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飯店情景英語/中職 版權信息
- ISBN：9787300081229
- 條形碼：9787300081229 ; 978-7-300-08122-9
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
飯店情景英語/中職 內容簡介
本書系中等職業學校飯店服務與管理專業的英語教材，同時可作為酒店一線員工的培訓用書和自學指南。全書共分5大部分，27課。每一課內容包含導言、工作流程(**部分“酒店基礎英語”及第五部分中的“康樂中心”沒有此內容)、對話、服務提示、詞匯表達、練習和知識拓展幾大部分，融知識性、趣味性和實用性于一體。 全書按照任務教學法體系進行編寫，突出酒店職員的實際操作，圍繞酒店工作任務設計組織內容。教材分不同部門和崗位進行職業能力分析，以與外賓進行有效溝通推薦的英語聽說能力為依據，采用并列的與服務流程相結合的結構來展示教學內容。綜合體現為任務引領、結果驅動、突出能力、內容實用、做學一體，使學習者以實際工作任務為中心，實現理論和實踐的一體化教學。
飯店情景英語/中職 目錄
Part Ⅰ Groundwork English酒店基礎英語
Lesson 1 Courtesy禮貌
Lesson 2 Offering Help提供幫助
Lesson 3 Numbers數字
Lesson 4 Enqui ries詢問
Lesson 5 Di rections方向
Lesson 6 Complaints&Apologies投訴與道歉
Lesson 7 Telephone Manner電話禮儀
Lesson 8 SmaI I Talk With Guests與客人聊天
Lesson 9 Parting道別
Part Ⅱ Front Office前廳
Lesson 1 Reservation預訂
Lesson 2 Reception接待
Lesson 3 Guest Service客戶服務
Lesson 4 Business Center&Telephone Service商務中心和電話服務
Lesson 5 Concierge禮賓部
Lesson 6 Check Out退房
Part Ⅲ Housekeeping Department客房部
Lesson 1 Receiving Guests迎接客人
Lesson 2 Making Up Room收拾客房
Lesson 3 Room Service房餐服務
Lesson 4 Laundry Service洗衣服務
Lesson 5 Miscel laneous Services雜項服務
Part Ⅳ Food&Beverage Department餐飲部
Lesson 1 At The Bar在酒吧
Lesson 2 In A Western Restaurant在西餐廳
Lesson 3 In A Chinese Restaurant在中餐廳
Lesson 4 Handling Complaints處理投訴
Lesson 5 Paying The Bill結賬
Part Ⅴ Other Departments其他部分
Lesson 1 Shopping Arcade購物中心
Lesson 2 Health＆Recreation Center康樂中心
Lesson 1 Courtesy禮貌
Lesson 2 Offering Help提供幫助
Lesson 3 Numbers數字
Lesson 4 Enqui ries詢問
Lesson 5 Di rections方向
Lesson 6 Complaints&Apologies投訴與道歉
Lesson 7 Telephone Manner電話禮儀
Lesson 8 SmaI I Talk With Guests與客人聊天
Lesson 9 Parting道別
Part Ⅱ Front Office前廳
Lesson 1 Reservation預訂
Lesson 2 Reception接待
Lesson 3 Guest Service客戶服務
Lesson 4 Business Center&Telephone Service商務中心和電話服務
Lesson 5 Concierge禮賓部
Lesson 6 Check Out退房
Part Ⅲ Housekeeping Department客房部
Lesson 1 Receiving Guests迎接客人
Lesson 2 Making Up Room收拾客房
Lesson 3 Room Service房餐服務
Lesson 4 Laundry Service洗衣服務
Lesson 5 Miscel laneous Services雜項服務
Part Ⅳ Food&Beverage Department餐飲部
Lesson 1 At The Bar在酒吧
Lesson 2 In A Western Restaurant在西餐廳
Lesson 3 In A Chinese Restaurant在中餐廳
Lesson 4 Handling Complaints處理投訴
Lesson 5 Paying The Bill結賬
Part Ⅴ Other Departments其他部分
Lesson 1 Shopping Arcade購物中心
Lesson 2 Health＆Recreation Center康樂中心
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