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黍粟的故事 版權信息
- ISBN：9787551906401
- 條形碼：9787551906401 ; 978-7-5519-0640-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
黍粟的故事 內容簡介
本書從文明史的角度，探討黍粟從馴化到推廣播種的過程的歷史帶給文明的轉變，分析糧食的傳播背后不同文明的碰撞與交流，用這種獨特的視角，以此探討世界與中國文明的歷史與形態。內容包括：荒蠻時代：黍粟的起源及傳播；商周之際：黍粟文明初步創立；秦漢隋唐：黍粟文化日臻繁盛等。
黍粟的故事 目錄
一荒蠻時代：黍粟的起源及傳播
黍粟的本土起源
“蒸煮”革命與“面條”的誕生
“杜康作秫酒”典故與歷史流傳
黍粟的時空旅程和文化印跡
二商周之際：黍粟文明初步創立
“黍稷”之辯與“五谷之首”
甲骨文與金文中黍粟的關聯文字
“社稷”內涵與國家觀念的代表
日常民食和稅收對黍粟的依賴
從“粟爵粟任”看商鞅的“國富論”
“輸粟于晉”的糧食外交
“黍離之悲”的士人愛國情懷
三秦漢隋唐：黍粟文化日臻繁盛
“耕—耙—耱”旱地耕作技術典范的確立
《論貴粟疏》凸顯的“貴粟”和“重農”思想
“治粟內史”“搜粟都尉”等官職設置及演變
從“回洛倉”“含嘉倉”看朝廷的“積粟”儲備
以黍粟為主的兵資與官俸耗用
“黍粟萬石”陶倉墓葬文化的盛行
“樂律累黍”形成和對度量衡的貢獻
“憫農詩”典范的誕生及傳揚
古羅馬時期的歐洲與黍粟
四宋元以降：黍粟的衰退與嬗變
從“以粟為主”到“小麥居半”
黍粟品種選育水平提升
“嘉谷”“嘉禾”“貢米”掌故
“布袍脫粟”海青天
從“雞黍之交”看古人信義觀
小米與艱苦奮斗的精神
五前世今生：黍粟文化遺產留存
黍粟遺存和豐富的農具
傳承至今的黍粟農作制度
以黍粟為中心的傳統產出和文化活動
黍粟復合系統與田園景觀
參考文獻
展開全部
黍粟的故事 作者簡介
王加華，男，1978年2月出生，山東新泰人，歷史學博士，山東大學儒學高等研究院副院長、教授、博士生導師，《民俗研究》副主編、《節日研究》主編。主要研究領域為農業史、圖像史學、區域民俗學。
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