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開店必備家常菜200款:第一部

包郵 開店必備家常菜200款:第一部

出版社:山東省地圖出版社出版時間:2018-04-01
開本: 28cm 頁數: 2冊(135;135
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥97.9(7.2折) 定價  ¥136.0 登錄后可看到會員價
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開店必備家常菜200款:第一部 版權信息

  • ISBN:9787557204631
  • 條形碼:9787557204631 ; 978-7-5572-0463-1
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

開店必備家常菜200款:第一部 本書特色

近年來,中國大廚專業視頻傳媒的編輯們走訪百家餐廳,精選200款南北適宜、口味地道的家常菜匯編此書。京醬肉絲、老廚白菜、木須肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒雞絲…這些菜品選料家常、手法爽利,是客人一吃再吃的必點菜肴,是開辦餐廳、酒店必不可少的經典風味。本書做法詳細、圖片精美,是開店創業不可或缺的參考書,也是值得美食愛好者珍藏的廚藝寶典!

開店必備家常菜200款:第一部 內容簡介

近年來,中國大廚專業視頻傳媒的編輯們走訪百家餐廳,精選200款南北適宜、口味地道的家常菜匯編此書。京醬肉絲、老廚白菜、木須肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒雞絲…這些菜品選料家常、手法爽利,是客人一吃再吃的必點菜肴,是開辦餐廳、酒店必不可少的經典風味。本書做法詳細、圖片精美,是開店創業不可或缺的參考書,也是值得美食愛好者珍藏的廚藝寶典!

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