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中華白酒文化漢英雙解詞典

包郵 中華白酒文化漢英雙解詞典

出版社:商務印書館出版時間:2021-11-01
開本: 其他 頁數: 914
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中華白酒文化漢英雙解詞典 版權信息

  • ISBN:9787100200509
  • 條形碼:9787100200509 ; 978-7-100-20050-9
  • 裝幀:70g膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

中華白酒文化漢英雙解詞典 本書特色

本詞典是國內乃至世界上**部白酒文化雙語詞典,它的出版將為讀者帶來諸多便利,小到輕工類尤其白酒類專業的學習和交流,大到漢學研究、漢英對比研究、國際文化交流傳播等,實用價值和學術價值兼備。

中華白酒文化漢英雙解詞典 內容簡介

《中華白酒文化漢英雙解詞典》是一部白酒文化雙語雙解按主題分類的專科詞典,收錄詞目約2萬條。在術語學、功能詞典學等理論指導下,整個詞典系統分為白酒技術和白酒文化兩大類別。技術類別下又分白酒類別、釀酒原料、制曲工藝、釀酒工藝、酒體設計、質量標準6個小類;文化類別下又分酒政禮俗、酒名酒器、酒人酒事、文學藝術4個小類。詞典用描述和解釋兩種方法,實行中英雙語釋義,構建白酒知識體系。詞典以規范白酒術語、發掘白酒文化和保護白酒語言資源為目的,為中華飲食文化及白酒文化靠前推廣提供行業規范用語、標準翻譯,提升白酒行業制定靠前標準的話語權,為行業文化語言資源的規范建設服務,助力中國白酒走出國門,讓世界更加全面地了解中國傳統文化。該詞典的出版將為讀者帶來諸多便利,小到輕工類尤其白酒類專業的學習和交流,大到漢學研究、漢英對比研究、靠前文化交流傳播等,實用價值和學術價值兼備,具有里程碑的意義。

中華白酒文化漢英雙解詞典 目錄

前言 序一 序二 序三 凡例 詞典正文 白酒技術 白酒類別 釀酒原料 制曲工藝 釀酒工藝 酒體設計 質量標準 白酒文化 酒政禮俗 酒名酒器 酒人酒事 文學藝術 附錄一 2020年度中國白酒品牌100強排行榜 附錄二 2020年度中國白酒企業100強排行榜
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