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從小學(xué)點化學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787548083559
- 條形碼：9787548083559 ; 978-7-5480-8355-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
從小學(xué)點化學(xué) 本書特色
適讀人群 ：7-10歲本書在介紹化學(xué)概念的同時，引入了可用這些概念來解釋的生產(chǎn)生活現(xiàn)象，強(qiáng)調(diào)了化學(xué)的實用性及其與日常生活的關(guān)聯(lián)性。全書選配了100余幅圖片，配以準(zhǔn)確詳盡的圖注，與文字相輔相成，幫助讀者形象、直觀地理解各個知識點。
從小學(xué)點化學(xué) 內(nèi)容簡介
本書以獨特的視角，深刻而有趣地介紹了化學(xué)的發(fā)展。它帶領(lǐng)孩子從生活中的現(xiàn)象出發(fā)，一同認(rèn)識奇妙的化學(xué)變化和未來科技。看完這本書，孩子能了解為什么化學(xué)很重要，化學(xué)能讓生活發(fā)生什么變化，培養(yǎng)科學(xué)思維，讓孩子在不知不覺中認(rèn)識化學(xué)、學(xué)習(xí)化學(xué)、玩轉(zhuǎn)化學(xué)。
從小學(xué)點化學(xué) 目錄
原子和分子
元素
混合物和化合物
化學(xué)鍵的類型
化學(xué)反應(yīng)
化學(xué)名稱和化學(xué)式
酸、堿和鹽
吸熱和放熱
燃燒和燃料
化學(xué)品制造
酸和堿的制造
聚合物和塑料
合成聚合物
塑料的種類
聚合物的回收
化學(xué)與醫(yī)療
生命化學(xué)
食品化學(xué)
醫(yī)療藥品
藥物檢測
天然藥物
化學(xué)和顏色
涂料、顏料和墨水
染料和染色
化妝品化學(xué)
攝影
先合作用
化學(xué)分析
法醫(yī)化學(xué)
容量分析
重量分析
色譜分析
光譜分析
元素
混合物和化合物
化學(xué)鍵的類型
化學(xué)反應(yīng)
化學(xué)名稱和化學(xué)式
酸、堿和鹽
吸熱和放熱
燃燒和燃料
化學(xué)品制造
酸和堿的制造
聚合物和塑料
合成聚合物
塑料的種類
聚合物的回收
化學(xué)與醫(yī)療
生命化學(xué)
食品化學(xué)
醫(yī)療藥品
藥物檢測
天然藥物
化學(xué)和顏色
涂料、顏料和墨水
染料和染色
化妝品化學(xué)
攝影
先合作用
化學(xué)分析
法醫(yī)化學(xué)
容量分析
重量分析
色譜分析
光譜分析
展開全部
從小學(xué)點化學(xué) 節(jié)選
元素 不做實驗，我們似乎是不可能預(yù)測一種元素的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的。但是由于原子是彼此間相互作用的，因此只要知道元素原子的質(zhì)子數(shù)，也就是原子序數(shù)，就能預(yù)測關(guān)于該元素的許多物理和化學(xué)性質(zhì)。元素周期表就是很好的預(yù)測上具。 在元素周期表中，元素按原子序數(shù)遞增順序排列。從元素周期表中可以發(fā)現(xiàn)具有相似物理和化學(xué)性質(zhì)的元素有特定的間隔，即原子序數(shù)有周期性。利用這種周期性，只要知道某種元素在周期表的位置，就有可能知道它的特征。當(dāng)元素周期表首次編制完成時，化學(xué)家們就用這種周期性預(yù)測了當(dāng)時還未知的鍺元素的存在。如今，化學(xué)家們也用它預(yù)測尚未合成的超重元素的性質(zhì)。 元素周期表中，大多數(shù)元素是金屬元素，并且占據(jù)了周期表左側(cè)所有位置，非金屬元素出現(xiàn)在右側(cè)，介于非金屬元素和金屬元素之間的類金屬元素將它們分隔開。元素周期表中，元素是按縱列的族和水平行的周期排列的。同一族中的元素通常具有相似的化學(xué)性質(zhì)。 目前，已發(fā)現(xiàn)的元素有109種（它們的名稱參見元素周期表）。在地殼形成時，10以后的元素可能原來就已經(jīng)存在，也可在高能粒子加速器中合成，再次發(fā)現(xiàn)這些元素。在周期表內(nèi)方框的頂部顯示每種元素的原子序數(shù)。同位素是指核內(nèi)質(zhì)子數(shù)相同而中子數(shù)不同的同種元素。有些元素的同位素有放射性，即原子核自發(fā)地裂變并發(fā)射出高能粒子。 一個原子所有中子和質(zhì)子的質(zhì)量總和叫原子質(zhì)量。方便起見，化學(xué)家經(jīng)常提到相對原子質(zhì)量概念（以前也叫原子量）。它是這樣定義的：考慮元素的所有同位素的比例，將元素“平均”原子質(zhì)量與碳元素的一種同位素——碳一12質(zhì)量的1／12比較得到。 混合物和化合物 當(dāng)兩種或兩種以上的原子鍵合在一起時，就形成了分子。分子可以由同種元素的多個原子或不同元素的原子組成。分子可以通過多種途徑形成混合物、溶液、乳液甚至新化合物。盡管大多數(shù)人認(rèn)為化合物是化學(xué)家們所關(guān)心的專業(yè)范疇，但是所有形式的混合物對化學(xué)家們來說也是極其重要的。 日常生活中屬于混合物的*常見例子就是垃圾桶內(nèi)的垃圾——在里面可能發(fā)現(xiàn)各種物質(zhì)如玻璃、紙張、塑料及金屬等混在一塊。垃圾桶內(nèi)沒有化學(xué)反應(yīng)發(fā)生，這些廢棄物只是混在一塊，并不是通過化學(xué)鍵結(jié)合在一起。 一杯咖啡或茶就是包含化合物和溶液的例子。化合物是指至少由兩種不同元素原子形成的分子，水（H2O）是地球上*常見也是*豐富的化合物。在水中，其他化合物也一樣，原子是通過化學(xué)鍵連接在一起的。化學(xué)鍵有多種類型，它們都與分子內(nèi)原子間共享電子有關(guān)。只有化學(xué)反應(yīng)才能使一個化學(xué)鍵形成或斷裂，而不能通過搖晃、按壓或過濾等物理手段將單一的元素連接或分開。 水的分子結(jié)構(gòu)使其成為一種很好的溶劑。水有時候也叫通用溶劑，因為很多物質(zhì)都可以溶解在其中。泡一杯熱飲如咖啡或茶，水是必不可少的溶劑。熱水可溶解研磨的咖啡豆或茶葉中的可口的物質(zhì)。有些人會在水里放些固體溶質(zhì)（糖）和液體溶質(zhì)（牛奶或奶油），這些溶質(zhì)易溶于水，它們被分解成分子或離子均勻地分布在溶劑中。*終，溶質(zhì)分子在沒有任何輔助下自發(fā)地分散在熱飲中，如果攪拌這杯熱飲，它們將溶解得更快。和溶解的分子一樣，咖啡中含有研磨的咖啡豆的細(xì)小顆粒，懸浮在咖啡中，但是它們并沒有像溶質(zhì)一樣發(fā)生化學(xué)上的變化。如果是泡在含鈣離子、鎂離子和碳酸氫根離子的硬水中，飲料的表面會出現(xiàn)一層膜或浮渣——可以加點弱酸如檸檬汁防止這種現(xiàn)象。這層浮渣主要是由碳酸鈣固體組成，極易溶于酸。 人造黃油是乳液的一個典型例子。乳液是指兩種互不相溶液體的混合物。在乳液中，組分并不分解，只是一種液體的液滴懸浮于另一種液體。人造黃油是脂肪、油和牛奶（大部分是水）組成的乳液。通常，油和水不相融，因為它們的分子結(jié)構(gòu)差異很大，意味著同種分子比異種分子之間具有更強(qiáng)的引力。但是，可以通過劇烈地?fù)u晃改變這種狀態(tài)。在制作沙拉時，裹著的油可以用醋（大部分也是水）乳化。搖晃會將兩種液體分成小液滴，這樣就形成了暫時的乳液。當(dāng)液滴重新聚集在一塊時，兩種液體會分層，油浮在醋上。 制作人造黃油時需要一種更具持久性的乳化劑。乳化劑就是指一端親水、另一端親油的分子。
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