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家常主食面點(diǎn) 版權(quán)信息
- ISBN:9787516014301
- 條形碼:9787516014301 ; 978-7-5160-1430-1
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類:>
家常主食面點(diǎn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
中國(guó)的主食面點(diǎn)素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。隨著生活水平的不斷提高,人們更加注重吃出健康、吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出品味、吃出花樣,提倡合強(qiáng)膳食,均衡營(yíng)養(yǎng)。雖然卡館子、叫外賣已極為普遍的第1選擇,但大多數(shù)人多或少還是會(huì)擔(dān)心食品質(zhì)量和衛(wèi)生的問(wèn)題。那么,我們是否可以考慮自己在家做主食呢?自己做的主食天然又健康、經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,而且主食注入了對(duì)家人的愛(ài)。,同時(shí),在親自動(dòng)手體驗(yàn)的過(guò)程中,我們還能通過(guò)勞動(dòng)獲得滿足與快樂(lè)。 《看菜吃飯系列:家常主食面點(diǎn)(四色銅版)》詳細(xì)介紹了各種風(fēng)味的家常主食面點(diǎn),讓您足不出戶就能成為一位主食面點(diǎn)大師哦!
家常主食面點(diǎn) 目錄
面點(diǎn)制作常用工具
蒸饅頭的技巧
南瓜饅頭
高樁饅頭
黑米饅頭
紫薯饅頭
金銀饅頭
吉士饅頭
椰汁蒸饅頭
菠菜汁饅頭
燕麥饅頭
刀切饅頭
圓花卷
火腿卷
蔥油花卷
川味花卷
麻香鳳眼卷
臘腸卷
五香牛肉卷
秘制香酥卷
金穗芋泥卷
腸仔卷
蛋煎糯米卷
香酥菜芋卷
江南富貴卷
香酥芋泥卷
酥脆蛋黃卷
秋葉包
素齋包
白菜包
韭菜肉包
孜然牛肉包
青椒豬肉包
雞肉包
生肉包
香菇萊包
蠔汁又燒包
五香鹵肉包
香芹豬肉包
雪里蕻肉絲包
鮮肉大包
生煎包子
榨菜肉絲包
包菜肉包
灌湯包
家常三丁包
杭州小籠包
牛肉煎包
南翔小籠包
糖桂花豆沙包
冬菜鮮肉煎包
蝦仁包子
蓮蓉包
豌豆包
奶黃包
紅豆包
豆腐包子
Part 2 餃子·餛飩類
韭菜水餃
家鄉(xiāng)水餃
大白菜水餃
金針菇餃
雞肉餃
三鮮水餃
鲅魚(yú)餃子
豆腐餃子
冰花煎餃
冬筍水餃
鮮蝦水餃
小欖粉果
豬肉餃
包菜餛飩
北方煎餃
辣餛飩
芹菜香菜牛肉煎餃
冬菜豬肉煎餃
雪里蕻鮮肉煎餃
澳門煎餃
鮮肉韭菜煎餃
青椒豬肉餛飩
煎餛飩
……
Part 3 面餅類
Part 4 面條類
Part 5 米飯類
Part 6 粥類
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