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新手學茶道與茶藝(泡茶有技法 品茗有雅致) 版權信息
- ISBN：9787538895001
- 條形碼：9787538895001 ; 978-7-5388-9500-1
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
新手學茶道與茶藝(泡茶有技法 品茗有雅致) 本書特色
★常見的茶品種及如何儲存的介紹。 ★教你如何識茶、泡茶、飲茶，讓你在茶中感受其韻味。 ★茶的功效及特點介紹。 茶文化在中國源遠流長，從認識茶、泡茶、飲茶，品出茶味和茶香。本書從茶的起源和發展入手，講到茶葉的鑒賞以及沖泡和選擇器具，可以讓讀者更深入了解茶道和茶藝，以及品茶。 識茶、泡茶、飲茶，學習茶道與茶藝。
新手學茶道與茶藝(泡茶有技法 品茗有雅致) 內容簡介
本書從茶的起源和發展入手，講到茶葉的鑒賞以及沖泡和選擇器具，可以讓讀者更深入了解茶道和茶藝。本書是一本既方便又實用的茶道與茶藝工具書，介紹七大茶類：綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、黃茶、白茶、花茶，匯集了近100多種茶葉，對每種茶葉的產地、色澤、湯色、滋味、葉底等內容做了詳細介紹。
新手學茶道與茶藝(泡茶有技法 品茗有雅致) 目錄
**章 茶文化與茶道
四大茶區
華南茶區
西南茶區
江南茶區
江北茶區
七大茶類
不發酵茶——綠茶
全發酵茶——紅茶
后發酵茶——黑茶
半發酵茶——烏龍茶
輕發酵茶——黃茶
輕微發酵茶——白茶
再加工茶——花茶
關于“茶”的知識
“茶”音溯源
關于“茶”的字形演變
“茶”的雅號別稱
茶葉有哪些營養成分
生物堿
酚類衍生物質
維生素類物質
氨基酸
礦物質
茶葉有哪些保健效果
保護牙齒
提神健腦
預防流感
保護心臟
防治動脈粥樣硬化
泡茶常用茶具介紹
茶盤
茶則
茶匙
茶荷
茶夾
杯托
品茗杯
水盅
湯濾
茶壺
茶巾
……
第二章 中國十大名茶
第三章 綠茶
第四章 紅茶
第五章 黃茶
第六章 白茶
第七章 黑茶
第八章 烏龍茶
第九章 花茶
四大茶區
華南茶區
西南茶區
江南茶區
江北茶區
七大茶類
不發酵茶——綠茶
全發酵茶——紅茶
后發酵茶——黑茶
半發酵茶——烏龍茶
輕發酵茶——黃茶
輕微發酵茶——白茶
再加工茶——花茶
關于“茶”的知識
“茶”音溯源
關于“茶”的字形演變
“茶”的雅號別稱
茶葉有哪些營養成分
生物堿
酚類衍生物質
維生素類物質
氨基酸
礦物質
茶葉有哪些保健效果
保護牙齒
提神健腦
預防流感
保護心臟
防治動脈粥樣硬化
泡茶常用茶具介紹
茶盤
茶則
茶匙
茶荷
茶夾
杯托
品茗杯
水盅
湯濾
茶壺
茶巾
……
第二章 中國十大名茶
第三章 綠茶
第四章 紅茶
第五章 黃茶
第六章 白茶
第七章 黑茶
第八章 烏龍茶
第九章 花茶
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新手學茶道與茶藝(泡茶有技法 品茗有雅致) 作者簡介
茶道茗哥，致力于建立茶人、茶、茶商、茶友等的連接。
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