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品味四講(精) 版權(quán)信息
- ISBN：9787536096943
- 條形碼：9787536096943 ; 978-7-5360-9694-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
品味四講(精) 本書特色
“人生只有一次，我為何要那么快走完全部的路程，我覺得可以慢慢地走，每一段過(guò)程、每一分、每一秒，都可以停下來(lái)做一點(diǎn)觀看、做一點(diǎn)欣賞。” ——蔣勛 ★美是一種選擇，一種節(jié)制，是一種幸福的指標(biāo)！打破現(xiàn)代人失序生活，尋得人生的平衡感。 ★金鐘獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)作品，蔣勛生活美學(xué)代表作。只要有美的地方，就無(wú)法離開蔣勛！ ★暢銷十余年，熱度不減，每小時(shí)都有人無(wú)間歇捧讀。林青霞、三毛、余秋雨、席慕蓉等誠(chéng)摯推薦！ ★當(dāng)代國(guó)民精神讀本·美學(xué)大師蔣勛寫給當(dāng)代人的生活美學(xué)必修課，清晰再現(xiàn)衣食住行間的無(wú)盡美學(xué) ★美就在我們身邊，在觸手可及的生活中！蔣勛以美學(xué)家特有的視角，從衣食住行四大維度解讀生活，深刻闡現(xiàn)代人如何卸掉忙碌，于質(zhì)樸之間重拾美、發(fā)現(xiàn)美，覓得生命*本質(zhì)的真諦。 ★生活美學(xué)其實(shí)是呼喚我們對(duì)于人*基本的一個(gè)尊重。所有生活的美學(xué)旨在抵抗一個(gè)字——忙！ ★放慢一頓飯的時(shí)間，從衣食住行開始，為平凡的日子增加一點(diǎn)溫度。生活有時(shí)候沉重心酸，也許慢一點(diǎn)，就可以讓生命飛翔起來(lái)。 ★清雅裝幀+四色印刷+精美插圖，再現(xiàn)人文經(jīng)典質(zhì)感。書中照片為蔣勛住所實(shí)地拍攝，從生活的一草一木、一器一物、一屋一人中展露生活之美。
品味四講(精) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
這是一本講述品味的書——蔣勛鼓勵(lì)大眾從生活細(xì)微面出發(fā)，將美拉近到食、衣、住、行的層次，從而能過(guò)一個(gè)有質(zhì)感、有品味的生活。在小吃里發(fā)現(xiàn)信仰；感受服裝的體溫；如何營(yíng)造一個(gè)家；怎樣將急躁、焦慮的心情轉(zhuǎn)化成緩慢的生活節(jié)奏；如何從生活細(xì)節(jié)中找到快樂(lè)，享受悠閑的文化……蔣勛希望忙亂步調(diào)下的現(xiàn)代人，可以放緩生活步調(diào)、舒緩生活壓力，從*平易的生活面來(lái)伸展感知的觸角，從美中獲得心靈釋放和寧?kù)o。
品味四講(精) 目錄
生活美學(xué)的起點(diǎn)
給自己一個(gè)窗口
天空線
搬到城市邊緣
食之美
認(rèn)識(shí)美的重要開始：吃
口中的滋味，美好的記憶
酸甜苦辣的豐美人生
料理一道生命的菜肴
衣之美
身體與服裝
創(chuàng)出獨(dú)特的服裝美學(xué)
珍惜美好物質(zhì)
住之美
把“房子”變成“家”
居住美學(xué)與人文品位
保存小鎮(zhèn)文化
行之美
合乎美學(xué)規(guī)則的“移動(dòng)”
快感≠美感
快與慢平衡的生命
展開全部
品味四講(精) 節(jié)選
如果我們不懂得在生活中感覺無(wú)所不在的美，三天兩頭跑劇院、音樂(lè)廳、畫廊，也只是鄙俗的附庸風(fēng)雅吧！ 日復(fù)一日，經(jīng)由一種專注，在工作中可以歷練出一種美。庖丁告訴我們：牛的關(guān)節(jié)，看起來(lái)盤根錯(cuò)節(jié)，其實(shí)可以理出頭緒。因?yàn)閷Ｗⅲ饾u看不見整只牛，他只專心在局部的骨節(jié)。 他說(shuō)：骨節(jié)與骨節(jié)之間，有空隙，手中的刀刃，薄到?jīng)]有厚度，因此“以無(wú)厚入有間，游刃有余”。 “游刃有余”正是美的*純粹經(jīng)驗(yàn)。我們感覺不到美，做事就綁手綁腳。我們一旦感覺到美，做任何事，都可以游刃有余。 我們必定是自己先有了心靈的空間，才能有容納他人的空問(wèn)；我們必定是自己先感受到了美，才能把美與眾人分享。 離開“食、衣、住、行”這些平凡又瑣碎的細(xì)節(jié)，生活也就失去了*重要的重心與中心。美，或許不在劇院，不在音樂(lè)廳，不在畫廊；美，就在我們生活中。 大自然真的可以治療我們，可以讓我們整個(gè)繁忙的心情放輕松，找回自己。 我們不要忘記漢字里有一個(gè)字是非常非常應(yīng)該去反省的，就是“忙”這個(gè)字。大家寫一下“忙”，是“心”加上死亡的“亡”，如果太忙，心靈一定會(huì)死亡。 我覺得如果給自己一個(gè)窗口，其實(shí)是給自己一個(gè)悠閑的可能，有一個(gè)空間你可以眺望，你可以在那邊看著日出日落，看著潮水的上漲與退去，你會(huì)感覺到生命與大自然有許許多多的對(duì)話。我覺得生活美學(xué)的重點(diǎn)是，你甚至不一定要離開家，不一定每天去趕音樂(lè)會(huì)、趕畫廊的展覽、趕藝術(shù)表演。我很大膽地說(shuō)一句話：“藝術(shù)并不等于美。” 所以我一直希望在生活美學(xué)里，我們要強(qiáng)調(diào)的美，并不只是匆忙地去趕藝術(shù)的集會(huì)，而是能夠給自己一個(gè)靜下來(lái)反省自我感受的空間。你的眼睛、你的耳朵，你的視覺、你的聽覺，可以聽到美的東西、可以看到美的東西，甚至你做一道菜可以品嘗到美的滋味，這才是生活美學(xué)。我會(huì)從這樣的基準(zhǔn)點(diǎn)去重新審視“美”在現(xiàn)實(shí)生活面的角色。 生活的美學(xué)是一種尊重，生活的美學(xué)是對(duì)過(guò)去舊有延續(xù)下來(lái)的秩序有一種尊重。如果這種尊重消失了，人活著再富有，也會(huì)對(duì)所擁有的東西沒(méi)有安全感。 美應(yīng)該是一種生命的從容，美應(yīng)該是生命中的一種悠閑，美應(yīng)該是生命的一種豁達(dá)。如果處在焦慮、不安全的狀況，美大概很難存在。 我們的一生，從生到死，可以走得很快，也可以走得很慢。如果匆匆忙忙，好像從來(lái)沒(méi)有好好看過(guò)自己走過(guò)的這條路兩邊到底有什么風(fēng)景，其實(shí)是非常遺憾的。我覺得這一條路可以慢慢走得曲折一點(diǎn)，迂回一點(diǎn)，你的感覺就不一樣了。 坐在河邊發(fā)呆也好，或者帶著孩子去看山上的一些樹葉，可能在天氣寒冷的時(shí)候變紅了；或者去聆聽下雨時(shí)雨水滴在水面上的聲音……套用蘇東坡《赤壁賦》的句子：惟江上之清風(fēng)，與山問(wèn)之明月，耳得之而為聲，目遇之而成色，取之無(wú)禁，用之不竭，是造物者之無(wú)盡藏也，而吾與子之所共適。 匆匆忙忙吃一頓飯的你，不會(huì)去愛你的生活；可是如果這樣去準(zhǔn)備、去享用一頓飯，你會(huì)愛你的生活，因?yàn)槟阌X得你為生活花過(guò)時(shí)間、花過(guò)心血，你為它準(zhǔn)備過(guò)。當(dāng)然我們真的太忙了，不可能每一天都這樣費(fèi)工，我只是建議朋友：是不是有可能一個(gè)禮拜的兩天，如周休二日那兩天，或者一天，或者一餐，坐下來(lái)跟家人好好吃一頓飯，恢復(fù)你的生活美學(xué)，從吃開始。 生活美學(xué)其實(shí)是呼喚我們對(duì)于人*基本的一個(gè)尊重，回來(lái)做自己，回來(lái)把自己本分的事情做好。 味覺到*后，會(huì)跟生命一樣苦里回甘，會(huì)變成另外一種非常美好的回憶。所以*好的茶、*好的酒，其實(shí)常常是苦澀中的回甘，兩種味覺還是互相搭配的關(guān)系。 什么是吃不消？就是覺得生命里有一些東西太多、太重了。 所有的美通常產(chǎn)生在悠閑文化當(dāng)中。你找的可能不只是小吃，而是小吃周遭的人的生活美學(xué)，周遭人的一種溫暖，以及小吃文化給你一些非常重要的歷史記憶。它們存在，才會(huì)有大都市的存在，如果小鎮(zhèn)文化全部消失了，大都市會(huì)變成一個(gè)非常無(wú)趣的地方。 “慈母手中線，游子身上衣”的這個(gè)游子，不管流浪到天涯海角，走到任何地方，他身上所穿的那件衣服是母親親手織出來(lái)的，他會(huì)有牽掛，也有許多懷念，我相信這是我們要談的生活美學(xué)。生活美學(xué)是希望所有的朋友在食、衣、住、行當(dāng)中能夠滿懷著對(duì)物質(zhì)的感謝，因?yàn)檫@些物質(zhì)都不是從天上掉下來(lái)的。 我講的是一件衣服十年來(lái)跟我的情感，因?yàn)槲疑拼粋(gè)物質(zhì)以后，它跟我身體產(chǎn)生很多記憶，所以我會(huì)很珍惜這種記憶。這樣的一個(gè)記憶可以包括衣服跟我皮膚的感覺，那雙鞋子跟我的腳走路形狀產(chǎn)生的感覺，或者一頂帽子戴久之后，好像慢慢變成個(gè)朋友的關(guān)系了。我稱這個(gè)感覺為服裝的體溫，去感覺一下服裝的體溫，我相信是衣服美學(xué)一個(gè)非常不同的開始。 房子并不等于家，房子是一個(gè)硬件，必須有人去關(guān)心、去經(jīng)營(yíng)、去布置過(guò)、這才叫做家。有些人只有房子、并沒(méi)有家。 所謂的“用心”，是你關(guān)心你自己的食物、你關(guān)心你的衣服，它就會(huì)有一個(gè)風(fēng)格出來(lái)，不必跟別人比較，要有自己的自信。大餐館里昂貴的料理，不見得比得上路邊很認(rèn)真做出來(lái)的一碗擔(dān)仔面。一件名牌衣裳，也不見得比得上母親雙手織出來(lái)的一件毛衣。所以我們特別強(qiáng)調(diào)的生活美學(xué)，是希望能夠從很樸素、很健康的物質(zhì)基礎(chǔ)上，發(fā)展出自己的生命風(fēng)格。接下來(lái)除了食、衣以外，我想大家知道人生的四件大事里，我們要進(jìn)入到非常重要的一環(huán)，就是住。 如果從誕生到死亡是一條高速公路，那么我寧可另辟蹊徑。人生只有一次，我為何要那么快走完全部的路程，我覺得可以慢慢地走，每一段過(guò)程、每一分、每一秒，都可以停下來(lái)做一點(diǎn)觀看、做一點(diǎn)欣賞。 我們?yōu)槭裁匆恢壁s路？ 我們?yōu)槭裁床煌Ｏ聛?lái)？我會(huì)跟很多朋友說(shuō)，我*喜歡的一種古代建筑是亭子，它就是告訴你不要再走了，你“停”下來(lái)，因?yàn)檫@里風(fēng)景很好，你看一看風(fēng)景吧。所以特別注意一下，速度快，并不是進(jìn)步的行的美學(xué)。 為了溝通速度的方便，我家里有一部電話，可是我覺得僅僅一部電話不夠用，于是又加裝一個(gè)可以留言跟傳真的傳真機(jī)。我同時(shí)又有兩個(gè)手機(jī)，然后還有很多以Email通訊的方式。但是我會(huì)回過(guò)頭來(lái)問(wèn)我自己：雖然有這么多的方法可以和人溝通，但到底朋友當(dāng)中有沒(méi)有三五個(gè)人是我的知己，在我*憂傷的時(shí)候我可以跟他談話，在我*孤獨(dú)的時(shí)候，我愿意把心事告訴他。這個(gè)時(shí)候我會(huì)發(fā)現(xiàn)，我要的不是速度的快，反而可能是速度的慢。 在生活美學(xué)*后的結(jié)語(yǔ)，我還是希望大家不要忘記“忙”這個(gè)漢字：一邊是心，一邊是死亡。 當(dāng)心死亡的時(shí)候，就是在忙碌的狀態(tài)！ 可是，忙，是心情的一種感覺，我們可以練習(xí)在任何速度加快的狀態(tài)里，都不要讓自己覺得忙碌。所以我也才會(huì)強(qiáng)調(diào)應(yīng)該一只腳踩著油門，另外一只腳永遠(yuǎn)準(zhǔn)備剎車，這樣你才會(huì)有一個(gè)平衡，你才有停下來(lái)愛生命、欣賞生命的可能。
品味四講(精) 作者簡(jiǎn)介
蔣勛，福建長(zhǎng)樂(lè)人。1947年生于古都西安，成長(zhǎng)于寶島臺(tái)灣。臺(tái)北中國(guó)文化大學(xué)史學(xué)系、藝術(shù)研究所畢業(yè)。1972年負(fù)笈法國(guó)巴黎大學(xué)藝術(shù)研究所，1976年返臺(tái)后，曾任《雄獅美術(shù)》月刊主編，并先后執(zhí)教于文化、輔仁大學(xué)及東海大學(xué)美術(shù)系系主任。 蔣勛先生文筆清麗流暢，說(shuō)理明白無(wú)礙，兼具感性與理性之美，有小說(shuō)、散文、藝術(shù)史、美學(xué)論述作品數(shù)十種，并多次舉辦畫展，深獲各界好評(píng)。近年專注兩岸美學(xué)教育推廣，他認(rèn)為：“美之于自己，就像是一種信仰一樣，而我用布道的心情傳播對(duì)美的感動(dòng)。”
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