅、腳打羅及水擊羅面
精米加工——碾
子棉加工——軋車
第三節(jié) 磨的發(fā)展
磨
轉(zhuǎn)磨、礱磨及船磨
連磨、水磨及水轉(zhuǎn)連磨
第四節(jié) 碓的發(fā)展
碓
碓的發(fā)展
第六章 農(nóng)用運輸與儲存工具
**節(jié) 古代車的創(chuàng)始
車的出現(xiàn)和發(fā)展
穿行在山間的畜力馱運
古老的馬車
農(nóng)用運輸車與船
第二節(jié) 農(nóng)用船與儲糧工具
脫胎于浮具的筏
人類智慧的結(jié)晶——獨木舟
農(nóng)用運輸船
第三節(jié) 古代儲量工具
窖儲
倉儲
第七章 對古代農(nóng)具的繼承與發(fā)展
**節(jié) 中國古代農(nóng)具發(fā)展回顧
中國農(nóng)具技術(shù)由變的原因
中國人為什么沒有發(fā)明拖拉機
第二節(jié) 中國近現(xiàn)代農(nóng)具發(fā)展
新中國農(nóng)具發(fā)展簡述
改革開放以后農(nóng)具的發(fā)展
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代化
參考書目
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