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烹飪專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)生涯規(guī)劃 版權(quán)信息
- ISBN：9787502646189
- 條形碼：9787502646189 ; 978-7-5026-4618-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
烹飪專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)生涯規(guī)劃 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)從基礎(chǔ)理論、相關(guān)案例、拓展知識(shí)、思考與練習(xí)、建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊等方面。對(duì)“烹飪專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)生涯規(guī)劃”進(jìn)行了全面和系統(tǒng)的介紹, 主要包括職業(yè)素養(yǎng)概述、烹飪專業(yè)職業(yè)道德、烹飪專業(yè)職業(yè)理想、烹飪專業(yè)職業(yè)態(tài)度等內(nèi)容。
烹飪專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)生涯規(guī)劃 目錄
項(xiàng)目一 職業(yè)素養(yǎng)概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 職業(yè)素養(yǎng)的概念與作用
任務(wù)二 職業(yè)素養(yǎng)的基本內(nèi)涵
任務(wù)三 學(xué)習(xí)本門課程的意義與方法
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目二 烹飪專業(yè)職業(yè)道德
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 烹飪專業(yè)職業(yè)道德的概念和特點(diǎn)
任務(wù)二 烹飪專業(yè)職業(yè)道德教育的作用和要求
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目三 烹飪專業(yè)職業(yè)理想
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 烹飪專業(yè)職業(yè)理想的概念和特點(diǎn)
任務(wù)二 烹飪專業(yè)職業(yè)理想的價(jià)值與意義
任務(wù)三 烹飪專業(yè)職業(yè)理想的樹(shù)立與實(shí)現(xiàn)
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目四 烹飪專業(yè)職業(yè)態(tài)度
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 烹飪專業(yè)職業(yè)態(tài)度的概述
任務(wù)二 烹飪職業(yè)態(tài)度的樹(shù)立
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目五 烹飪專業(yè)職業(yè)能力
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 職業(yè)能力的概念及特點(diǎn)
任務(wù)二 職業(yè)能力的構(gòu)成要素
任務(wù)三 提升職業(yè)能力的途徑
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目六 烹飪專業(yè)的職業(yè)禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)職業(yè)禮儀
任務(wù)二 烹飪職業(yè)禮儀基本規(guī)范
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目七 烹飪專業(yè)日常學(xué)習(xí)規(guī)范
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 烹飪專業(yè)日常學(xué)習(xí)規(guī)范的意義和作用
任務(wù)二 烹飪專業(yè)日常學(xué)習(xí)規(guī)范的要求
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目八 烹飪專業(yè)的職業(yè)性格
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 烹飪職業(yè)的興趣
任務(wù)二 烹飪職業(yè)對(duì)從業(yè)者興趣的要求
任務(wù)三 烹飪職業(yè)的性格
任務(wù)四 烹飪職業(yè)對(duì)從業(yè)者職業(yè)性格的要求
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目九 烹飪專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃與創(chuàng)業(yè)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 烹飪專業(yè)學(xué)生就業(yè)形勢(shì)與就業(yè)**素質(zhì)
任務(wù)二 職業(yè)生涯發(fā)展與規(guī)劃
任務(wù)三 烹飪專業(yè)學(xué)生的餐飲創(chuàng)業(yè)
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
附錄 中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法
參考文獻(xiàn)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 職業(yè)素養(yǎng)的概念與作用
任務(wù)二 職業(yè)素養(yǎng)的基本內(nèi)涵
任務(wù)三 學(xué)習(xí)本門課程的意義與方法
思考與練習(xí)
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項(xiàng)目二 烹飪專業(yè)職業(yè)道德
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 烹飪專業(yè)職業(yè)道德的概念和特點(diǎn)
任務(wù)二 烹飪專業(yè)職業(yè)道德教育的作用和要求
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目三 烹飪專業(yè)職業(yè)理想
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 烹飪專業(yè)職業(yè)理想的概念和特點(diǎn)
任務(wù)二 烹飪專業(yè)職業(yè)理想的價(jià)值與意義
任務(wù)三 烹飪專業(yè)職業(yè)理想的樹(shù)立與實(shí)現(xiàn)
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目四 烹飪專業(yè)職業(yè)態(tài)度
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 烹飪專業(yè)職業(yè)態(tài)度的概述
任務(wù)二 烹飪職業(yè)態(tài)度的樹(shù)立
思考與練習(xí)
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項(xiàng)目五 烹飪專業(yè)職業(yè)能力
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 職業(yè)能力的概念及特點(diǎn)
任務(wù)二 職業(yè)能力的構(gòu)成要素
任務(wù)三 提升職業(yè)能力的途徑
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目六 烹飪專業(yè)的職業(yè)禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)職業(yè)禮儀
任務(wù)二 烹飪職業(yè)禮儀基本規(guī)范
思考與練習(xí)
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項(xiàng)目七 烹飪專業(yè)日常學(xué)習(xí)規(guī)范
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 烹飪專業(yè)日常學(xué)習(xí)規(guī)范的意義和作用
任務(wù)二 烹飪專業(yè)日常學(xué)習(xí)規(guī)范的要求
思考與練習(xí)
建議瀏覽網(wǎng)站及閱讀書(shū)刊
項(xiàng)目八 烹飪專業(yè)的職業(yè)性格
學(xué)習(xí)目標(biāo)
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任務(wù)一 烹飪職業(yè)的興趣
任務(wù)二 烹飪職業(yè)對(duì)從業(yè)者興趣的要求
任務(wù)三 烹飪職業(yè)的性格
任務(wù)四 烹飪職業(yè)對(duì)從業(yè)者職業(yè)性格的要求
思考與練習(xí)
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項(xiàng)目九 烹飪專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃與創(chuàng)業(yè)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
案例導(dǎo)入
任務(wù)一 烹飪專業(yè)學(xué)生就業(yè)形勢(shì)與就業(yè)**素質(zhì)
任務(wù)二 職業(yè)生涯發(fā)展與規(guī)劃
任務(wù)三 烹飪專業(yè)學(xué)生的餐飲創(chuàng)業(yè)
思考與練習(xí)
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附錄 中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法
參考文獻(xiàn)
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