包郵咖啡認(rèn)知與制作

作者：焦劍,王金鳳,陳勇

出版社：鄭州大學(xué)出版社出版時(shí)間：2021-02-01

開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 158

本類榜單：美食銷量榜

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版權(quán)信息
內(nèi)容簡(jiǎn)介

咖啡認(rèn)知與制作版權(quán)信息

ISBN：9787564574604
條形碼：9787564574604 ; 978-7-5645-7460-4
裝幀：一般膠版紙
冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
重量：暫無(wú)
所屬分類：
美食
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飲食文化

咖啡認(rèn)知與制作內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)共分三大模塊，共計(jì)十個(gè)項(xiàng)目，涉及咖啡起源與傳播、認(rèn)識(shí)咖啡豆、咖啡豆的烘焙與研磨、咖啡品鑒、認(rèn)識(shí)咖啡館、咖啡館服務(wù)、咖啡飲用禮儀、咖啡的萃取與規(guī)則、意式咖啡制作、單品咖啡制作等相關(guān)內(nèi)容。

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