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菜田探案錄——林成教授從業(yè)筆記 版權(quán)信息
- ISBN：9787511658821
- 條形碼：9787511658821 ; 978-7-5116-5882-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
菜田探案錄——林成教授從業(yè)筆記 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書收集了200多起蔬菜生產(chǎn)中有關(guān)種子（種苗、種薯）質(zhì)量的投訴以及一些疑難問題的典型案例，旨在總結(jié)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，給現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。同時(shí)，本書也整理了作者一些重要的技術(shù)建議和技術(shù)質(zhì)疑。書中的案例主要發(fā)生在田間菜地，但也發(fā)生在貯藏場(chǎng)所，還包括一些設(shè)施園藝和采后生理學(xué)的技術(shù)問題。本書編纂的案例是按蔬菜的種類進(jìn)行歸類。有關(guān)蔬菜學(xué)總論的問題則以001、002、003等分別進(jìn)行敘述。為敘述方便，每個(gè)案例分為“案情摘要”、“技術(shù)分析”和“心得小結(jié)”三部分；而總論的內(nèi)容則按照“事由”等來敘述。
菜田探案錄——林成教授從業(yè)筆記 目錄
總論（代號(hào)0）
**章 根菜類（代號(hào)A）
**節(jié) A蘿卜
第二節(jié) B胡蘿卜
第三節(jié) C蕪菁（卡馬古）
第二章 薯芋類（代號(hào)B）
**節(jié) A馬鈴薯
第二節(jié) B姜
第三節(jié) C山藥
第三章 蔥蒜類（代號(hào)C）
**節(jié) A韭菜
第二節(jié) B洋蔥
第三節(jié) C大蔥
第四節(jié) D大蒜
第五節(jié) E韭蔥
第四章 白菜類（代號(hào)D）
**節(jié) A大白菜
第二節(jié) B小白菜
第五章 甘藍(lán)類（代號(hào)E）
**節(jié) A結(jié)球甘藍(lán)
第二節(jié) B球莖甘藍(lán)
第三節(jié) C花椰菜
第四節(jié) D青花菜
第六章 綠葉菜類（代號(hào)F）
**節(jié) A菠菜
第二節(jié) B萵筍
第三節(jié) C芹菜
第四節(jié) D芫荽
第七章 瓜類（代號(hào)G）
**節(jié) A黃瓜
第二節(jié) B冬瓜
第三節(jié) C南瓜
第四節(jié) D西葫蘆
第五節(jié) E筍瓜
第六節(jié) F甜瓜
第七節(jié) G西瓜
第八節(jié) H瓠瓜
第九節(jié) I苦瓜
第十節(jié) J蛇瓜
第八章 茄果類（代號(hào)H）
**節(jié) A番茄
第二節(jié) B茄子
第三節(jié) C辣椒
……
第九章 豆類（代號(hào)I）
第十章 水生蔬菜類（代號(hào)J）
編后語
展開全部
菜田探案錄——林成教授從業(yè)筆記 作者簡(jiǎn)介
林 成，男，漢族，福建福州市人，1939年6月出生于香港，中共黨員、僑聯(lián)成員，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院蔬菜學(xué)教授，碩士研究生導(dǎo)師。1960年畢業(yè)于福建農(nóng)學(xué)院園藝系，入選農(nóng)業(yè)部北京農(nóng)業(yè)大學(xué)師資進(jìn)修班培訓(xùn)，1961年到新疆八一農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)）任蔬菜學(xué)專業(yè)教師至2004年。先后出版《新疆蔬菜栽培》、《溫室大棚蔬菜栽培》等專著；發(fā)表學(xué)術(shù)論文50多篇。上世紀(jì)90年代在駐疆部隊(duì)中全面推廣溫室大棚種菜技術(shù)，為解決官兵“吃菜難”問題做出貢獻(xiàn)，1996年榮獲全軍性“軍隊(duì)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)”（技術(shù)主持），“自治區(qū)優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)工作者”（三等獎(jiǎng)），1998年國(guó)家教育部授予“全國(guó)優(yōu)秀教師”稱號(hào)。先后擔(dān)任新疆園藝學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、新疆農(nóng)作物品種審定委員會(huì)（含兵團(tuán)）瓜菜專業(yè)組長(zhǎng)及烏魯木齊市科協(xié)常務(wù)委員各兩屆。退休后繼續(xù)從事專業(yè)工作，2011年通過司法考試獲得“國(guó)家司法鑒定人”證書（至2019年司法改制），在新疆及十多個(gè)省區(qū)進(jìn)行蔬菜學(xué)技術(shù)鑒定工作至今。
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