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典型農產品干燥技術與智能化裝備 版權信息
- ISBN：9787122301093
- 條形碼：9787122301093 ; 978-7-122-30109-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
典型農產品干燥技術與智能化裝備 本書特色
本書結合國內外農產品干燥技術發展概況、谷物干燥機的種類和特點、干燥特性，系統地分析谷物干燥機原理、干燥過程的機理及影響因素。重點探討寒區玉米、水稻、白瓜子等典型農產品的干燥特性和規律，以典型順流和混流干燥機為例，結合現有5H系列谷物干燥機械的實際應用，給出谷物干燥機及供熱設備的設計過程，著重研究分析谷物干燥過程檢測與智能控制部分，應用多傳感器實時采集在線工作參數，配合自適應調控系統，實現大宗糧食的智能保質干燥生產。同時對白瓜子等高附加值農產品的干燥特性及裝備機型進行研究，*后整體闡述谷物干燥中心的設計與應情況。
典型農產品干燥技術與智能化裝備 內容簡介
農產品干燥環節不僅關系到豐產豐收問題。而且是降低一次能源的消耗和提高糧食干燥品質和產能的關鍵。本書結合國內外農產品干燥技術發展概況、谷物干燥機的種類和特點、干燥特性，系統地分析谷物干燥機原理、干燥過程的機理及影響因素。重點探討寒區玉米、水稻、白瓜子等典型農產品的干燥特性和規律，以典型順流和混流干燥機和循環干燥機為例，結合現有5H系列谷物干燥機械的實際應用，給出谷物干燥機及供熱設備的設計過程，著重研究分析谷物干燥過程檢測與智能控制部分，應用多傳感器實時采集在線工作參數，配合自適應調控系統，實現大宗糧食的智能保質干燥生產。同時對白瓜子等高附加值農產品的干燥特性及裝備機型進行研究，整體闡述谷物干燥中心的設計與應情況。 近年來，國內外干燥機通過計算機、PLC、智能化儀表、常規電器和組態軟件組成的控制系統，實現水稻和玉米等干燥生產過程的實時數據采集、中央控制、在線測試、數據庫管理是發展的主流。能夠在干燥工作流程中實現智能化監控，在全程干燥中實現自動化和智能化操作，是到2020年的發展規劃。智能干燥技術的應用前景非常廣闊。
典型農產品干燥技術與智能化裝備 目錄
**章概論1
**節農產品干燥的目的和意義1
第二節國內外農產品干燥技術現狀分析3
第三節典型農產品干燥設備11
第四節干燥機械新技術的應用研究30
第二章典型農產品的特性分析36
**節谷物的生理特性36
第二節谷物的熱物理特性37
第三節谷物的空氣動力特性40
第四節谷物的物理機械性質43
第五節典型谷物干燥條件分析45
第六節典型谷物籽粒應力分析47
第三章谷物水分及測量原理60
**節谷物中的水分60
第二節谷物中的水分靜態測量65
第三節谷物水分的在線測量71
第四章干燥介質的特性分析91
**節濕空氣狀態方程及道爾頓定律91
第二節重要名詞的釋義92
第三節焓濕圖97
第四節谷物平衡水分的介質狀態曲線100
第五節干燥過程的物料衡算與熱量衡算102
第六節干燥過程中的平衡關系與速率關系107
第五章谷物干燥過程的機理研究110
**節干燥過程的機理110
第二節谷物干燥特性曲線111
第三節影響谷物干燥過程的主要因素113
第四節薄層干燥理論116
第五節深層干燥理論118
第六章智能谷物干燥機的設計122
**節谷物干燥機的設計過程122
第二節正壓式谷物干燥機設計133
第三節負壓式智能干燥機的設計141
第四節小型移動式干燥機的設計151
第五節循環式智能干燥機的設計160
第六節圓倉式低溫干燥機的設計168
第七節糧食干燥用的供熱設備169
第八節爐灶及換熱器設計173
第七章谷物干燥過程智能控制178
**節谷物干燥控制系統178
第二節典型糧食干燥機控制系統185
第八章現代谷物干燥機的應用197
**節低溫干燥倉197
第二節循環式干燥機202
第三節豎箱直流式谷物干燥機206
第四節干、濕糧混合干燥機213
第五節典型谷物干燥機的應用技術215
第九章白瓜子干燥技術與機型設計228
**節真空微波組合干燥技術228
第二節白瓜子真空微波干燥的優化試驗研究230
第三節白瓜子微波真空干燥設備的設計241
第十章典型農產品干燥中心設計與應用248
**節谷物干燥中心的設計248
第二節典型干燥中心的應用255
附錄259
附錄1糧食干燥用燃料資料259
附錄2谷物干燥室內實驗260
附錄3國際單位和基礎參數265
參考文獻274
后記277
**節農產品干燥的目的和意義1
第二節國內外農產品干燥技術現狀分析3
第三節典型農產品干燥設備11
第四節干燥機械新技術的應用研究30
第二章典型農產品的特性分析36
**節谷物的生理特性36
第二節谷物的熱物理特性37
第三節谷物的空氣動力特性40
第四節谷物的物理機械性質43
第五節典型谷物干燥條件分析45
第六節典型谷物籽粒應力分析47
第三章谷物水分及測量原理60
**節谷物中的水分60
第二節谷物中的水分靜態測量65
第三節谷物水分的在線測量71
第四章干燥介質的特性分析91
**節濕空氣狀態方程及道爾頓定律91
第二節重要名詞的釋義92
第三節焓濕圖97
第四節谷物平衡水分的介質狀態曲線100
第五節干燥過程的物料衡算與熱量衡算102
第六節干燥過程中的平衡關系與速率關系107
第五章谷物干燥過程的機理研究110
**節干燥過程的機理110
第二節谷物干燥特性曲線111
第三節影響谷物干燥過程的主要因素113
第四節薄層干燥理論116
第五節深層干燥理論118
第六章智能谷物干燥機的設計122
**節谷物干燥機的設計過程122
第二節正壓式谷物干燥機設計133
第三節負壓式智能干燥機的設計141
第四節小型移動式干燥機的設計151
第五節循環式智能干燥機的設計160
第六節圓倉式低溫干燥機的設計168
第七節糧食干燥用的供熱設備169
第八節爐灶及換熱器設計173
第七章谷物干燥過程智能控制178
**節谷物干燥控制系統178
第二節典型糧食干燥機控制系統185
第八章現代谷物干燥機的應用197
**節低溫干燥倉197
第二節循環式干燥機202
第三節豎箱直流式谷物干燥機206
第四節干、濕糧混合干燥機213
第五節典型谷物干燥機的應用技術215
第九章白瓜子干燥技術與機型設計228
**節真空微波組合干燥技術228
第二節白瓜子真空微波干燥的優化試驗研究230
第三節白瓜子微波真空干燥設備的設計241
第十章典型農產品干燥中心設計與應用248
**節谷物干燥中心的設計248
第二節典型干燥中心的應用255
附錄259
附錄1糧食干燥用燃料資料259
附錄2谷物干燥室內實驗260
附錄3國際單位和基礎參數265
參考文獻274
后記277
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典型農產品干燥技術與智能化裝備 作者簡介
車剛，黑龍江八一農墾大學，主任，教授，車剛，男，漢族，1972年12月出生，博士，教授，博士生導師。現任黑龍江八一農墾大學工程學院實驗室主任、中國化工學會化學工程委員會干燥專業組委員、中國農業工程學會高級會員、《黑龍江八一農墾大學學報》編委。長期從事典型農產品產后加工技術、糧食干燥技術領域的相關研究和理論教學。先后獲得省部級科技獎勵5項，申請干燥類發明專利7項。出版學術專著1部，教材3部，在國內外學術刊物上發表論文70余篇。
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