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人氣甜點在家做 版權信息
- ISBN：9787538894059
- 條形碼：9787538894059 ; 978-7-5388-9405-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
人氣甜點在家做 內容簡介
《人氣甜點在家做（新版）》帶您輕松享受做甜點的樂趣！包括酥脆的小餅干×柔軟的蛋糕×松軟的面包×甜蜜的巧克力、糖果、布丁×美味的派與酥餅……
人氣甜點在家做 目錄
Chapter 1 甜點制作常識
工具篇
材料篇
甜點制作的基礎知識
面包的制作流程
派皮的制作
酥餅的制作
Chapter 2 可愛酥脆小餅干
奧利奧可可曲奇
旋渦曲奇
紫薯蝸牛餅干
燕麥紅莓曲奇
燕麥香蕉曲奇
果醬年輪餅干
玻璃糖餅干
牛軋糖餅干
櫻桃硬糖餅干
花形焦糖杏仁餅干
伯爵芝麻黑糖餅干
迷你布朗尼
核桃布朗尼餅千
伯爵茶飛鏢餅干
雙色餅干
紫薯餅干
杏仁奶油餅干
榛果巧克力焦糖夾心餅干
白巧克力雙層餅干
香草奶酥
紅茶奶酥
杏仁法式薄餅干
地瓜餅干
奶酪番茄餅干
豆腐薄脆餅
海苔脆餅
巧克力玻璃珠
無花果奶酥
夏威夷豆餅干
椰子球
……
Chapter 3 柔軟蛋糕篇
Chapter 4 甜蜜面包篇
Chapter 5 巧克力、糖果、布丁篇
Chapter 6 派與酥餅篇
工具篇
材料篇
甜點制作的基礎知識
面包的制作流程
派皮的制作
酥餅的制作
Chapter 2 可愛酥脆小餅干
奧利奧可可曲奇
旋渦曲奇
紫薯蝸牛餅干
燕麥紅莓曲奇
燕麥香蕉曲奇
果醬年輪餅干
玻璃糖餅干
牛軋糖餅干
櫻桃硬糖餅干
花形焦糖杏仁餅干
伯爵芝麻黑糖餅干
迷你布朗尼
核桃布朗尼餅千
伯爵茶飛鏢餅干
雙色餅干
紫薯餅干
杏仁奶油餅干
榛果巧克力焦糖夾心餅干
白巧克力雙層餅干
香草奶酥
紅茶奶酥
杏仁法式薄餅干
地瓜餅干
奶酪番茄餅干
豆腐薄脆餅
海苔脆餅
巧克力玻璃珠
無花果奶酥
夏威夷豆餅干
椰子球
……
Chapter 3 柔軟蛋糕篇
Chapter 4 甜蜜面包篇
Chapter 5 巧克力、糖果、布丁篇
Chapter 6 派與酥餅篇
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