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發酵工程師的搖籃——江南大學生物工程學院 版權信息
- ISBN：9787518431618
- 條形碼：9787518431618 ; 978-7-5184-3161-8
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
發酵工程師的搖籃——江南大學生物工程學院 內容簡介
我國近代發酵學科的源頭可追溯至上世紀三十年代之初，原國立中央大學農科農化系所設之食品發酵學術方向。在國立中央大學農化系的發展過程中，產生了中國代現代微生物專家。本書是江南大學生物工程學院的學術發展史，從其發端到正式 成立辦學，再到升格，再到如今的發展現狀，編委會通過收集大量圖片和文字資料，系統梳理了學院的發展歷程。更可貴的是，還有很多老一輩教師的口述、手稿等材料形成“故事篇”和“人物篇”，豐富了內容，介紹了在學院發展目前做出過重要 貢獻的人物及其事跡。
發酵工程師的搖籃——江南大學生物工程學院 目錄
**篇 站在巨人肩上的起步與奮斗（1930-1994）
**章 發酵工程學科的發端與初建（1930-1976）
第二章 重生的無錫輕工業學院發酵專業（1977-1983）
第三章 應運而生的發酵工程系（1984-1994）
第二篇 繼往開來奔向新時代（1995-2018）
**章 生物工程學院開啟新征程（1995-2010）
第二章 新時代雙品質（2011-2018）
附錄一 歷屆黨政班子成員名單
附錄二 生物工程學院歷年教授名錄
附錄三 生物工程學院大事記
附錄四 生物工程學院近年發展掠影
展開全部
發酵工程師的搖籃——江南大學生物工程學院 作者簡介
許正宏，男，江南大學生物工程學院院長。長期從事傳統釀造食品微生物生態學、營養化學品的生物制造與功能評價等領域的研究，主要承擔《微生物生態學》等課程的講授工作。主持包括國家自然基金、科技部863重大項目課題、國家海洋公益性項目、寧夏回族自治區東西部科技合作項目重大項目等在內的國家及省部級科研項目20余項；獲得江蘇科學技術獎一等獎、中國輕工業聯合會科技進步一等獎等在內的省部級或行業協會獎勵6項。黃壯霞，女，江南大學生物工程學院院長黨委書記。
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