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高等旅游教育發展研究及人才培養 版權信息
- ISBN：9787209103022
- 條形碼：9787209103022 ; 978-7-209-10302-2
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
高等旅游教育發展研究及人才培養 本書特色
旅游產業蓬勃發展，旅游教育必須及時跟上。本書從我國旅游產業及旅游高等教育的發展實際出發，結合世界旅游高等教育的成功經驗，理論分析與實例探究相融合，系統研究了旅游教育研究的理論基礎、人才培養目標與模式、我國高等旅游教育的問題等方面，提出了構建旅游教育的國際化工學結合的人才培養模式等具體建議，深入淺出，科學全面。
高等旅游教育發展研究及人才培養 內容簡介
我國的旅游教育，可以說與改革開放同步，從無到有，從小到大，從弱漸強，如今已初具規模，且旅游教育體系已基本形成與完善。高等教育旅游管理專業主要是為旅游行業培養本、專科層次工商管理類復合應用型專門人才的專業。旅游行業對專業人才的行業要求和高等教育對其畢業生的基本素質要求同時制約著該專業的人才培養方案,即專業的人才培養方案必須與專業的培養目標高度一致。在旅游管理專業應用型人才培養方案上,應以培養能夠充分適應和引導我國旅游業發展的應用型、復合型、高素質的旅游業管理人才作為指導思想。
高等旅游教育發展研究及人才培養 目錄
目 錄
總 序
前 言
**章 旅游教育研究的理論基礎
**節 旅游教育的地位與作用
第二節 與高等旅游教育健康發展相關的五對矛盾
第三節 教育國際化的若干理論
第二章 旅游專業人才培養目標與模式
**節 旅游人才素質要求
第二節 旅游人才應具備的素質
第三節 旅游高等教育的人才培養目標
第四節 旅游專業人才培養模式的探討
第三章 我國高等旅游教育的問題與思考
**節 旅游專業師資隊伍建設
第二節 旅游專業人文類課程設置
第三節 旅游企業與人才培養
第四節 旅游專業實習管理
第五節 教材問題與教材建設
第四章 國際旅游高等教育模式研究
**節 美國——全球旅游教育領導者
第二節 澳大利亞旅游教育輸出機制研究
第三節 瑞士酒店管理教育模式借鑒
第四節 日本旅游高等教育經驗借鑒
第五章 國內旅游職業教育經驗的研究
**節 北京聯合大學旅游學院經驗
第二節 上海師范大學旅游學院經驗
第三節 臺灣地區大學旅游管理專業經驗
第四節 國內旅游職業教育國際化辦學經驗比較
第六章 旅游教育與就業發展趨勢
**節 旅游教育合作
第二節 旅游人才就業的新特點
第三節 旅游教育的適度發展
第七章 旅游教育國際化的內涵與意義
**節 經濟全球化背景下的世界旅游業
第二節 旅游教育國際化的內涵
第三節 旅游教育國際化的意義
第八章 旅游教育國際化未來思考
**節 國際合作的多元多樣
第二節 國際教育市場競爭加劇
第三節 國際化成為旅游教育工作者的自覺行為
第九章 構建國際化工學結合的人才培養模式
**節 國際化工學結合人才培養模式特征
第二節 國際化工學結合的人才培養方案
第三節 國際化工學結合的課程開發
第四節 國際化校企合作的教材開發
參考文獻
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