包郵校企協(xié)同人才培養(yǎng)探索 ——廣州大學(xué)酒店管理實(shí)驗(yàn)班案例

作者：吳水田、陳平平、肇博

出版社：重慶大學(xué)出版社出版時(shí)間：2022-11-01

開本：其他頁(yè)數(shù)： 194

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目錄

校企協(xié)同人才培養(yǎng)探索 ——廣州大學(xué)酒店管理實(shí)驗(yàn)班案例版權(quán)信息

ISBN：9787568931267
條形碼：9787568931267 ; 978-7-5689-3126-7
裝幀：一般膠版紙
冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
重量：暫無(wú)
所屬分類：
社會(huì)科學(xué)
>
教育
>
教育理論

校企協(xié)同人才培養(yǎng)探索 ——廣州大學(xué)酒店管理實(shí)驗(yàn)班案例內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書總結(jié)和梳理了“飛航”酒店管理實(shí)驗(yàn)班的探索和實(shí)踐過(guò)程，在企業(yè)課程設(shè)計(jì)、頂崗及輪崗實(shí)習(xí)方式、管理實(shí)習(xí)安排、人才培養(yǎng)目標(biāo)等方面形成了合作特色，形成了“面向行業(yè)，需求導(dǎo)向；校企協(xié)同，機(jī)制創(chuàng)新；產(chǎn)學(xué)結(jié)合，強(qiáng)化實(shí)踐”的人才培養(yǎng)理念，以提高實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)為重點(diǎn)制定人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建了國(guó)內(nèi)知名酒店集團(tuán)合作的多維立體化人才培養(yǎng)和實(shí)踐教學(xué)體系。解決了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)目標(biāo)不能接近實(shí)現(xiàn)、在校期間不能開展管理崗位實(shí)習(xí)、集團(tuán)及連鎖經(jīng)營(yíng)管理能力培養(yǎng)缺位、創(chuàng)新訓(xùn)練與行業(yè)結(jié)合不緊密、教師實(shí)踐能力培養(yǎng)與人才培養(yǎng)對(duì)接不緊密等問(wèn)題，成為培養(yǎng)高素質(zhì)酒店職業(yè)經(jīng)理人的快速通道。

校企協(xié)同人才培養(yǎng)探索 ——廣州大學(xué)酒店管理實(shí)驗(yàn)班案例目錄

第1章校企協(xié)同育人研究
1．1 校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的身份認(rèn)同
1．2 校企協(xié)同育人國(guó)際合作的思考
1．3 本科院校校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班的問(wèn)題與對(duì)策

第2章校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班的籌備
2．1 實(shí)驗(yàn)班成立的背景
2．2 校企合作協(xié)議的簽訂
2．3 實(shí)驗(yàn)班實(shí)施方案
2．4 人才培養(yǎng)方案的制訂
2．5 實(shí)驗(yàn)班的管理

第3章校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班的課程
3．1 “酒店文化及品牌”課程大綱
3．2 “連鎖酒店籌建管理”課程大綱
3．3 “連鎖酒店經(jīng)營(yíng)與管理（上）”課程大綱
3．4 “連鎖酒店經(jīng)營(yíng)與管理（下）”課程大綱
3．5 “酒店部門管理”課程大綱
3．6 “酒店集團(tuán)管理”課程大綱
3．7 “酒店創(chuàng)新研究”課程大綱
3．8 “酒店發(fā)展戰(zhàn)略”課程大綱

第4章校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班的實(shí)施
4．1 實(shí)驗(yàn)班的招生
4．2 實(shí)驗(yàn)班的成立
4．3 **個(gè)實(shí)驗(yàn)班的實(shí)施
4．4 第二個(gè)實(shí)驗(yàn)班的實(shí)施

第5章實(shí)驗(yàn)班的成效
5．1 人才培養(yǎng)中的成效
5．2 學(xué)生在實(shí)踐中的收獲

第6章實(shí)驗(yàn)班學(xué)生畢業(yè)論文選編
6．1 鉑濤集團(tuán)管培生項(xiàng)目現(xiàn)狀研究
6．2 基于企業(yè)文化本土化的國(guó)際中端酒店在華管理研究
6．3 酒店實(shí)習(xí)管理的有效性研究
附件1 廣州大學(xué)關(guān)于組建實(shí)驗(yàn)班的系列通知和文件
附件1-1 關(guān)于征集校企合作共育人才實(shí)驗(yàn)班意向的通知
附件1-2 關(guān)于開展2015年度校級(jí)校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班立項(xiàng)申報(bào)工作的通知
附件1-3 廣州大學(xué)關(guān)于公布2015年校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班立項(xiàng)項(xiàng)目的通知
附件1-4 關(guān)于2015年度校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班立項(xiàng)項(xiàng)目相關(guān)工作的通知
附件1-5 校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班人才培養(yǎng)方案有關(guān)規(guī)定
附件1-6 關(guān)于校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班人才培養(yǎng)方案編制與錄入要求的通知
附件1-7 實(shí)驗(yàn)班學(xué)生管理規(guī)定
附件1-8 實(shí)驗(yàn)班學(xué)生安全守則
附件1-9 廣州大學(xué)關(guān)于公布2017年校企協(xié)同育人實(shí)驗(yàn)班立項(xiàng)項(xiàng)目的通知
……
附件2 實(shí)驗(yàn)班成長(zhǎng)實(shí)錄

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