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奶牛良種引種指導
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奶牛良種引種指導 版權信息
- ISBN：9787508227290
- 條形碼：9787508227290 ; 978-7-5082-2729-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
奶牛良種引種指導 內容簡介
《奶牛良種引種指導》由中國農業科學院畜牧研究所秦志銳研究員編著。內容包括：奶牛業的發展趨勢，引進良種奶牛的重要性及其效果，選擇良種奶牛的方法，當前世界奶牛良種；保持和發揮良種奶牛的優良性能以及培育良種奶牛的基礎知識等6章。作者根據當前世界各國相互引進良種奶牛的效果和經驗，結合有關理論知識，提出了在我國引進和培育良種奶牛的具體方法。《奶牛良種引種指導》具有理論結合實際，內容豐富新穎，技術實用的特點，適合奶牛場員工、畜牧工作者及畜牧獸醫院校師生閱讀。
奶牛良種引種指導 目錄
**章 奶牛業的發展趨勢
**節 國外奶牛業的發展及主要技術措施
一、積極開展生產性能監測工作
二、開展公牛后裔測定及改進評定育種值的方法
三、應用胚胎移植技術培育良種公牛及核心母牛
四、改進體型鑒定方法
五、提高飼養管理技術
第二節 我國奶牛業的發展重點及對策
一、發展荷斯坦牛并提高其質量
二、開展生產性能監測工作
三、用胚胎移植技術培育種公牛及種子母牛
四、開展公牛后裔測定
五、開展冷凍精液人工授精
六、對奶牛體型進行選擇
七、改進飼養管理技術
八、推廣機械化擠奶，提高原料奶衛生質量
第二章 引進良種奶牛的重要性及其效果
**節 引進良種奶牛的重要性
第二節 引進良種奶牛的效果
一、引進黑白花荷斯坦牛
二、引進紅白花荷斯坦牛
第三章 選擇良種奶牛的方法
**節 良種奶牛的標準
一、健康狀況
二、生產性能
三、奶中的體細胞數
四、體型外貌
五、綜合要求
第二節 選擇良種奶牛的步驟
一、查閱資料
二、現場鑒定
三、選擇良種奶牛的方法
第三節 防止引入遺傳疾病
一、疾病是怎樣遺傳的
二、奶牛主要遺傳疾病
第四章 世界奶牛良種
**節 概述
一、毛色
二、頭部特征
三、生產性能
第二節 荷斯坦·弗里生牛
一、形成歷史及原產地
二、荷斯坦·弗里生牛的特征
第五章 保持和發揮良種奶牛的優良性能
第六章 培育良種奶牛的基礎知識
**節 國外奶牛業的發展及主要技術措施
一、積極開展生產性能監測工作
二、開展公牛后裔測定及改進評定育種值的方法
三、應用胚胎移植技術培育良種公牛及核心母牛
四、改進體型鑒定方法
五、提高飼養管理技術
第二節 我國奶牛業的發展重點及對策
一、發展荷斯坦牛并提高其質量
二、開展生產性能監測工作
三、用胚胎移植技術培育種公牛及種子母牛
四、開展公牛后裔測定
五、開展冷凍精液人工授精
六、對奶牛體型進行選擇
七、改進飼養管理技術
八、推廣機械化擠奶，提高原料奶衛生質量
第二章 引進良種奶牛的重要性及其效果
**節 引進良種奶牛的重要性
第二節 引進良種奶牛的效果
一、引進黑白花荷斯坦牛
二、引進紅白花荷斯坦牛
第三章 選擇良種奶牛的方法
**節 良種奶牛的標準
一、健康狀況
二、生產性能
三、奶中的體細胞數
四、體型外貌
五、綜合要求
第二節 選擇良種奶牛的步驟
一、查閱資料
二、現場鑒定
三、選擇良種奶牛的方法
第三節 防止引入遺傳疾病
一、疾病是怎樣遺傳的
二、奶牛主要遺傳疾病
第四章 世界奶牛良種
**節 概述
一、毛色
二、頭部特征
三、生產性能
第二節 荷斯坦·弗里生牛
一、形成歷史及原產地
二、荷斯坦·弗里生牛的特征
第五章 保持和發揮良種奶牛的優良性能
第六章 培育良種奶牛的基礎知識
展開全部
奶牛良種引種指導 節選
牛場有時需要培育后裔測定青年公牛，對場內的未成年公牛必須進行選擇（單純的生產場可不考慮）。對公牛的選擇非常重要，因為它們的后代多于母牛的后代，1頭優良種公牛，可能占全牛群遺傳改進效果的80%。 選擇公牛，首先應根據其系譜及其本身的體型，成年后應根據后裔測定的結果。后裔測定是驗證公牛產奶性能*可靠的方法，是奶牛業中*為重要的工作（請參閱本書**、第二、第三章有關部分）。 （六）增加良種奶牛奶中蛋白質含量的選擇 牛奶中干物質的主要成分是乳脂、蛋白質和非脂固體物，尤其是蛋白質中含有8種人類必需氨基酸，其營養價值極高。但牛奶中蛋白質含量往往低于脂肪，加之近年來消費者認為牛奶脂肪與心臟疾病有關，要求生產低脂肪、高蛋白的牛奶，這就需要培育出生產低脂肪、高蛋白牛奶的母牛。我們引進良種牛后，為了進一步發揮良種牛的作用，每年進行評定和選擇時注意提高乳蛋白的含量，也是奶牛場內極為重要的工作。 在奶牛中應用遺傳學原理，改變牛奶成分的方法，主要有3個途徑：①利用品種間的遺傳差異，開展品種間雜交，或是更換所飼養的奶牛品種；②利用品種內的遺傳變異進行選擇；③應用基因轉移技術，創造新的變異。現就利用品種內的遺傳變異，提出提高奶中蛋白含量的方法。 ……
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