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中華白酒文化漢英雙解詞典 版權信息
- ISBN：9787100200509
- 條形碼：9787100200509 ; 978-7-100-20050-9
- 裝幀：70g膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中華白酒文化漢英雙解詞典 本書特色
本詞典是國內乃至世界上**部白酒文化雙語詞典，它的出版將為讀者帶來諸多便利，小到輕工類尤其白酒類專業的學習和交流，大到漢學研究、漢英對比研究、國際文化交流傳播等，實用價值和學術價值兼備。
中華白酒文化漢英雙解詞典 內容簡介
《中華白酒文化漢英雙解詞典》是一部白酒文化雙語雙解按主題分類的專科詞典，收錄詞目約2萬條。在術語學、功能詞典學等理論指導下，整個詞典系統分為白酒技術和白酒文化兩大類別。技術類別下又分白酒類別、釀酒原料、制曲工藝、釀酒工藝、酒體設計、質量標準6個小類；文化類別下又分酒政禮俗、酒名酒器、酒人酒事、文學藝術4個小類。詞典用描述和解釋兩種方法，實行中英雙語釋義，構建白酒知識體系。詞典以規范白酒術語、發掘白酒文化和保護白酒語言資源為目的，為中華飲食文化及白酒文化靠前推廣提供行業規范用語、標準翻譯，提升白酒行業制定靠前標準的話語權，為行業文化語言資源的規范建設服務，助力中國白酒走出國門，讓世界更加全面地了解中國傳統文化。該詞典的出版將為讀者帶來諸多便利，小到輕工類尤其白酒類專業的學習和交流，大到漢學研究、漢英對比研究、靠前文化交流傳播等，實用價值和學術價值兼備，具有里程碑的意義。
中華白酒文化漢英雙解詞典 目錄
前言
序一
序二
序三
凡例
詞典正文
白酒技術
白酒類別
釀酒原料
制曲工藝
釀酒工藝
酒體設計
質量標準
白酒文化
酒政禮俗
酒名酒器
酒人酒事
文學藝術
附錄一 2020年度中國白酒品牌100強排行榜
附錄二 2020年度中國白酒企業100強排行榜
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