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至味家宴-幸福生活.始于一蔬一飯 版權(quán)信息
- ISBN：9787553768939
- 條形碼：9787553768939 ; 978-7-5537-6893-9
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
至味家宴-幸福生活.始于一蔬一飯 本書(shū)特色
“宴”字往往代表著閑情安居、歡飲作樂(lè)，而家宴更是體現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)于幸福安逸的全部理解。本書(shū)以家宴為主題，從6個(gè)不同的方面，匯集了48道日常生活中的常見(jiàn)菜品。從每道菜的制作步驟，到其背后的歷史文化變遷，堪稱色、香、味俱全。既暖胃，又暖心；既是一次口腹的享受，又是一次歷史文化之旅。品讀中，時(shí)而發(fā)幽思懷古之情，時(shí)而有他鄉(xiāng)遇故知的驚喜，正所謂“宴飲一杯酒，與爾同消萬(wàn)古愁”。
至味家宴-幸福生活.始于一蔬一飯 內(nèi)容簡(jiǎn)介
這既是一次口腹的享受，更是一次歷史文化之旅。 一粥一飯中，蘊(yùn)藏著豐富的民族心里內(nèi)涵和更為深刻的社會(huì)意義。 一切懷舊、思鄉(xiāng)、流浪的情懷都將在這里得到妥帖的安放或激情的綻放。
至味家宴-幸福生活.始于一蔬一飯 目錄
**章舊時(shí)光的滋味素?zé)钧煕霭韬ｒ亟z梅菜扣肉砂鍋魚(yú)頭咸酥溪蝦荷葉蒸排骨豆豉苦瓜酸姜皮蛋第二章何以解憂，唯有肉紅燒獅子頭東坡肉香酥鴨香辣肚絲蔥香黃魚(yú)貴妃牛腩花雕蒸全雞糖醋魚(yú)第三章骨肉果菜，食養(yǎng)盡心人參雞湯紅燒海參筍菇豬肚湯花生鳳爪湯蠔油蒸鮑魚(yú)菠菜炒豬肝百合燴鮮蔬蘿卜絲鯽魚(yú)湯第四章行萬(wàn)里路，識(shí)萬(wàn)般味紹興醉雞白斬雞西湖牛肉羹菜脯肉末蛋炒飯火腿三絲港式叉燒客家咸豬肉揚(yáng)州炒飯第五章味蕾的環(huán)球之旅黑椒牛排泰式海鮮酸辣湯韓式泡菜炒飯日式炒烏冬面炸蔬菜天婦羅照燒豬排培根圓白菜焗烤奶油龍蝦第六章舌尖上的“小確幸”杏仁豆腐奶黃包糖藕鹽酥雞湯圓烤羊肉串脆皮紅薯三杯玉米
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至味家宴-幸福生活.始于一蔬一飯 作者簡(jiǎn)介
顏雅琴，筆名陌白衣，女，湖南人，武漢大學(xué)哲學(xué)系博士后，曾出版過(guò)青春文學(xué)、童話、散文、劇本、翻譯、學(xué)術(shù)等各類作品。因時(shí)常混跡于長(zhǎng)江以南各省，故極愛(ài)繁華，好鮮衣，好美食，好華燈，好煙火，閑時(shí)看書(shū)、做菜，喂飽精神與肉體。
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