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不妨長作嶺南人

包郵 不妨長作嶺南人

作者:周松芳
出版社:古吳軒出版社出版時間:2022-07-01
開本: 32開 頁數: 344
本類榜單:歷史銷量榜
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不妨長作嶺南人 版權信息

  • ISBN:9787554619032
  • 條形碼:9787554619032 ; 978-7-5546-1903-2
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

不妨長作嶺南人 本書特色

歷史是活著的記憶 “城事百年”叢書 ● “城事百年”叢書,講述廣州、成都、南京、揚州、杭州、長沙六座城市的過往,講述這些老城市們的老、舊和曾經的年青、曾經的新、曾經的風姿綽約,以及新老交替間的悲歡離合、人文變遷、社會變革、各階層生活狀態等,給今天的我們留下寶貴的文化遺存和歷史的五味雜陳。 ● 百年前大批知名或不知名的作家、學者、記者、居民、游客等駐足某個老城市之所遇所感,留下鮮為人知的珍貴文字。這些來自各個階層、不同視角的文章按照不同主題編選入冊。 ● 各冊編選者均為對該城市有一定研究的文化學者、作家、教授等。 ● “城事百年”叢書入選江蘇省“十四五”時期重點圖書出版專項規劃項目。

不妨長作嶺南人 內容簡介

本書集許地山、邵潭秋等社會各階層各領域人士,以不同眼光、不同角度、不同語言風格的多層次、體驗式講述,圍繞廣州近現代以來歷史變遷、社會變革的線索,呈現在歷史風煙中廣州人的生活狀態、民風民俗、文化態度,以及永遠在發展變化中的廣州城市形象。

不妨長作嶺南人 目錄

前 言

**編 南國樂園

崇 瑤:無論在什么地方找不出一個乞丐

吉:繁華的商業,完全出于國人自營

馬 琴:病中發囈語曾說過許多贊美廣州的話

萬聽秋: 廣州人民,體魄強健,舉止活潑,其處事接物之興趣,異常濃厚

黃明慧: 不妨長作嶺南人,他們大半豪放、勇敢,略帶點輕浮或粗魯

孫福熙:廣州這個名詞,對于我是覺得渾身舒服的

麥桂芳:廣州人*富有組織能力

何仲勔:廣州也可稱為南國的樂園

第二編 獨特民性

曾傳軺:舊說多以為嶺南瓦屋始于唐

靜 觀:賭是廣東人的三大嗜好之一

朱 洋:鴉片煙館各縣無可考查,廣州約有三百多間

微 月:在花子們看來,“開門”的確“大吉”

樂 志: 七星旗之下,再橫擔一長方形旗,內書“慶賀中秋”四字

山 石:廣州是外國片的大敵、國片的介紹所

蕙:這里是另一個世界,便是別開生面的人肉市場

浩 波: 拿荔枝肉浸在“雙蒸酒”里兩三小時,那真是美妙無比

梁 風:一面建國,一面建劇

睘 庵:活潑性,享樂性,保守性,生活公式化性

第三編 無邊風月

許地山:如《客途秋恨》,傳誦到現在還是不衰

靜 觀: 那種稀稀落落“叫艇呀”的呼聲,含有許多凄凄的音調

曼 茵:賣唱盲女、茶樓歌女與女理發匠

阿 微:賣唱盲女、茶樓歌女、女理發匠和女擦鞋匠

.......

第四編 中華之光

杰 夫:黃花崗俠骨英魂,令人羨慕敬仰

邵潭秋:嶺海從來屬漢家

穆時英:冒險、熱情、死拼的南方人的特性

第五編 食甲天下

禹 公:廣州食品單論菜式之*貴者名生翅

黃詔年:茶食店成為“看老婆的大觀園”

劉萬章:廣州月餅的名稱可算千花百門

招勉之:只有“飲茶”或“嘆茶”是通行的

冼冠生:廣菜注重本位,厚濃的上湯,與眾不同

涂景元:“廣東菜”幾乎成為摩登食品

招桂熙:他們的生涯,除在床上外,余多付于喝茶

英 弟:喝茶的時候,規矩不少,茶樓頂講究這個,不能犯上


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不妨長作嶺南人 作者簡介

周松芳,文學博士、文史學者、專欄作家。出版學術專著《自負一代文宗:劉基研究》和《湯顯祖的嶺南行:及其如何影響了〈牡丹亭〉》(其中《嶺南才子柳夢梅》獲第三十一屆田漢戲劇獎二等獎),后者曾獲南國書香節最美讀物獎。在《南方都市報》等多家知名報刊開設飲食、服飾、風月等方面的歷史文化專欄,結集出版《嶺南饕餮:廣東飲膳九章》《民國衣裳:舊制度與新時尚》《飲食西游記:晚清民國海外中餐館的歷史與文化》《粵菜北漸記》等十余種。

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