掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
清通鑒(全四冊)(精裝)
-
>
明通鑒(全三冊)(精裝)
-
>
跨太平洋的華人改良與革命 1898-1918
-
>
天有二日（簽名鈐印特裝本）
-
>
歐洲至暗時刻（1878-1923）：一戰為何爆發及戰后如何重建
-
>
(精裝)奧托·馮· 俾斯麥與德意志帝國建立
-
>
華文全球史:中國文脈
大學問·劫后“天堂”:抗戰淪陷后的蘇州城市生活 版權信息
- ISBN：9787559843715
- 條形碼：9787559843715 ; 978-7-5598-4371-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
大學問·劫后“天堂”:抗戰淪陷后的蘇州城市生活 本書特色
1.中國的俗語說：“上有天堂，下有蘇杭。”可這個遭遇日軍轟炸和洗劫后的“人間天堂”已是另一番殘酷景象。殘垣斷壁、路有餓殍，與逐漸興起的娛樂業形成鮮明對比，不禁讓人想起“朱門酒肉臭，路有凍死骨”的詩句。 蘇州在抗戰淪陷初期遭到嚴重破壞，隨著社會秩序逐漸恢復，尤其是蘇州作為偽江蘇省省會，有大批偽政府公職人員、上海寓公、商人進駐，給其休閑娛樂業帶來一種畸形繁榮，貧富差距尤其巨大、暴力事件層出不窮，物價飛漲、黑市猖獗，從中亦可窺見抗戰時期淪陷區百姓的生存面貌。本書透過對淪陷區的城市史研究，試圖擴大抗戰史的研究視野，從普通市民大眾及淪陷區百姓的生活生命體驗的角度，揭示不同面向的抗戰歷史。 2.“在苦悶的氣氛下，也只好進菜館、咖啡廳，以作為暫時逃避顯現實的去處”“從今，我決不再刻薄自己了，交交神氣朋友，有了錢盡管用，今天米賣二百，明天又許漲到二百五，前途茫然”……誰能體會這種紙醉金迷掩藏之下的“茫然”“哀鳴”？淪陷后的蘇州，看似仍是繁榮的“天堂”，可有人在旅館中享受、也有人在旅館中自殺，有人為了一點點生存的利益打得頭破血流、也有人消極避世麻醉神經……沒有人能在戰爭中獨善其身，時代的重壓壓在每個人身上，猶有千鈞重。繁華不過是虛假的面具，背后的眾人早已被當權者吸干了血，只剩一副骨架罷了。 一面要求民眾戒煙，創立所謂戒煙所；一面明目張膽銷售鴉片，從中牟利，毀我國人，占我國土。這就是日軍控制下的殘酷真相，這就是汪偽政府治理下的淪陷區。大東亞共榮的謊言不攻自破，日本人的陰謀昭然若揭。
大學問·劫后“天堂”:抗戰淪陷后的蘇州城市生活 內容簡介
俗語云：“上有天堂，下有蘇杭。”蘇州，這個過去被視為人間*富庶的天堂，在中國對日抗戰期間遭受摧殘，已不再是過去的景象。這動蕩的八年，身處淪陷區的蘇州百姓是如何度過的？ 本書透過蘇州的茶館、菜館、旅館與煙館等四種休閑行業的研究，呈現抗戰時期蘇州“畸形繁榮”的城市生活，扭轉了過往對淪陷區遭受嚴重破壞、經濟凋敝、工商與金融萎縮等的既定印象。同時從大時代的城市看人民的日常生活，亦從畸形的繁榮見民眾的消費習慣與集體心態。此外，作者通過對淪陷區的城市史研究，試圖擴大抗戰史的研究視野，從普通市民大眾及淪陷區百姓的生活生命體驗的角度，揭示不同面向的抗戰歷史。
大學問·劫后“天堂”:抗戰淪陷后的蘇州城市生活 目錄
導論1
**節淪陷區的城市史研究回顧4
第二節章節概要11
**章從傳統走向現代17
**節近代蘇州的城市發展19
第二節新舊并陳的茶館23
第三節從酒樓到菜館32
第四節從客棧到旅館40
第五節從煙館的盛行到禁煙運動50
小結63
第二章從天堂到地獄
**節蘇州淪陷的過程67
第二節偽政權的建立與轉移80
第三節汪偽政權在華中淪陷區的統治政策88
第四節淪陷后蘇州城市社會結構的變遷98
小結104
第三章嚴禁與取締下的茶館106
**節茶館的經營與發展108
第二節茶館的多元功能114
第三節同業組織的成立與轉型123
第四節偽政府對茶館的控制127
小結136
第四章“利市三倍”的菜館139
**節淪陷前期菜館業的恢復141
第二節菜館業面臨的難題146
第三節淪陷后期的畸形發展154
第四節菜館空間分布的變化162
小結173
第五章高掛“客滿牌”的旅館175
**節從浩劫到復蘇的旅游業177
第二節旅館的繁榮與其原因185
第三節汪偽政權對旅館業的管制193
第四節旅館業的經營與內部矛盾201
第五節旅館與戰時的社會問題206
小結213
第六章不戒吸的煙館216
**節鴉片壟斷販賣體系的建立218
第二節煙館與吸煙的盛行230
第三節淪陷后期汪偽政權的禁煙運動241
小結253
結論257
征引書目273
一、史料273
二、論文281
三、專書284
四、網絡資料288
附錄289
索引300
展開全部
大學問·劫后“天堂”:抗戰淪陷后的蘇州城市生活 節選
沉溺茶館：在極度苦悶中找出路 自從事變以后，那市口上的幾家茶館生意，比了以前，益發的好起來了。不單是早晨人頭擠擠，就是下午也賓至如歸地熱鬧非凡，像觀前的吳苑、品芳、三萬昌，以及閶外的長安、彩云樓，湯家巷的梅園等處，可說座無隙地，這生意委實是發達極了。雖則茶價已經漲到了三四元一壺，可是一般茶客卻不以為奇，還是拼命地如同潮涌般望那茶館里去。 ——獨手：《閑話吳中四館》 茶館是蘇州的特色之一，淪陷以后蘇州的茶館依然盛行，甚至繁榮更勝戰前。當代學者王笛以四川成都為例的茶館研究，已經說明茶館是中國城市內“街頭文化”的代表之一，也是一個不受階級限制可以議論時政的場所，同時又是一個提供勞動力的自由市場。不僅如此，茶館也是重要的商業交易談判所、社會糾紛協調所。四川成都在抗戰時期位于大后方，當地茶館的政治文化發展到極高峰，尤其是將抵抗的政治文化帶到茶館之中。各種社會集團和政府官員都以茶館作為宣傳愛國和抗日之地，茶館儼然成了救國的舞臺。但同時政府對茶館的管控也愈來愈嚴，特別是壓制對政府不滿的言論和其他活動，政府如此大規模的舉動可謂史無前例。淪陷下蘇州茶館盛行的情況，和四川成都的情況非常類似，但是蘇州處于淪陷區，正好可對比大后方的成都。 本章以淪陷區的蘇州為例，想要探討的問題是：茶館這種所謂街頭文化之代表，到了抗戰時期所發生的變化，如茶館所具有的功能是否仍然存在？茶館的同業組織又發生了什么樣的轉變？在物價逐漸高漲的情況之下，茶館的經營者如何生存？淪陷區的政府如何控制這些茶館？這些都是本章所要探討的問題。實則淪陷后蘇州的茶館，反映了當局對公共空間的進一步控制。透過這個例子，可以呈現出淪陷區城市生活的一個縮影。 蘇州淪陷之后的茶館業逐漸復業，相對淪陷初百業蕭條的景象，包括茶館業在內的娛樂休閑業則是畸型存在。1938年的雜志形容當時各類商店已無貨可賣之時，茶館、茶肆、菜館的生意還能照常營業，如觀同興、吳苑、桂芳閣、品芳、同和等家，依然門庭若市。不過，某些附屬有書場的茶館，雖然觀賞彈詞評話的價格已經十足平民化，但是營業仍是清淡不堪。蘇州社會秩序穩定后，茶館的數量并沒有減少，尤其到1940年以后，反而有增長的趨勢。據1941年的報紙形容，蘇州的茶館仍是“五步一家、十步一肆，魚貫而立、項背相望”的程度。一說蘇州城廂內外，估計有茶館200余家。 據說當地*著名的茶館，屬太監弄的“吳苑”茶館。吳苑茶館在戰前就已聞名，淪陷后仍是蘇州*好的茶館，上至鄉紳名流，下到販夫走卒，莫不趨之若鶩。吳苑可以算是蘇州茶館的典型，其內部的陳設有瘦竹點綴的天井、假山布置的園林，以及四面廳、方廳、愛竹居、正廳與書場等等，分布在各部分，若不是老茶客，簡直摸不清門路。又據說內部空間可以容納一千人。戰前吳苑深處的茶館廣告，已可見其標榜內部有園林陳設之外，顧客層又鎖定在 “士人學子”與“閨閣名秀”，亦即包括婦女在內的上層階級。吳苑之所以維持不墜不僅是因為該茶館建筑陳設高人一等，其匠心獨運之處乃在于泡茶的水質，因為當地缺乏自來水，而河水或井水也不夠清潔，所以該茶館業者特別聘請人到胥門外的大河挑水進城烹茶，于是頗受好評。 除了吳苑，另一個著名的茶館是梅園，座落上東中市附近的湯家巷，一切和吳苑相仿，雖然門口設置許多烘餅的大爐，烏煙瘴氣中走進這茶客樂園后，眼前見到的是明亮的客廳。觀前街與觀內一帶，還有許多著名的老茶館，如桂舫閣、三萬昌、汪瑞玉、品芳等。玄妙觀內的茶館有春苑茶社，曾經發生茶房鋸樹不慎，傾毀屋瓦，以致茶客驚逃之事不過，另外兩處戰前茶館聚集之地，即閶門外與臨頓路的茶館，到淪陷后似乎沒有看到持續或新的發展。 蘇州茶館依顧客的層級而有高低之別。像三萬昌是投機者的聚集地，吳苑深處是公務員的憩息地，梅園是商人的集中點。“等而下之”的茶館也都有他們的老主顧。在江蘇其他的縣城里也可以看到茶館顧客的階級性，如常熟縣內茶館依消費群之不同，空間分布也有別。其消費階層大致可分為三大類：紳士、商人、勞工階層。城西石梅的四大茶館，位在虞山山麓，用附近的水煮茶，味甘而美，顧客主要是紳士與知識階層。南門外臺上的茶館則是商人討論商情的聚集處，該地區其實也是常熟縣的商業中心。至于西門內城隍廟附近也有一批茶館林立，但房子低矮、設備簡陋，當然茶價也*便宜，主要是勞工聚集消費處，尤其以瓦匠與木匠占大多數。 從蘇州的廣告上也可以看到一些茶館轉讓經營權，或是生意清淡的例子；甚至*著名的老牌茶館—桂舫閣和記茶社的股東也無意經營，而讓與老正興酒樓，這反映了茶館經營方面的難處。淪陷后蘇州茶館在經營上獲利上面臨*大的變量，和菜館一樣，就是原料價格的飛漲。蘇州在淪陷時茶葉主要由鄰近安徽與杭州一帶銷入，供應量與價格受到稅收高低、運輸順暢與否的影響。尤其是1940年之后，安徽一帶因為當局要加稅，茶商要求減稅，以致僵持不下，貨產堆積如山卻難以運出，因而影響市面價格甚巨。 茶葉價格的上漲也許對茶葉商有利，但茶館業者卻被迫不得不漲價。從1941年以后茶館業者就曾公告將漲價。如1941年3月，業者就以茶葉與燃料價格大漲為由，決定每壺增價二分，又如吳苑茶館已漲到每壺二角。到了1942年之后，茶葉原料輸入的價格更高，蘇州城內本地茶商不愿高價購買，使得市場清淡。3到1942年底，蘇州茶葉供不應求，價高仍有業者要買，所以茶價上漲趨勢難以遏止。到1943年時，蘇州茶葉供不應求的情況更加吃緊，甚至有執貨不賣者，市場上的茶葉價格居高不下。 至于茶館賣茶的價格也是愈來愈高，漲了70%，而且還有小費，即使汪偽政府有限價，仍然形同具文，蘇州仍有大批消費者光顧。1944年有一位讀者投稿報紙的文章里提到，吳苑一碗茶就要價5元，而且堂倌還要1元小費。他回想起數年前一壺只不過幾分錢，而且也無小費。即使是去年底茶價亦在3元左右，一轉瞬間就漲了70%。汪偽政府曾規定每壺不得超過3元5角，蘇州其他的茶館售價還是只有三四元，也沒有小費之說；但汪偽政府的限價命令，似乎對吳苑這些高檔茶館是無效的。雖然如此昂貴，但是很多人仍樂此不疲，許多的茶館營業依然興盛。 當然在戰時蘇州人仍然熱衷在茶館消磨時光，這樣的風氣難免令外人質疑。當時雜志上有一篇《蘇州的回憶》，對此給出了解釋： 茶食精潔，布置簡易，沒有洋派氣味，固已很好，而吃茶的人那么多，有的像是祖母老太太，帶領家人婦子，圍著方桌，悠悠的享用，看了很有意思。性急的人要說，在戰時這種態度行么？我想，此刻現在，這里的人這么做是并沒有什么錯的。大抵中國人多受孟子思想的影響，他的態度不會得一時急變，若是因戰時而面粉白糖漸漸不見了，被迫得沒有點心吃，出于被動的事那是可能的。總之在蘇州，至少是那時候，見了物資充裕，生活安適，由我們看慣了北方困窮的情形的人看去，實在是值得稱贊與羨慕。 蘇州人在淪陷后還能留連在茶館里，反映當地較戰時其他地區“物資充裕”“生活安適”。 雖然蘇州的茶館在淪陷后依然興盛，但是茶客的心理并不如想象中的適意。當時就有作家指出，蘇州人稱上茶館叫“孵茶館”， 看似徒耗光陰，但這也是蘇州人孵茶館的理由之一，即認為世界上沒有真是急要的事。不過，到了淪陷后蘇州人孵茶館的原因，并不只是如此單純了： 蘇州人確是特別懂得樂天安命，只顧個人享受，對于一團糟的國事漠不關心。看蘇州人好像福氣大，其實不然，只是蘇州人雖在極度苦悶之中亦能自尋樂趣而已。 事實的背后，反映的是一種集體的社會心理，也就是在“極度苦悶中”找出路，這和蘇州人熱衷其他休閑消費的原因一致，事實上這也是當時戰爭時期常見的現象。 淪陷時期蘇州的報紙文章中，充斥著討論現實與享樂的議題，反映出戰爭時期因為對未來的不確定感，大眾的社會心理充滿著苦悶，遂試圖在休閑娛樂方面找到暫時的慰藉。如筆名小可的《抓住現實》一文就指出抓住現實，“這真是一般年青人的苦悶，因為現實實在是不容易抓住的，你雖然發出悲切的哀鳴，期望解除現實的痛苦，可是結果也許連一點點的稀飯都不會落到你口里”。比矛所撰《現實的安慰》一文，形容現實使人感到煩惱與苦痛，于是他找到飲酒作為慰藉，自嘲是“醉生夢死”之流。雖然文中透露作者其實是一位縣政府的公務人員，但此文暗示對當時局勢的不確定感。金軍《享樂》一文就說：“從今，我決不再刻薄自己了，交交神氣朋友，有了錢盡管用，今天米賣二百，明天又許漲到二百五，前途茫 然，我要努力把握黃金般的青年時代。”還有一篇名為《不是享樂的時代》的社論，也提及當時的蘇州青年生在不應享樂的時代與國度里，“而實際上卻在拼命地享樂，哪一處娛樂場所里不充斥著青年人的足跡，想以享樂來掩飾悲觀，想以享樂來麻醉神經”。這些報紙的文章都反映了當時蘇州的知識分子、青年人，甚至是公務人員的社會心理——在極度苦悶中找出路，這也可以解釋像茶館及其他“三館”在淪陷時期更為興旺的原因。
大學問·劫后“天堂”:抗戰淪陷后的蘇州城市生活 作者簡介
巫仁恕，臺灣大學歷史學博士，現任臺灣“中研院”近代史研究所研究員兼副所長，研究領域為明清以來的城市史與明清社會文化史，主要聚焦于明清城市群眾的集體抗議、明清以來的物質文化與消費文化。研究成果豐碩并多已在大陸出版，如《品味奢華：晚明的消費社會與士大夫》《激變良民：傳統中國城市群眾集體行動之分析》《奢侈的女人：明清時期江南婦女的消費文化》《優游坊廂：明清江南城市的休閑消費與空間變遷》。
書友推薦
- >
我從未如此眷戀人間
- >
莉莉和章魚
- >
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
- >
史學評論
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
- >
煙與鏡
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
本類暢銷
