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普洱尋茶 版權(quán)信息
- ISBN：9787559204172
- 條形碼：9787559204172 ; 978-7-5592-0417-2
- 裝幀：157g啞粉紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
普洱尋茶 本書特色
2013年5月，“云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)”被評(píng)為中國(guó)首批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。普洱市是世界茶樹的原產(chǎn)地之一，擁有完整的古木蘭化石和茶樹的垂直演化系統(tǒng)。以普洱市為中心的瀾滄江中下游少數(shù)民族的悠久種茶、制茶歷史孕育了多彩的民族茶道、茶藝、茶俗等內(nèi)涵豐富的茶文化和飲茶習(xí)俗。本書作者于2016年、2017年、2018年先后五次踏上普洱茶古茶園的尋茶之路，實(shí)地調(diào)研，收集資料。在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、村民及 門工作人員的帶領(lǐng)下，作者深入了不少人跡罕至的地方，收獲了許多珍貴的 手資料。從 次實(shí)地調(diào)研到寫作、反復(fù)修改，前后斷斷續(xù)續(xù)用了近四年的時(shí)間。在本書中，我們不僅能從專業(yè)的農(nóng)學(xué)視角了解云南普洱古茶園的科學(xué)價(jià)值、歷史價(jià)值、制作工藝等， 能跟隨作者游記般的筆觸走入古茶園，感受別樣的風(fēng)土人情。
普洱尋茶 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書作者先后五次踏上普洱茶古茶園的尋茶之路，收集手資料寫成本書。書中介紹了普洱茶的歷史發(fā)展、普洱茶的制作工藝、普洱茶的品鑒與收藏、普洱古茶園的生態(tài)環(huán)境、普洱古茶園中的滋味生活等內(nèi)容。以期讓讀者了解普洱古茶園和茶文化系統(tǒng)的奧妙，喚起人們對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的關(guān)注和保護(hù)。
普洱尋茶 目錄
主編寄語?? ?? ?? 苑?? 利?? ??
序?? ??言?? ?? 曹 茂?? ??
普洱茶的前世今生 / 001
尋訪世外古茶園 / 017
探尋昔日的茶馬古道 / 099
今日的普洱茶市 / 117
普洱茶的制作工藝探微 / 125
普洱茶的品鑒與收藏 / 147
古茶園的滋味生活 / 165
茶園里的精靈 / 185
布朗茶園里的草藥醫(yī)生 / 193
“布朗王子”蘇國(guó)文 / 199
??
后 記 / 217
展開全部
普洱尋茶 作者簡(jiǎn)介
曹茂，女，1973年8月生，四川省會(huì)理縣人，清華大學(xué)法學(xué)碩士，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)馬克思主義學(xué)院副教授，少數(shù)民族科技史碩士點(diǎn)導(dǎo)師，復(fù)旦大學(xué)訪問學(xué)者，中國(guó)農(nóng)史學(xué)會(huì)理事，中國(guó)少數(shù)民族科技史學(xué)會(huì)會(huì)員。主要研究方向?yàn)橹袊?guó)農(nóng)史，少數(shù)民族科技史等，至今已在Cssci、核心期刊以及其他期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文40多篇，出版碩士生教材1部，譯著2部（合譯）。 曹力，女，1971年11月生，四川省會(huì)理縣人，西南師范大學(xué)文學(xué)學(xué)士，川大附中語文教研組組長(zhǎng)。教學(xué)之余，游走山川，吐納萬千。至今在報(bào)刊雜志網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表多篇隨筆，并有多篇教學(xué)論文獲獎(jiǎng)。
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