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茶藝師培訓教材 版權信息
- ISBN：9787508252575
- 條形碼：9787508252575 ; 978-7-5082-5257-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茶藝師培訓教材 內容簡介
本書主要內容包括: 茶藝師職業知識、茶葉基礎知識、飲茶與健康、中國茶文化、茶館文化、少數民族及地方習俗茶文化的發生、發展與美麗的傳說、主要名茶產地、泡茶飲用水與中國名泉特點等。
茶藝師培訓教材 目錄
**部分 基礎知識
**章 茶藝師職業知識
第二章 茶葉基礎知識
第三章 飲茶與健康
第二部分 初級茶藝師
**章 茶藝基礎知識
第二章 茶館服務訓練
第三章 茶藝館常用的茶葉沖泡方法
第三部分 中級茶藝師
**章 茶文化基本知識
第二章 茶事藝文概論
第三章 茶的類別與制法
第四章 泡茶用具的性能要求
第五章 泡茶用水與中國名泉特點
第六章 茶藝表演
第七章 中級茶藝師應熟練掌握的茶葉沖泡方法
第八章 茶點的種類及組合技巧
第四部分 高級茶藝師
**章 中國茶文化發展簡史
第二章 中國茶館文化
第三章 茶事藝文賞析
第四章 主要名茶與產地
第五章 茶葉的質量標準
第六章 茶具沿革和欣賞
第七章 茶藝與音樂、插花
第八章 少數民族茶藝及地方習俗茶藝
第九章 無我茶會
第十章 茶館外賓接待常用外語及相關事宜
第十一章 茶館管理與營銷
**章 茶藝師職業知識
第二章 茶葉基礎知識
第三章 飲茶與健康
第二部分 初級茶藝師
**章 茶藝基礎知識
第二章 茶館服務訓練
第三章 茶藝館常用的茶葉沖泡方法
第三部分 中級茶藝師
**章 茶文化基本知識
第二章 茶事藝文概論
第三章 茶的類別與制法
第四章 泡茶用具的性能要求
第五章 泡茶用水與中國名泉特點
第六章 茶藝表演
第七章 中級茶藝師應熟練掌握的茶葉沖泡方法
第八章 茶點的種類及組合技巧
第四部分 高級茶藝師
**章 中國茶文化發展簡史
第二章 中國茶館文化
第三章 茶事藝文賞析
第四章 主要名茶與產地
第五章 茶葉的質量標準
第六章 茶具沿革和欣賞
第七章 茶藝與音樂、插花
第八章 少數民族茶藝及地方習俗茶藝
第九章 無我茶會
第十章 茶館外賓接待常用外語及相關事宜
第十一章 茶館管理與營銷
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