包郵榨菜品種資源和高效生產(chǎn)技術(shù)

作者：孟秋峰王毓洪黃蕓萍

出版社：中國農(nóng)業(yè)出版社出版時間：2018-09-01

開本： 32開 頁數(shù)： 198

本類榜單：農(nóng)業(yè)/林業(yè)銷量榜

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版權(quán)信息
內(nèi)容簡介
目錄
作者簡介

榨菜品種資源和高效生產(chǎn)技術(shù) 版權(quán)信息

ISBN：9787109244979
條形碼：9787109244979 ; 978-7-109-24497-9
裝幀：一般膠版紙
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
農(nóng)業(yè)/林業(yè)
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農(nóng)作物

榨菜品種資源和高效生產(chǎn)技術(shù) 內(nèi)容簡介

國內(nèi)關(guān)于榨菜遺傳、育種和栽培方面的研究工作與同屬十字花科蔬菜的甘藍類、白菜類、蘿卜類蔬菜相比，顯得較為薄弱，生產(chǎn)上根腫病、白銹病等病害甚為嚴重，榨菜產(chǎn)區(qū)常出現(xiàn)先期抽薹、瘤狀莖空心及凍害等問題，榨菜加工尚缺系統(tǒng)研究。鑒于以上現(xiàn)狀，作為長期在中國榨菜主產(chǎn)區(qū)之一——浙江從事榨菜研究的科技工作者的夙愿是撰寫一本全面反映榨菜的科技專著。同時，為進一步加快榨菜優(yōu)良品種及高效栽培技術(shù)的應(yīng)用和推廣，切實幫助廣大菜農(nóng)學(xué)習(xí)掌握實用技術(shù)知識、提高種植經(jīng)濟效益，浙江省從事榨菜遺傳育種及栽培技術(shù)研究的一線科技人員在長期榨菜科研生產(chǎn)實踐過程中，結(jié)合浙江省的生產(chǎn)實際情況，同時也參考了其他地區(qū)的相關(guān)成功經(jīng)驗和科研成果，對其進行科學(xué)總結(jié)、精心歸納，孟秋峰、王毓洪、黃蕓萍主編的《榨菜品種資源和高效生產(chǎn)技術(shù)》一書，以期能夠拋磚引玉，對廣大榨菜科技工作者、基層農(nóng)技推廣人員、榨菜種植基地技術(shù)和管理人員以及種植農(nóng)戶有所啟發(fā)，從而進一步推動榨菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級以及創(chuàng)新發(fā)展。

榨菜品種資源和高效生產(chǎn)技術(shù) 目錄

前言
章緒論
節(jié) 榨菜營養(yǎng)價值
節(jié) 我國榨菜育種及良種產(chǎn)業(yè)化進展
第三節(jié) 榨菜品種和生產(chǎn)的技術(shù)變革
章榨菜分布與產(chǎn)業(yè)概況
節(jié) **榨菜產(chǎn)業(yè)概況
節(jié) 浙江榨菜總體概況及發(fā)展趨勢
第三節(jié) 浙江東部榨菜產(chǎn)業(yè)概況
第四節(jié) 浙江北部榨菜產(chǎn)業(yè)概況
第五節(jié) 浙江西部榨菜產(chǎn)業(yè)概況
第三章榨菜應(yīng)用基礎(chǔ)研究概況
節(jié) 榨菜起源和進化概況
節(jié) 榨菜起源和進化的分子生物學(xué)進展
第三節(jié) 榨菜相關(guān)的生理、細胞及分子相關(guān)機理研究進展
第四節(jié) 榨菜遺傳規(guī)律研究概況
第四章榨菜品種登記和良種繁育
節(jié) 榨菜品種登記制度
節(jié) 榨菜優(yōu)良品種
第三節(jié) 榨菜雄性性與優(yōu)勢利用
第四節(jié) 榨菜制種技術(shù)
第五章榨菜種子檢驗、儲藏、加工與裝
節(jié) 榨菜種子檢驗
節(jié) 榨菜種子儲藏
第三節(jié) 榨菜種子加工與裝
第六章榨菜栽培技術(shù)
節(jié) 榨菜無公害育苗技術(shù)
節(jié) 部分除草劑在榨菜上的應(yīng)用
第三節(jié) 榨菜施肥新技術(shù)
第四節(jié) 榨菜病蟲害防治技術(shù)
第五節(jié) 露地春榨菜栽培技術(shù)
第六節(jié) 大棚設(shè)施冬榨菜高效栽培技術(shù)
第七節(jié) 榨菜直播技術(shù)
第七章榨菜高效栽培模式
節(jié) 浙北地區(qū)榨菜—晚稻種植模式
節(jié) 浙南地區(qū)晚稻套種榨菜高效栽培模式
第三節(jié) 桑園套種榨菜高效栽培模式
第四節(jié) 葡萄套種榨菜高效栽培模式
第五節(jié) 杭白菊／煙葉—榨菜高效栽培模式
第六節(jié) 榨菜—乳黃瓜—大頭菜高效栽培模式
第七節(jié) 梨樹套種榨菜高效栽培模式
第八節(jié) 鮮食榨菜—大棚長季節(jié) 西瓜高效栽培模式
第九節(jié) 榨菜—長豇豆高效栽培模式
第十節(jié) 榨菜—辣椒高效栽培模式
第十一節(jié) 榨菜—黃瓜—雪菜(心芥)高效栽培模式
第八章榨菜加工技術(shù)
節(jié) 蔬菜及蔬菜加工概述
節(jié) 蔬菜腌制的原理及相關(guān)進展
第三節(jié) 蔬菜腌制品有害物質(zhì)的控制研究進展
第四節(jié) 榨菜加工技術(shù)

展開全部

榨菜品種資源和高效生產(chǎn)技術(shù) 作者簡介

孟秋峰，高級農(nóng)藝師，長期從事芥菜遺傳育種和栽培技術(shù)研究。先后承擔(dān)國家、省、市級科技攻關(guān)項目40多項。在國內(nèi)外核心期刊發(fā)表論文40余篇，參編專著3部(副主編1部)。被評為寧波市團隊科技特派員首席專家、浙江省151人才工程第三層次、寧波市領(lǐng)軍和拔尖人才工程第二層次。

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